Jika Anda bosan membeli makanan, hanya untuk membuatnya menjadi buruk sebelum Anda berhasil memakannya, Anda beruntung. Jawabannya bisa sesederhana mengetahui cara yang tepat untuk menyimpan makanan tertentu. Jika Anda menerapkan kebiasaan penyimpanan berikut, pembelian makanan Anda akan tetap segar selama berhari-hari; jika tidak berbulan-bulan.
Apel
Jangan simpan apel di lemari es. Simpan apel di konter, jauh dari produk lain.
Pisang
Simpan pisang hijau pada suhu kamar sampai matang. Simpan pisang matang di lemari es untuk mencegah pematangan lebih lanjut. Bekukan pisang yang terlalu matang untuk digunakan dalam roti pisang dan makanan panggang lainnya.
Catatan: Saat Anda mendinginkan atau membekukan pisang, kulitnya akan berubah menjadi hitam. Jangan panik. Meskipun berubah warna, buah di dalamnya akan tetap bagus.
Roti
Simpan roti di kotak roti atau di atas meja. Pilihan lainnya adalah microwave Anda.
- Kegunaan untuk Roti Basi
Mentega
Simpan mentega dalam kemasan aslinya di dalam kompartemen lemari es (bukan di samping pintu). Mentega juga bisa dibekukan hingga enam bulan.
Keju
Keluarkan keju dari kemasan aslinya. Kemudian, bungkus kembali dalam selembar bungkus plastik atau kertas lilin, dan segel di dalam kantong plastik.
Telur
Simpan telur dalam karton aslinya di dalam lemari es (bukan di sisi pintu).
Tepung
Bekukan tepung selama 48 jam untuk membunuh telur serangga yang mungkin ada. Kemudian, masukkan ke dalam wadah yang tertutup rapat; dan simpan di tempat yang sejuk dan kering jauh dari sinar matahari. Simpan tepung gandum utuh di lemari es, atau freezer, untuk memperpanjang umurnya.
Bawang putih
Simpan kepala bawang putih yang belum dikupas dalam wadah terbuka di tempat yang sejuk dan kering. Untuk penyimpanan jangka panjang, bawang putih juga bisa dikeringkan dan dikepang.
- Cara Menyembuhkan Bawang Putih Segar
- Bloomingfieldfarms.com: Cara Mengepang Bawang Putih
Sayang
Simpan madu di tempat yang sejuk dan gelap dalam wadah kedap udara.
Selada
Keluarkan selada dari kemasan tokonya. Kemudian, bungkus dengan handuk kertas, dan masukkan ke dalam kantong penyimpanan terbuka.
Jamur
Simpan jamur segar dalam kantong kertas di dalam lemari es. Jangan simpan jamur di dalam crisper.
Gila
Simpan kacang di dalam cangkang sampai Anda siap menggunakannya. Dinginkan atau bekukan apa pun yang Anda rencanakan untuk disimpan lebih dari tiga bulan.
Bawang
Simpan bawang utuh di tempat yang sejuk dan gelap, jauh dari kelembapan. Untuk penyimpanan massal, potong kaki dari sepasang stoking; jatuhkan bawang ke salah satu kaki, dan ikat. Kemudian, masukkan bawang bombay lagi dan ikat lagi. Lanjutkan melakukan ini sampai kaki penuh. Kemudian, gantung di tempat yang sejuk dan kering.
Catatan: Kentang mengeluarkan gas yang membuat bawang matang, jadi pastikan untuk menyimpannya secara terpisah.
- Cara Menyembuhkan Bawang Segar
Nanas
Simpan nanas utuh yang belum dibungkus di lemari es. Simpan nanas yang sudah dipotong di lemari es dalam wadah kedap udara.
Kentang
Simpan kentang yang belum dicuci dalam kantong kertas, stoking, atau wadah yang berventilasi baik. Kemudian, letakkan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering.
Tomat
Simpan tomat pada suhu kamar. Setelah matang, jauhkan dari sinar matahari.
