Produk bernilai tambah adalah barang dengan peningkatan nilai yang berasal dari beberapa proses atau produk tambahan. Produk yang memiliki nilai tambah adalah hal yang umum dalam industri pertanian—praktik pertanian dan strategi pemrosesan tertentu dapat menambah nilai pada produk akhir.
Berikut adalah contoh umum produk bernilai tambah dan alasan mengapa produk tersebut membantu bisnis.
Apa Itu Produk Bernilai Tambah?
Produk bernilai tambah dapat mengacu pada produk apa pun yang telah dikenakan tindakan tambahan atau digabungkan dengan produk tambahan untuk meningkatkan nilai produk secara keseluruhan. Produk yang memiliki nilai tambah mungkin sudah terbukti dengan sendirinya (misalnya a panen buah beri yang telah diolah menjadi selai), atau mungkin perlu dipasarkan (misalnya produk yang ditanam secara organik).
Produk bernilai tambah merupakan aspek utama dari industri pertanian. Hal ini karena makanan sering kali digabungkan dengan produk lain dan/atau diolah dengan cara tertentu.
Mereka yang bekerja di industri pertanian mungkin juga menyebut produk bernilai tambah sebagai tanaman pasar khusus, tanaman khusus, atau organik produk.
Departemen Pertanian AS (USDA) mencantumkan tiga karakteristik yang dapat menentukan produk bernilai tambah. Suatu produk dapat dianggap bernilai tambah jika:
- Telah terjadi perubahan keadaan atau bentuk fisik.
- Cara produksi meningkatkan nilai dengan cara yang dapat dituangkan dalam rencana bisnis.
- Produk dipisahkan sedemikian rupa sehingga meningkatkan nilai.
Bagaimana Cara Kerja Produk Bernilai Tambah?
Untuk memahami cara kerja produk bernilai tambah, berikut adalah contoh yang menguraikan masing-masing dari tiga skenario yang diuraikan oleh USDA.
Yang pertama adalah yang paling jelas. Ketika ada perubahan pada keadaan atau bentuk fisik suatu produk, dan perubahan itu dilakukan untuk meningkatkan keuntungan, itu adalah contoh nyata dari produk yang bernilai tambah. Daging mentah bisa menjadi dendeng karena dikeringkan, diberi bumbu, dan dipotong.
Pertanian organik membangun bisnis mereka berdasarkan contoh produk bernilai tambah USDA yang kedua. Tomat organik akan tetap menjadi tomat, jika bukan karena tomat proses pertanian organik. Dengan menerapkan produksi pertanian organik pada tomat, tomat tersebut menjadi tomat organik—produk yang memiliki nilai tambah. Peternakan yang menerapkan proses ini pada semua produknya adalah pertanian organik.
Pertanian organik dan restoran organik juga memberikan contoh pada contoh USDA yang ketiga, karena mereka memisahkan diri dari peternakan dan restoran lain yang tidak menerapkan proses organik yang sama pada produknya. Dengan memisahkan diri dari pesaing, mereka menambah nilai pada produk mereka.
Keuntungan Tambahan dari Produk Bernilai Tambah
Produk yang mempunyai nilai tambah meningkatkan keuntungan, namun juga mempunyai manfaat lain.
- Pemenuhan pribadi: Mungkin ada hobi yang selalu ingin Anda tekuni atau produk yang selalu ingin Anda hasilkan. Mempertimbangkan hobi atau produk ini sebagai sesuatu yang bernilai tambah bagi bisnis Anda dapat membantu Anda mewujudkan impian pribadi tersebut dan menghasilkan lebih banyak uang.
- Kegembiraan: Mengubah buah beri menjadi selai mungkin tidak semenarik terjun payung, tetapi hal ini menghilangkan monotonnya menanam tanaman yang sama dari tahun ke tahun. Mencoba hal baru berupa produk yang bernilai tambah dapat menambah keberagaman dan kegembiraan dalam rutinitas kerja Anda.
- Pendidikan: Mencoba hal baru memang menyenangkan, dan produk bernilai tambah dapat menambah pengetahuan Anda di bidang baru.
- Ramah lingkungan: Produk dan peluang yang mempunyai nilai tambah sering kali ramah lingkungan karena mereka memanfaatkan sumber daya yang sudah Anda miliki, meminimalkan kebutuhan akan penggunaan lahan baru, bahan mentah, dan sumber limbah potensial lainnya.
Produk Bernilai Tambah vs. Peluang Bernilai Tambah
| Produk Bernilai Tambah vs. Peluang Bernilai Tambah | |
|---|---|
| Produk Bernilai Tambah | Peluang Bernilai Tambah |
| Selalu berurusan dengan produk fisik | Mungkin atau mungkin tidak berurusan dengan produk fisik |
| Selalu meningkatkan nilai | Dapat meningkatkan nilai atau memotong biaya |
Anda mungkin juga mendengar istilah "peluang bernilai tambah", dan terdapat banyak tumpang tindih antara kedua konsep ini, namun peluang bernilai tambah biasanya mengacu pada tindakan yang dapat diambil. Misalnya, sebuah peternakan mempunyai kesempatan untuk mengadakan tur atau lokakarya pendidikan di properti tersebut. Hal ini menambah nilai pada bisnis, namun tidak harus pada produk tertentu.
Tur pertanian tidak menciptakan produk bernilai tambah, namun peluang bernilai tambah lainnya menciptakan produk tersebut. Misalnya, tempat pembuatan bir mungkin menemukan peluang nilai tambah melalui produk sampingan pembuatan bir. Biji-bijian yang digunakan dalam proses pembuatan bir disaring dari produk akhir (bir), namun biji-bijian tersebut masih dapat digunakan untuk memberi makan ternak, sehingga pembuat bir dapat menghubungi petani setempat dan menjual biji-bijian tersebut. Dalam skenario peluang nilai tambah ini, potensi limbah menjadi produk bernilai tambah yang meningkatkan keuntungan bagi tempat pembuatan bir.
Poin Penting
- Produk bernilai tambah adalah produk yang telah diubah, ditambahkan, atau ditingkatkan selama proses produksi untuk menambah nilai pada produk akhir.
- Produk yang mempunyai nilai tambah seringkali diterapkan pada industri pertanian.
- Contoh umum produk bernilai tambah mencakup produk organik.
