Pengalaman Saya Dengan Makanan Tidak Sempurna
Pengakuan: Saya buruk dalam berbelanja bahan makanan. Saya dapat menghitung dengan satu tangan waktu tahun ini saya telah merencanakan resep dan berbelanja menggunakan daftar belanjaan. Saya dan mitra saya lebih merupakan pasangan apa-untuk-makan malam-saya-berhenti-di-toko-toko-dalam-perjalanan-pulang-dari-kerja. Tak satu pun dari kami menikmati memasak, dan, jika pengeluaran memungkinkan untuk itu, kami kemungkinan akan memesan takeout hampir setiap malam dalam seminggu (dan dengan takeout, maksud saya Chipotle).
Yang mengatakan, kami mencoba. Meskipun makan malam gourmet yang direncanakan mungkin tidak akan pernah ada di masa depan kami (maaf untuk setiap anak yang kami miliki), kami ingin menemukan sedikit keseimbangan sehingga kami tidak selalu kesulitan menemukan sesuatu untuk dimakan. Saya akui juga, ada sedikit kepuasan yang datang dengan memiliki sesuatu di lemari es Anda selain irisan setengah dimakan dari Toscano krim Trader Joe yang direndam dalam keju Syrah.
Memasuki, Makanan Tidak Sempurna. NS menghasilkan layanan pengiriman (meskipun mereka menjual lebih banyak) yang menawarkan pengalaman berbelanja bahan makanan yang “mudah dan menyenangkan”, dengan “pengiriman mingguan terjadwal [untuk] membantu Anda menghemat waktu, uang, dan planet ini.”
Betul sekali; Imperfect Foods juga tentang menyelamatkan planet ini (di situlah telinga saya bersemangat). Tentu saja, saya ingin menghemat waktu dan uang juga, tetapi aspek keberlanjutan adalah yang benar-benar meyakinkan saya untuk mencoba kotak ini.
Menurut situs web, Imperfect Foods memerangi limbah makanan “dengan mencari rumah untuk buah dan sayuran yang tidak sempurna atau 'jelek' yang pertanian tidak bisa menjual ke toko kelontong.” Perusahaan memprioritaskan sumber yang disengaja (pada tahun 2022, mereka berencana untuk meningkatkan sumber regional dengan 15 persen), dan mereka telah berkomitmen untuk menjadi perusahaan karbon nol bersih pada tahun 2030 (Anda dapat mempelajari semua ini tentang dampak lingkungan halaman di sini). Anggap saja saya dijual—setidaknya selama beberapa minggu.
Proses pendaftaran dan pemesanan akun dengan Imperfect Foods mulus dan bebas stres, sesuatu yang tidak selalu bisa saya katakan tentang mengunjungi toko bahan makanan lokal saya. Anda cukup mendaftar untuk sebuah akun (ini gratis) dan kemudian menjawab beberapa pertanyaan tentang ukuran rumah tangga dan preferensi diet Anda (misalnya, 1-2 orang, organik, nabati).
Kemudian Anda berbelanja. Ini sangat mudah, dan perusahaan mengirimi Anda teks dan email untuk memberi tahu Anda tentang jendela belanja Anda (kami adalah Kamis - Minggu). Anda juga dapat mengatur favorit Anda untuk dimasukkan dalam setiap pesanan, yang sangat bagus jika Anda makan makanan yang sama setiap minggu.
Saya juga suka bahwa situs web memberi tahu Anda bahwa makanannya "tidak sempurna", jadi itu menentukan apakah ada sesuatu yang diproduksi massal atau "terlalu cacat" untuk dijual oleh toko. Jelas, barang-barang seperti telur, keju, daging, dan bahan pokok dapur lainnya tidak termasuk dalam salah satu dari ini kategori, tetapi Imperfect Food juga menjual barang-barang ini — bagus jika Anda perlu mendapatkan semuanya dalam satu pengiriman.
Kotak pertama saya tiba pada hari Selasa sore, yay! Perusahaan mengirimi saya pembaruan teks tentang jendela pengiriman saya dan saya dapat melacak pengemudi untuk mengetahui kapan pesanan saya akan tiba. (Kotak kedua saya dikirim pada jam 9 malam, jadi sepertinya jendelanya bervariasi; meskipun, saya pikir itu mungkin di luar kendali Imperfect.)
Saya telah menyertakan rincian kotak saya di bawah ini, tetapi untuk meringkas, kami memesan sebagian besar produk konvensional, serta telur, tortilla, dan beberapa roti vegetarian dari sebuah merek Saya belum pernah mendengarnya (mereka lezat).
Kerusakan Kotak Saya:
Kotak satu ($32): 1 pon apel wanita merah muda, 2 alpukat, 1 pon wortel, 1 kantong mandarin, 1 kulit kerang stroberi, setengah liter blueberry, 2 paprika, 1 wadah tomat anggur organik, 6 bungkus tortilla tepung organik, dan 1 karton Vital Farms yang dibesarkan di padang rumput telur.
Kotak dua ($35): 1 pon apel, 1 pon bawang kuning, 2 paprika, 1 pon kubis brussel, 1 batang seledri, 1 ikat bawang hijau organik, 1 pon wortel bayi organik, 1 karton telur Vital Farms yang dibesarkan di padang rumput, dan 2 bungkus roti sayuran dari The Actual Green burger.
Kemasan Imperfect Food sangat mengesankan, dengan selongsong dingin, bungkus es, dan bungkus gelembung untuk telur (boros, tapi saya tidak yakin ada jalan keluarnya tanpa mengambil risiko sekotak terlalu mudah). Selain itu, hanya kotak kardus dan kertas cokelat. Tim juga akan mengambil kembali lengan baju dingin dan bungkus es saat mereka mengantar pengiriman Anda berikutnya.
Saya akan mengatakan, saya sedikit kecewa ketika saya membuka kotak Makanan Tidak Sempurna pertama saya dan meletakkan semuanya di atas meja. Hadiahnya tampak relatif kecil untuk apa yang saya bayar ($32 untuk kotak pertama; $35 untuk yang kedua). Secara komparatif, harganya mirip dengan yang ada di toko, jadi mungkin hanya karena saya tidak memilih sendiri setiap item dan melihat kasir meneleponnya.
Untuk kualitas, semuanya segar dan rasanya enak, di luar jeruk mandarin, yang rusak hanya dalam dua hari. Juga, kita perlu berbicara tentang alpukat. Saya mengerti bahwa kami mencoba menyelamatkan planet ini, tetapi alpukat itu keras dan kecil. Hari yang menyedihkan bagi kami di rumah tangga Kristen.
Secara keseluruhan, saya suka mencoba Makanan Tidak Sempurna. Ini adalah layanan nyaman yang mengklaim berfungsi baik, dan ini adalah pilihan bahan makanan yang dapat diakses oleh orang-orang yang tidak dapat pergi ke toko, terutama selama COVID.
Perlu dicatat bahwa gerakan “produk jelek” telah menerima serangan balik di masa lalu dari pendukung keadilan pangan. Kritikus telah berdebat Imperfect Foods (dan pesaing mereka) telah menciptakan “tren yang melemahkan petani lokal, skala kecil dan […] yang mengkomodifikasi dan memuliakan limbah makanan.” Sesuatu yang pasti diingat saat Anda membuat keputusan untuk diri sendiri.
Banyak CSA lokal juga menawarkan layanan pengiriman dan bahkan meningkat selama COVID. saya sudah mencoba yang ini di Los Angeles dan yang ini saat tinggal di London, dan saya sangat merekomendasikan keduanya. Meskipun sedikit lebih mahal, senang mengetahui uang saya mendukung petani lokal dan saya makan produk yang ditanam di sekitar.
Tetapi saya juga dapat melihat daya tarik perusahaan seperti Imperfect Foods yang menawarkan opsi diskon (dan kode diskon yang sering) dan mengirim ke lebih banyak area. (Jika Anda bertanya-tanya di mana Imperfect Foods saat ini dikirimkan di AS, ini petanya).
Kesimpulan saya adalah bahwa Imperfect Foods berfungsi jika Anda mencari layanan yang nyaman dan andal dengan pemesanan online yang mudah. Juga, jika Anda memiliki keluarga yang lebih besar, opsi kotak besar mungkin sangat cocok untuk Anda. Atau jika sulit untuk pergi ke toko, Imperfect Foods sangat baik untuk memesan semuanya sekaligus—mereka bahkan menjual riasan dan kebersihan pribadi.
