Bersyukur Dengan Bumi Dalam Pikiran
Salah satu cara terbaik untuk menunjukkan rasa terima kasih Anda kepada dunia dan lingkungan di sekitar Anda adalah dengan hidup dan makan secara berkelanjutan. Dan Thanksgiving adalah tentang mengucap syukur… dan makan. Dengan banyaknya makanan yang terlihat di meja di seluruh Amerika setiap tahun pada hari Thanksgiving, itu telah menjadi hari pemborosan makanan. Hampir tidak mungkin untuk mempertahankan gaya hidup berkelanjutan Anda pada hari Thanksgiving. Namun, ada beberapa cara agar liburan ini menyenangkan, berlimpah, dan berkelanjutan. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat bumi bahagia pada Thanksgiving ini!
1. Selamatkan Turki
Peternakan ternak membutuhkan banyak sumber daya, sehingga beberapa orang suka membuat pernyataan di Thanksgiving dan memotong kalkun sama sekali. Jika Anda mengikuti rute ini, Anda bisa menyajikan tahu atau pengganti kalkun. Jika Anda merasa sangat murah hati terhadap populasi kalkun, Anda bahkan dapat mengadopsi kalkun
Jika Anda merasa tidak bisa sepenuhnya menghilangkan kalkun dari makanan Anda (atau jika keluarga Anda tidak mengizinkan), cobalah untuk temukan kalkun lokal untuk membeli bukannya satu dibesarkan di sebuah pabrik peternakan. Membeli kalkun dari pemasok lokal akan mendukung praktik pertanian berkelanjutan dan menjauhkan uang dari perusahaan pertanian besar.
2. Beli Sayuran Lokal
Ada banyak sekali sayuran lezat yang sedang musim tepat pada waktunya untuk Thanksgiving. Saat Anda berbelanja bahan makanan dan memilih sayuran, pastikan Anda memilih yang ditanam secara lokal. Ini akan berdampak lebih kecil pada lingkungan dan masih sama enaknya, jika tidak lebih baik!
Beberapa sayuran terbaik yang sedang musim gugur termasuk ubi jalar, wortel, dan parsnip. Juga, labu dan apel adalah tambahan yang bagus untuk setiap makanan Thanksgiving dan mereka dapat disajikan dalam berbagai cara. Pai labu, biji labu panggang, dan sari apel adalah pilihan yang berkelanjutan dan lezat.
3. Donasi dan Simpan
Sekitar Thanksgiving, semua orang mulai menyumbangkan makanan ke bank makanan lokal dan tempat penampungan, yang sangat bagus. Namun, tempat-tempat ini menjadi kelebihan beban di sekitar hari libur dan kemudian mengalami kekurangan selama waktu-waktu lain dalam setahun. Untuk benar-benar membantu memerangi kelaparan di lingkungan Anda, cobalah memberikan sumbangan bulanan ke bank makanan sehingga Anda membantu sepanjang tahun. Atau, menyumbang sebagai gantinya ke grup seperti Makanan di atas Roda yang mungkin tidak menerima sebagian besar sumbangan dari orang-orang di sekitar Thanksgiving.
Juga, ini bukan Thanksgiving tanpa sisa makanan. Jika Anda mendapati diri Anda memiliki sisa makanan yang sangat banyak sehingga semua orang menolak untuk dibawa pulang atau dimakan, jangan hanya membuangnya ke tempat sampah. Mulailah area kompos di mana Anda dapat membuang sisa makanan sepanjang tahun sehingga makanan ini kembali ke lingkungan alih-alih berakhir di tempat barang rongsokan. Anda bahkan dapat menggunakan kompos ini untuk membuat kotoran dan menumbuhkan buah dan sayuran Anda sendiri agar lebih ramah lingkungan.
4. Jadilah Pengguna Air yang Bertanggung Jawab
Orang Amerika menggunakan banyak air setiap hari, terutama pada hari Thanksgiving. Di antara semua kegiatan memasak, mencuci piring, mencuci tangan, dan mengisi gelas yang terjadi pada hari libur, persediaan air menjadi lebih penting. Pastikan keran hanya berjalan saat Anda benar-benar menggunakannya. Jangan gunakan lebih banyak air dari yang seharusnya.
Juga, jangan menyajikan air kemasan. Bahan kimia dan sampah plastik yang dihasilkan botol air tidak sepadan. Gunakan air dari keran. Anda bahkan bisa mendapatkan filter untuk keran Anda yang akan memberikan kualitas air keran yang lebih baik.
Thanksgiving ini, ambil inisiatif untuk menyajikan makanan yang berkelanjutan! Ini tidak terlalu sulit. Yang diperlukan hanyalah beberapa pilihan yang bertanggung jawab untuk memberi keluarga Anda makanan yang sehat dan memuaskan yang akan membuat bumi bahagia dan juga sehat.
