Resep Vegan Semua Orang Akan Suka
Memilih gaya hidup nabati—terutama pada awalnya—bisa tampak menakutkan. Tetapi dengan begitu banyak blogger makanan yang fantastis dan berbakat secara online, resep vegan bisa sama lezat dan beraroma seperti hidangan yang paling Anda sukai—termasuk makanan penutup dan makanan yang menenangkan!
Untuk pembaca yang baru mengenal perjalanan nabati, serta untuk vegan lama, kami telah menyusun daftar dengan beberapa makanan favorit kami. Sebagian besar termasuk variasi bebas gluten dan modifikasi alergi lainnya. Jadi, apakah Anda menginginkan manis atau asin, keju, atau cokelat—kami siap membantu Anda.
Lebih suka memasak dengan buku resep di tangan? Coba salah satu dari ini buku masak vegan atau vegetarian!
Lembut, lembab, dan banyak dilapisi dengan frosting “buttercream” vegan, resep Kue Cokelat Vegan 1 Mangkuk oleh Minimalist Baker adalah hidangan penutup untuk perayaan paling istimewa—atau hanya karena! Nikmati dengan segelas susu almond dingin atau dengan satu sendok es krim bebas susu favorit Anda untuk suguhan vegan yang paling lezat.
Ulasan |
Jika Anda ingin makanan hangat yang nyaman, tidak terlihat lagi selain Sweet Potato & Brussels Sprouts Gratin dari Sweet Potato Soul yang berjudul. Selain menggunakan mangkuk untuk mencampur topping crunch breadcrumb, ini adalah one-pan meal, yang membuat dapur Anda bersih-bersih dengan cepat dan mudah. Jadi, pilih susu alternatif favorit Anda dan mulai memanggang! (Plus, ada video jika Anda lebih suka belajar visual.)
Ulasan |
Camilan akhir pekan favorit Anda baru saja menjadi vegan. Keju, renyah, dan dilapisi dengan sayuran panggang, sulit dipercaya Nacho Vegan Ceria oleh Oh She Glows sebenarnya berbasis tanaman. Sempurna untuk hari permainan, pesta rumah, atau malam film, Anda pasti ingin membuatnya di lebih dari satu kesempatan.
Ulasan |
Ubah rutinitas sarapan Anda dengan Vegan Avocado Toast yang gurih oleh Simple Vegan Blog. Dengan sedikit jeruk, sedikit garam, dan roti sehat favorit Anda (Simple Vegan merekomendasikan buatan sendiri roti gandum hitam dan dieja), sandwich terbuka 7 bahan ini sebanding dengan, jika tidak lebih baik dari, roti panggang alpukat di tempat makan siang akhir pekan favorit Anda.
Kami cinta | Jika Anda bilingual atau ingin melatih keterampilan bahasa Spanyol Anda, lihat Danza de Fogones—blog makanan vegan Spanyol, juga oleh Simple Vegan.
Bukan tidak mungkin memanggang tanpa mentega—dan scone sarapan berlapis kaca dari Anggrek + Teh Manis ini membuktikannya. Mereka juga tidak membutuhkan tepung kue! Sconenya keras di luar, lembut di dalam, ditaburi kismis, dan ditaburi glasir vanila. Sedikit kayu manis membawa bumbu pada rasa manisnya juga.
Ulasan |
Dianggap sebagai makanan Tahun Baru yang “beruntung” di Selatan, kacang polong kaya akan vitamin, potasium, dan protein. Mereka juga terasa lezat bersama nasi kotor vegan dan sayuran kukus. Untuk hidangan Selatan yang hangat, berasap, dan nabati, siapkan setumpuk Nasi Kotor Vegan & Kacang Hitam The Full Helping. Sama indahnya dengan sisa makan siang, jadi Anda mungkin ingin membuat sedikit tambahan!
Ulasan |
Kami selalu mencari variasi taco vegan yang lezat dan kreatif—dan resep ini tidak mengecewakan. Menggunakan nangka, campuran rempah-rempah berbere buatan sendiri (campuran rempah-rempah yang sering digunakan dalam masakan Ethiopia), dan perpaduan saus, Taco Nangka Berbere Spiced oleh Vegan Richa membuat kami ketagihan. Cobalah dengan gerimis tzatziki vegan Richa yang mudah untuk menambah rasa.
Ulasan |
Menggunakan teknik tumis & didihkan sederhana, Anda dapat membuat hidangan klasik Thailand ini dalam waktu singkat. Perpaduan rasa yang kaya, menggabungkan santan kental, jamur tanah, cabai merah pedas, dan serai tajam untuk membuat lidah Anda mengeluarkan air liur dan puas.
Kami cinta | Buku masak Jerelle Guy, "Black Girl Baking," dinominasikan untuk Penghargaan James Beard 2019 dalam Kategori Kue. Sekarang, selain menyumbangkan resep untuk The New York Times, dia memiliki dan mengoperasikan studio fotografi makanannya sendiri di pusat kota Dallas.
Resep nabati yang hangat, kaya, dan bergizi, Blissful Basil's Vegan Roasted Butternut Squash Fettuccine Alfredo adalah impian setiap pecinta pasta. Saus alfredo berbahan dasar kembang kol dan kacang mete sangat lembut dan keju, dan penambahan sayuran panggang membantu membentuk makan malam malam minggu yang sehat. Peninjau juga mengatakan resep ini rasanya lezat dengan ubi jalar, labu, atau bit panggang, jadi gunakan sayuran apa pun yang Anda miliki.
Ulasan |
Membuat tahi lalat dari awal dapat memakan waktu beberapa jam, tetapi menggunakan pasta favorit yang disarankan oleh Dora's Table, Anda dapat memiliki enchilada ini dalam 40 menit. Seperti biasa, Anda membutuhkan cabai dan cokelat, dan rasa pedas yang kaya dari saus klasik berpadu sempurna dengan manisnya bawang putih-pisang tumbuk.
Tinjauan |
Jika Anda pernah mencoba memanggang macaron buatan sendiri, Anda tahu itu bukan prestasi kecil. Begitu juga Erin dari Olives For Dinner—itulah yang membuat resep Macaron Vegan ini begitu enak. Dia menulis tentang upaya dan kesalahannya sebelumnya, dan membagikan tip dan trik yang dia pelajari untuk menyempurnakan macaron. Jika Anda siap menghadapi tantangan, kami merekomendasikan resep 4 bahan ini untuk hidangan penutup yang menyenangkan dan mengesankan.
Kami cinta | Erin di Olives For Dinner adalah seorang vegan etis yang menggambarkan dirinya sendiri, menulis “Veganisme etis (bagi saya) dimotivasi oleh kasih sayang dan empati, yang didasarkan pada perasaan dan emosi—reaksi naluri…Veganisme bagi saya adalah tentang menambahkan sesuatu ke dalam makanan Anda, dan menikmati rasa dan masakan—tanpa menggunakan hewani produk.”
Makanan pokok Thanksgiving dan musim gugur bagi banyak dari kita, kita sangat mencintai Casserole Kacang Hijau vegan ini oleh Isa Chandra. Kacang mete, jamur cremini, kaldu sayuran, dan kacang hijau segar menciptakan casserole sehat yang penuh rasa—sedemikian rupa sehingga kami membuat resep ini sepanjang tahun! Jangan lupa taburi atasnya dengan bawang goreng vegan.
Ulasan |
Sulit untuk menjelaskan secara memadai kecemerlangan di balik Thai Peanut Tofu & Sweet Potato Bowl oleh Keepin 'It Kind. Dengan begitu banyak sayuran segar, bumbu, dan hiasan, resep ini merupakan ledakan rasa nabati yang luar biasa. Ini juga sangat mengenyangkan dan disimpan dengan baik di lemari es untuk sisa makanan.
Ulasan |
Anda mungkin memiliki selai kacang dan jeli di antara dua potong roti, tetapi apakah Anda pernah memakannya sebagai roti utuh? Jika tidak, Anda beruntung. Resep dari Rachel Ama ini memadukan sandwich klasik dengan roti pisang kesayangan. Ini juga bebas gluten! Ditaburi selai yang terbuat dari biji chia & buah beri campuran, camilan ini mungkin akan membuat Anda mengingat kembali makan siang di kafetaria. Gila, kan?
Tinjauan |
Pizza Dengan Kerak Rami Lada Merah, Saus Tomat Kering, Keju Kacang Pinus & Sayuran
Resep oleh Kehidupan Vegan Mentah Ini
Daftar resep vegan tidak akan lengkap tanpa pizza nabati, dan kami menyukai variasi ini dari This Rawsome Life. Menggunakan kacang pinus untuk keju dan campuran paprika merah dan biji untuk kulitnya, pizza ini ringan, sehat, dan sangat lezat.
Kami cinta | Em, penulis This Rawsome Life, bersikap terbuka dan terbuka tentang pengaruh hak istimewa pada pola makan vegan dan bagaimana hal itu memengaruhi apa yang bisa kita masak dan makan. Dia bersemangat tentang interseksionalitas dan inklusivitas, dan kami menyukai komitmennya terhadap kesadaran dan percakapan progresif.
