Tidak banyak yang akan terjadi di sini di LA tanpa perbaikan pagi kami. Ini adalah bantuan harian kami yang diseduh dengan sempurna yang membuat lalu lintas di 101 dapat dimaafkan dan mencegah kami membuat ulah di kantor. Kopi adalah keseharian dan itulah mengapa kami lebih memikirkan dari mana asal kopi kami dan apa yang didukungnya. Ini adalah daftar kedai kopi LA kami yang berfokus pada perdagangan yang adil dan komunitas. Toko-toko ini membantu secangkir pagi kami kopi perdagangan yang adil menjadi bagian dari perubahan dunia di sekitar kita.
1. Kopi Dasar
Pekerjaan dasar semuanya keren. Toko andalannya di Venesia bertempat di kandang kuda yang telah diubah dan budaya serta nilai-nilainya semuanya mengacu pada gagasan kesederhanaan dan keberlanjutan. Campuran organik Groundwork bersumber dari hubungan pertanian langsung yang diperdagangkan secara adil dan proses pembuatan birnya difokuskan pada kelestarian lingkungan di setiap langkah. Itu berarti fasilitas pemanggangan mereka lengkap dengan panel surya, dan kemasannya bersumber dari bahan yang berkelanjutan. Minuman dasar adalah favorit Los Angeles dan dapat ditemukan di Venesia, Santa Monica, Hollywood, dan Pusat Kota LA. Orang-orang ini memimpin percakapan kopi perdagangan yang adil dan kami bangga menjadikan mereka makanan pagi kami.
2. Bar Kopi TOMS
Kita semua menyukai apa yang telah dilakukan TOMS untuk menjadikan usaha sosial sebagai ide rumah tangga. TOMS mempertahankan model one-for-one mereka di lini produk kopi baru mereka dengan menyediakan air bersih selama satu minggu kepada orang yang membutuhkan untuk setiap kantong kopi yang dibeli. Karena praktik perdagangan langsung TOMS, petani dijamin mendapatkan harga terbaik untuk kerajinan mereka. Dan air bersih bersumber langsung ke daerah dan negara yang sama tempat mereka membeli biji kopi. Toko TOMS unggulan di Pantai Venice memiliki bar kopi lengkap tempat Anda dapat mencoba campuran mereka dan menikmati ruang kafe outdoor & indoor mereka.
3. Cafecito Organico
Kredit Foto @abimelech
Cafecito Organico dimulai ketika pendirinya mulai menjalin hubungan langsung dengan para petani di Amerika Tengah. Batch kecil pertama mereka diseduh di garasi LA dan semuanya menjadi sangat keren sejak saat itu. Cafecito Organico sekarang memiliki kafe di Hollywood Timur, Silverlake, Costa Mesa, Malibu, dan Anaheim. Minuman mereka tetap setia pada akarnya dan fokus pada hubungan perdagangan adil yang berkelanjutan dengan pertanian keluarga dan petani kecil kacang berkualitas tinggi. Metode pemanggangan mereka berfokus pada pemanggangan untuk karakteristik asal kopi. Misi mereka dengan bangga membanggakan komitmen terhadap kopi yang enak, ditanam di bumi, oleh manusia. Bukan janji yang buruk ketika Anda memikirkannya.
4. Jenis Matahari Terbit Lainnya
Jenis Matahari Terbit Lainnya adalah permata tersembunyi di Abbot Kinney Blvd di Pantai Venice. Kafe dan bar sereal menyediakan makanan organik, bersumber secara lokal, dan ramah lingkungan. Buttery Brew yang lezat adalah campuran organik perdagangan adil yang dibuat dengan sesendok minyak kelapa mentah dan ghee yang diberi makan rumput. Lemak sehat dari minyak kelapa dan ghee menjaga kafein dalam sistem Anda lebih lama dan meminimalkan keasaman sambil membantu sistem Anda mempertahankan nutrisi penting. Di Another Kind of Sunrise mereka sangat percaya pada makanan mentah, anti-transgenik yang organik, etis, dan tentu saja lezat.
5. Kafe Manifesto
Manifesto Cafe adalah kafe dan pasar perusahaan sosial yang menyajikan sandwich artisan bertema Los Angelino, kopi fair trade, teh, hasil bumi, camilan sehat, dan makanan kemasan. Semua produk mereka bersumber dari bisnis kecil lokal yang sadar sosial. Kafe tersebut mempekerjakan penduduk setempat yang berisiko di masyarakat, memberi mereka pelatihan kerja di tempat, lokakarya, akses ke sumber daya keuangan, dan hubungan dengan layanan sosial. Manifesto juga menyelenggarakan beberapa acara komunitas sepanjang tahun yang mempromosikan keterlibatan sipil, kebersamaan komunitas, dan memajukan identitas Skid Row; seperti pameran seni, pertemuan balai kota, dan acara khusus lainnya. Saat ini kafe tersebut sedang melakukan kampanye untuk menyediakan 100 makanan bagi lansia yang kelaparan di area Skid Row di Downtown, Los Angeles.
6. Kopi Paw Berlumpur
Muddy Paw Coffee adalah win-win klasik. Kafe ini didirikan oleh kakak beradik, Derek dan Darren LaBorie dan terinspirasi dari ketiga anjing mereka. Kafe ramah hewan peliharaan menyajikan kopi perdagangan organik yang adil dan menyumbangkan hasil dari setiap pembelian untuk penyelamatan hewan setempat. Selain kopi yang enak, kue kering, (dan suguhan anjing), kafe sering mengadakan acara untuk hewan peliharaan dan mereka pemilik dan memiliki ruang luar tertutup di belakang untuk bersantai dengan berkaki empat favorit Anda teman.
7. Dengan Cinta LA
With Love LA adalah perusahaan sosial di jantung Southwest LA di Vermont dan Washington Blvd. Mereka didirikan untuk menghadirkan pilihan makanan yang lebih sehat ke komunitas mereka di mana tingkat diabetes 3x lebih tinggi daripada daerah Los Angeles lainnya. Kafe dan pasar mereka menyajikan kopi asal tunggal, sandwich, dan bermacam-macam buah dan sayuran segar (pikirkan pasar petani). Dipasangkan dengan pengemasan berkelanjutan dan program magang lokal, orang-orang ini membuat perbedaan nyata di komunitas mereka. Mampir untuk minum kopi atau kue saat berikutnya Anda berada di area tersebut, orang-orang ini sangat berharga.
8. Kafe MADE
MADE by DWC Cafe and Gift Boutique adalah kafe cerah dan ceria yang terletak di Downtown Women's Center dekat Skid Roe di Downtown, LA. Kafe menyajikan sumber kopi organik, teh, dan kue kering dari perusahaan lokal seperti Groundwork, Simply Salad, dan lini produk kue buatan tangan mereka sendiri. Kafe tersebut mempekerjakan para wanita dari Downtown Homeless Center untuk membantu transisi mereka dari tunawisma menjadi swasembada dan semua hasil dari barang hadiah kembali untuk mendukung pekerjaan Wanita Pusat Kota Tengah.
9. Rumah Gadis Kafe
Greg Boyle adalah penduduk asli LA dan telah bekerja dengan kaum muda dalam budaya geng LA selama lebih dari 20 tahun. Dia memulai industri Homeboy pada tahun 1992 dan misinya adalah menciptakan lingkungan yang memberikan pelatihan, pengalaman kerja, dan kesempatan bagi anggota geng saingan untuk bekerja berdampingan. Homegirl Cafe adalah divisi dari Homeboy Industries dan merupakan dapur lengkap, kafe, dan toko roti yang membekali karyawan dengan keterampilan kerja mendasar dalam lingkungan yang mendukung. Selain pelatihan kerja di kafe, para peserta pelatihan juga mendapatkan layanan hukum, penghapusan tato, layanan pendidikan, dan layanan konseling.
10. Sambungan Kopi
The Coffee Connection terletak di LA Barat di sebuah restoran Italia yang diubah lengkap dengan arsitektur Baroque, gapura, halaman berpagar, dan barisan tiang marmer. Ini mendapat sambutan hangat tentang yelp sebagai tempat belajar yang bagus atau tempat untuk kencan makan siang. Toko menyajikan campuran bir dari Grounds for Change yang menghasilkan produk perdagangan yang adil dan menggunakan hasil untuk mendukung a sejumlah inisiatif sosial mulai dari perlindungan perempuan di Meksiko hingga aktivisme lingkungan di Barat laut. Secara keseluruhan, Grounds for Change dan Coffee Connection patut dikunjungi.
