Panduan Wisatawan Berkelanjutan untuk The Big Apple
Lebih banyak hutan beton daripada oasis alami, New York belum tentu kota pertama yang terlintas dalam pikiran ketika memikirkan tujuan wisata yang berkelanjutan. Lihat lagi dan Anda akan menemukan banyak tempat ramah lingkungan untuk menginap, berbelanja, dan makan bermunculan di sekitar kota. Belum lagi, transportasi umum akan membawa Anda ke mana saja dan stasiun Citi Bike terletak di sekitar kota, sehingga Anda dapat dengan mudah berputar di sekitar lingkungan favorit Anda. Tidakkah mengira makanan yang bersumber secara lokal dimungkinkan di kota yang begitu urban? Kami mohon untuk berbeda. Baik Anda sedang mencari tempat menginap yang nyaman atau makanan tanpa limbah, kami telah mengumpulkan sepuluh tempat favorit kami di lima wilayah.
Mengapa Kami Menyukainya? | Terletak dengan nyaman di dekat Taman Jembatan Brooklyn, hotel ini menawarkan pemandangan East River dan Lower Manhattan yang menakjubkan. Dengan komitmen serius terhadap keberlanjutan, dampak lingkungan dipertimbangkan dalam setiap detail hotel ini, mulai dari lantai kayu reklamasi di lobi hingga kasur rami di kamar tidur. Hotel ini dijalankan sepenuhnya dengan tenaga angin dan dibangun sesuai dengan standar Kepemimpinan dalam Desain Energi dan Lingkungan (LEED). Lokasi tidak bisa lebih baik, dengan banyak toko dan restoran dalam jarak berjalan kaki dan bersepeda. Jika Anda mencari tempat untuk menginap di Manhattan, lihat lokasi di tengah kota mereka yang terletak satu blok dari Central Park.
Dimana Menemukannya? |Ketinggian Brooklyn
Mengapa Kami Menyukainya? | Terletak di jantung Williamsburg, menginap di hotel yang baru dibuka ini akan membuat Anda bermimpi untuk memperpanjang perjalanan Anda hanya beberapa hari lagi. Jendela dari lantai ke langit-langit mencerahkan setiap ruangan, mengurangi kebutuhan untuk menyalakan lampu samping tempat tidur itu. Jelajahi kota dengan sepeda menggunakan sepeda gratis yang tersedia untuk digunakan para tamu di siang hari, metode transportasi berkelanjutan terbaik. Terselip di rak kamar mandi, Anda akan menemukan produk mandi buatan lokal oleh Apotheke yang sangat cantik sehingga Anda akan menyelipkan botol ke dalam koper Anda saat check out.
Dimana Menemukannya? |Williamsburg, Brooklyn
Mengapa Kami Menyukainya? | Permata Brooklyn yang tidak terlalu rahasia, warga New York dari semua wilayah pergi ke Brooklyn Flea pada akhir pekan. Dukung desainer dan pengrajin lokal, atau jelajahi kios-kios antik untuk furnitur, pakaian antik, barang koleksi dan barang antik, serta pilihan perhiasan, seni, dan kerajinan yang dikuratori dengan ketat oleh pengrajin dan desainer lokal. The Flea juga mengoperasikan Smorgasburg, pasar semua makanan raksasa yang menampilkan pemandangan makanan artisanal terbaik di Brooklyn, dengan 100 vendor lokal dan regional dalam suasana luar ruangan yang indah.
Dimana Menemukannya? |Benteng Greene, Brooklyn
Mengapa Kami Menyukainya? | Berjalan melalui pintu sederhana ke toko teh ini dan masuki dunia pemandangan dan aroma ilahi. Tabung teh emas berjajar di dinding, menampung teh berkualitas dari seluruh dunia, yang sebagian besar organik. Duduklah di sofa mawar berdebu berumbai mereka, cicipi satu atau dua teh, dan bersantai di oasis perkotaan ini.
Dimana Menemukannya? |Greenpoint, Brooklyn
Mengapa Kami Menyukainya? | Jika Anda ingin menemukan bacaan yang bagus, atau apa yang oleh penjual buku ini lebih suka disebut "kebetulan toko buku", pergilah ke toko buku Williamsburg ini. Berfokus pada Desain, Filsafat, Sastra, dan Seni Kontemporer, rak-rak penuh berisi buku-buku bekas dan langka yang unik.
Dimana Menemukannya? |Williamsburg, Brooklyn
Mengapa Kami Menyukainya? | Beroperasi di bawah moto, "sederhana, berkelanjutan, gaya," toko peralatan rumah tangga ini mengkhususkan diri dalam perdagangan yang adil dan barang-barang rumah ramah lingkungan. 10% dari keuntungan mereka digunakan untuk kelompok dan organisasi pengrajin, mendukung pengrajin di negara-negara berkembang di seluruh dunia.
Dimana Menemukannya? | Soho
Mengapa Kami Menyukainya? | Anda harus merencanakan ke depan untuk mendapatkan kursi di makan malam yang sangat dinanti di Brooklyn Grange. Nikmati hasil musiman yang lezat yang disiapkan secara artistik oleh koki paling inovatif di New York. Terhubung dengan teman dan makanan di sekitar meja komunal kayu ek reklamasi di pertanian atap ini untuk malam yang tidak akan Anda lupakan. Makanan disajikan langsung di atas kertas daging yang menutupi meja, jadi di penghujung malam semuanya digulung dan dikomposkan untuk pengalaman bersantap terbaik tanpa limbah.
Dimana Menemukannya? |Kota Pulau Panjang
Mengapa Kami Menyukainya? | Koki di Sunday di Brooklyn berkomitmen untuk memasak secara berkelanjutan menggunakan bahan-bahan lokal dan menghasilkan limbah minimal. Mengasinkan sisa sayuran hanyalah salah satu cara kreatif tim di restoran Williamsburg ini menggunakan kembali sisa makanan, dan mereka juga mengambil hati pendekatan head-to-tail dengan daging mereka cucian piring. Menu mereka menampilkan apa yang sedang musim di pertanian lokal, dan rumor mengatakan bahwa bahkan ada menu vegan rahasia jika Anda bertanya...
Dimana Menemukannya? |Williamsburg, Brooklyn
Mengapa Kami Menyukainya? | Restoran yang bersumber secara lokal dan terinspirasi musiman ini menyajikan berbagai macam makanan yang rasanya lezat dan baik untuk Anda. Ambil rose chai latte (atau apa pun yang sedang musim di bulan ini) dan duduklah di luar untuk menonton orang-orang hebat.
Dimana Menemukannya? |Desa Barat
Mengapa Kami Menyukainya? | Melihat menu di Cafe Clover akan membuat Anda berdebat tentang hidangan lezat mana yang harus dipilih. Berfokus pada produk dan daging lokal dan organik, restoran ini menyajikan makanan lezat untuk vegetarian dan pemakan daging. Mampir untuk makan siang di hari yang hangat dan duduk di teras mereka untuk menikmati sinar matahari dan jalan-jalan West Village yang dipenuhi pepohonan.
Dimana Menemukannya? |Desa Barat
