Seberapa cepat kecepatan suara dan hadir dengan bumbu pilihan Anda? Sonic, Drive-In Amerika. Semuanya dimulai pada tahun 1953 dengan kedai hamburger dan root beer kecil bernama "Top Hat Drive-In" yang berlokasi di Shawnee, Oklahoma. Top Hat berganti nama menjadi Sonic pada tahun 1959, menawarkan "Layanan dengan Kecepatan Suara", dan sekarang menjadi rantai waralaba memiliki lebih dari 3.500 drive-in dari pantai ke pantai yang masing-masing melayani lebih dari satu juta pelanggan hari.
Sejarah Merek
Apa yang dimulai sebagai kedai burger kecil, lokal, dan bergantung pada tren telah berkembang pesat menjadi pilar besar, nasional, dan pola dasar industri layanan cepat saji. Dimulai hanya sebagai kedai root beer di kota kecil Oklahoma, Sonic Drive-In telah membuktikannya bahwa model restoran drive-in, tidak seperti model bioskopnya, telah teruji waktu. Meskipun merek tersebut masih menganut karakter nostalgianya, merek tersebut tidak mengandalkannya sebagai penopang dan malah terus menjadikan dirinya lebih dari sekedar gimmick. Saat ini, merek Sonic adalah jaringan restoran drive-in terbesar di negara ini.
Desain
Sonic telah membangun sistem operasinya yang unik dan menemukan cara untuk memanfaatkan sistem tersebut demi keuntungannya. Tata letak toko standar menyediakan 24 hingga 36 kios dan membutuhkan sekitar ¾ hektar untuk pembangunannya. Tata letak fisik ini saja memungkinkan Sonic melayani hampir empat hingga lima kali jumlah pelanggan drive-through dibandingkan restoran cepat saji pada umumnya. Dengan banyaknya pesaing di industri restoran cepat saji yang semakin bergantung dalam bisnis drive-through, sistem operasi Sonic memberikan keunggulan yang harus terus berlanjut tumbuh.
Sesuai dengan namanya, kecepatan adalah elemen yang telah lama digunakan Sonic sebagai keunggulan kompetitif. Slogan mereka secara tradisional adalah “Layanan dengan Kecepatan Suara,” dan itu telah menjadi lebih dari sekedar jalur periklanan yang cerdik. Sonic menawarkan salah satu waktu kecepatan layanan tercepat dan paling efisien di industri restoran layanan cepat. Pelanggan masuk ke tempat parkir individu di mana mereka dapat langsung mengirimkan pesanan mereka melalui sistem pengeras suara atau dengan berbicara dengan carhop sepatu roda. Tidak perlu menunggu di jalur drive-through karena mobil demi mobil perlahan-lahan menyampaikan pesanan mereka satu per satu ke dalam satu kotak squawk.
Pelanggan Sonic juga memiliki pilihan untuk langsung menyantap makanan mereka langsung di dalam mobil, dibandingkan dilarikan untuk memberi jalan bagi mobil yang membunyikan klakson dengan kasar di belakang mereka. Konsep ini mengurangi jalur drive-through yang sibuk dan menghadirkan pengalaman bersantap yang unik kepada pelanggan.
Memang benar bahwa terdapat keterbatasan dan pembatasan yang timbul dalam pengoperasian sistem jenis ini di pasar utara, dimana faktor cuaca dapat menjadi faktor yang lebih penting. Ini mungkin alasan mengapa Sonic lambat untuk tumbuh keluar dari akar tenggaranya. Namun, pewaralaba di wilayah utara telah beradaptasi, mengizinkan Carhops pergi tanpa sepatu roda dalam cuaca basah dan dingin dan membatasi sebagian besar pemesanan di bulan-bulan dingin hanya pada sistem pengeras suara.
Dalam hal penawaran makanan mereka yang sebenarnya, Sonic telah menjadi salah satu restoran cepat saji yang penuh petualangan selama bertahun-tahun. Berkembang dari hanya menawarkan burger, hot dog, dan root beer, kini mereka menyertakan sarapan serta es krim dan makanan penutup lainnya. Sesuai dengan akar kedai root beer-nya, Sonic selalu memberikan penekanan khusus pada penyediaan soda unik dan pilihan minuman lainnya, dengan slushie terkenal mereka menjadi ciri khasnya. Ini adalah produk-produk yang umumnya tidak dapat diperoleh pelanggan di tempat lain, dan hal ini menghasilkan tingkat frekuensi pelanggan yang tinggi dan loyalitas merek yang kuat.
Sistem Waralaba
Sonic Drive-In memiliki lebih dari 3.500 lokasi di seluruh negeri, hampir 90% di antaranya merupakan waralaba. Penawaran waralaba hadir dalam dua format berbeda: tradisional dan non-tradisional. Waralaba tradisional hadir dengan jangka waktu 20 tahun dan peluang perpanjangan 10 tahun dengan persyaratan biaya waralaba $45.000. Total investasi awal berkisar antara $710.000 hingga $3 juta dengan likuiditas tunai sebesar $1 juta dan total kekayaan bersih $1 juta untuk memenuhi minimum 2 toko. Biaya royalti sebesar 5 persen; biaya iklan sebesar 3,25 persen hingga 5 persen.
Waralaba non-tradisional dimulai dengan jangka waktu 10 tahun, perpanjangan 5 tahun, dan biaya $22.500. biaya waralaba. Total investasi awal berkisar antara $434.000 hingga $545.000, tidak termasuk biaya tanah. Lokasi non-tradisional lainnya dimulai dengan investasi terkelola sebesar $107.000 hingga $221.000. Selain itu, Anda harus memiliki pengalaman restoran yang sukses sebelumnya atau saat ini dan/atau keterampilan kewirausahaan yang kuat untuk dapat ditawari waralaba non-tradisional.
Fakta Singkat
- Investasi Awal: $107.000 hingga $3 juta tergantung pada jenis toko
- Kebutuhan Uang Tunai Cair: $1.000.000 untuk penawaran waralaba tradisional
- Persyaratan Kekayaan Bersih: $1.000.000 untuk penawaran waralaba tradisional
- Biaya Waralaba: $22.500 hingga 45.000 tergantung jenis toko
- Biaya Royalti: 5%
- Dana Iklan: 3,25% hingga 5%
