Istilah "free range" mengacu pada makanan dari hewan yang memiliki akses ke ruang luar. Ini juga bisa merujuk pada hewan yang memiliki akses bebas untuk merumput atau mencari makan.
Namun, meskipun istilah "free range" mengingatkan kita pada ruang terbuka lebar dengan hewan yang hidup di alam, memakan makanan alami makanan, dan berjemur di bawah sinar matahari, tidak ada peraturan pemerintah di AS yang memastikan hal ini kasus. Oleh karena itu, penting bagi produsen untuk memahami dengan jelas apa yang mereka maksud ketika mereka mengatakan bahwa makanan mereka adalah makanan hasil buruan.
Selain itu, meskipun semua makanan yang dipelihara secara organik secara otomatis merupakan makanan yang dipelihara secara bebas (standar organik bersertifikat mensyaratkan hal ini), semua makanan yang dibesarkan secara bebas tidak selalu merupakan makanan yang dipelihara secara bebas. organik.
Sinonim dari free range termasuk jelajah bebas, bebas kandang, dan padang rumput.
Terminologi Hukum Ayam Kampung
Departemen Pertanian AS (USDA) telah mendefinisikan istilah "free range" hanya untuk ayam, bukan untuk telur atau hewan ternak lainnya, seperti sapi.
Agar ayam bisa bebas berkeliaran, burung harus "diberi akses ke luar", menurut USDA. Dalam prakteknya, hal ini berarti ayam-ayam tersebut menghabiskan sebagian besar hidupnya di luar ruangan, hanya kembali ke kandangnya ketika cuaca atau faktor lain mengharuskan mereka untuk melakukan hal tersebut. jadi, atau bisa juga berarti ayam menghabiskan seluruh waktunya di kandang sempit di dalam ruangan yang memiliki pintu kecil yang dibuka ke luar hanya beberapa menit setiap hari.
Tentu saja, ada perbedaan besar antara kedua skenario ini dalam hal pertanian organik dan unggas yang dipelihara secara manusiawi, namun skenario mana pun memenuhi definisi USDA.
Karena peraturan USDA untuk produk ternak bebas tidak berlaku untuk hewan lain, atau bahkan untuk telur, maka label bebas pada barang-barang tersebut secara hukum tidak ada artinya—produsen dapat menggunakan label tersebut dengan cara apa pun yang mereka inginkan ingin. Sekali lagi, ini bisa berarti bahwa hewan-hewan tersebut menghabiskan sebagian besar hidupnya di ruang terbuka yang luas, atau bisa juga berarti mereka kadang-kadang melihat sekilas sinar matahari melalui pintu kecil, tetapi tidak pernah keluar rumah.
Program Kemanusiaan Bersertifikat
Ada satu organisasi yang mensertifikasi peternakan untuk ayam kampung. Jika unggas bersertifikat free range sebagai bagian dari program Certified Humane dari Humane Farm Animal Care (HFAC), berarti unggas tersebut ayam menghabiskan setidaknya enam jam sehari di luar ruangan (jika cuaca memungkinkan) dan memiliki kandang dengan luas setidaknya dua kaki persegi per kandang. burung. Program Certified Humane juga mencakup berbagai masalah di luar penetapan wilayah bebas.
Sertifikasi HFAC "dibesarkan di padang rumput" (juga merupakan tambahan dari sertifikasi Certified Humane dari organisasi tersebut) memerlukan 108 kaki persegi per burung, dan ayam-ayamnya harus berada di luar ruangan sepanjang tahun di ladang yang bergilir, dengan tempat berlindung hanya untuk melindungi mereka dari cuaca buruk atau predator.
Makanan Organik Gratis
Konsumen yang benar-benar menginginkan makanan hasil peternakan harus mempertimbangkan untuk membeli produk organik bersertifikat tidak seperti definisi dan penegakan USDA atas istilah "free range", produk organik bersertifikat harus demikian bertemu kriteria yang ketat. Misalnya, sebuah peternakan yang secara keliru mengklaim status ayam buras kemungkinan besar tidak akan diterima akan menjadi masalah, namun sebuah peternakan yang secara keliru mengklaim sertifikasi organik akan dikenakan hukuman berat dan denda.
Produsen yang ingin memenuhi permintaan konsumen dan meningkatkan standar etika dalam memelihara hewan ternak mungkin perlu mengajukan permohonan dalam upaya ekstra untuk memenuhi standar organik, namun hal ini akan membantu mereka berkomunikasi secara jujur dan akurat dengan konsumen. Meskipun benar, memang ada celah bahkan dalam peraturan organik, setidaknya sertifikasi organik memberikan definisi yang lebih jelas untuk istilah yang sering disalahgunakan. Setidaknya, mengejar sertifikasi HFAC menunjukkan kepatuhan terhadap definisi spesifik dari free range.
