Tidak perlu membayar mahal untuk kaleng kecil susu evaporasi itu. Anda dapat membuatnya sendiri dalam dua menit atau kurang. Versi buatan sendiri ini juga berfungsi dengan baik, dan Anda tidak perlu menyimpan semua kaleng itu.
Bahan-bahan
- 1-1/2 cangkir susu kering tanpa lemak (susu bubuk)
- 1-1/4 gelas air
Persiapan
Campur air dan susu bubuk kering sampai semua bubuk larut. Anda dapat melakukannya dengan tangan, tetapi blender imersi atau blender biasa akan melakukan pekerjaan yang lebih cepat dan menyeluruh. Gunakan susu evaporasi buatan sendiri sebagai pengganti susu evaporasi yang disebut dalam resep apa pun. Anda tidak akan melihat perubahan apa pun dalam resep Anda karena ini benar-benar nyata.
Menghasilkan: 12 ons (1-1/2 cangkir). Itu setara dengan satu kaleng susu evaporasi.
Jika resep Anda membutuhkan kurang dari satu kaleng, itu juga cukup mudah untuk membagi dua atau menggandakan resep ini, jadi Anda hanya mendapatkan apa yang Anda butuhkan.
Tahukah kamu?
Susu evaporasi hanyalah susu segar yang kandungan airnya telah dihilangkan sekitar 60 persen, dan itulah yang akan diberikan resep ini kepada Anda. Simpan saja sekotak susu bubuk di dapur Anda, dan Anda tidak akan membutuhkan kaleng kecil itu lagi.
Sederhanakan Dapur Anda dan Hindari Limbah Makanan
Anda juga bisa menggunakan susu bubuk untuk membuat susu kental manis sendiri, yang pada dasarnya hanya susu evaporasi yang telah dimaniskan dengan gula dan sedikit vanilla.
Jika Anda menambahkan wadah berisi susu bubuk ke dapur Anda, Anda bahkan dapat mencampur susu mentega Anda sendiri. Ini bekerja seperti susu bubuk biasa, dan memungkinkan Anda untuk membuat apa yang Anda butuhkan, sehingga tidak ada limbah, dan tidak perlu menyimpan botol di lemari es.
Carilah di toko kelontong dekat susu bubuk biasa. Saco adalah merek yang paling umum, dan tersedia dalam tabung dengan tutup merah. Jika Anda tidak dapat menemukannya secara lokal, Anda juga dapat memesannya secara online.
Temuan terbaru dan terhebat saya? Krim kental bubuk. Cukup campur dengan air, dan masukkan ke dalam lemari es pada malam sebelum Anda membutuhkannya, dan akan siap digunakan keesokan harinya.
Ini bekerja dengan baik di hidangan yang dipanggang dan dimasak, tetapi tidak cambuk seperti krim segar. Anda masih perlu kesepakatan nyata untuk itu.
