Piccoli passi per una dieta sostenibile
Può essere opprimente sapere da dove cominciare quando si tratta di mangiare in modo sostenibile, ma non deve esserlo! Ecco 5 consigli per iniziare ad acquistare e mangiare cibi migliori per te e per l'ambiente.
1. Acquista biologico e locale quando possibile
Il cibo biologico non è solo migliore per la tua salute, ma anche per il pianeta. Tuttavia, l'acquisto di prodotti biologici può diventare costoso, quindi assicurati di concentrarti sul Sporca dozzina se non puoi comprare tutto biologico. Puoi anche dare un'occhiata ai CSA nella tua zona per acquistare prodotti locali e prodotti alimentari da piccoli agricoltori. Con l'abbondanza di mercati degli agricoltori, CSA e negozi di alimentari naturali, ci sono così tanti modi per acquistare cibo locale al fine di ridurre l'impronta di carbonio del cibo.
2. Mangia meno carne
La carne (e molti altri prodotti alimentari convenzionali per animali) può avere un enorme impatto sull'ambiente in termini di consumo di acqua ed energia, nonché di emissioni tossiche. Anche se non devi essere vegetariano o vegano rigoroso, puoi comunque ridurre il consumo di carne provando i lunedì senza carne. Inizia mangiando senza carne solo il lunedì e aumenta da lì se lo desideri. Ci sono così tante fantastiche ricette online che rendono facile e divertente mangiare vegetariano ogni tanto.
3. Rinuncia alle bottiglie d'acqua di plastica
A meno che tu non viva in un paese in cui l'acqua pulita non è accessibile, non ci sono quasi più scuse per comprare bottiglie d'acqua di plastica monouso. Porta un bottiglia d'acqua riutilizzabile con te quando viaggi, ti alleni e vai al lavoro/a scuola, così puoi ricaricarti e rimanere idratato. Dì addio alla plastica per un pianeta più sano.
4. Elimina gli alimenti trasformati e confezionati
Gli alimenti trasformati possono essere molto ricchi di sale e zucchero e pieni di ingredienti che non riesci a pronunciare. Non solo, ma vengono anche con un sacco di imballaggio. Prova a preparare alimenti base fatti in casa come salse, burro di noci, pizza e prodotti da forno ogni volta che puoi per evitare conservanti e imballaggi non necessari. Quando devi assolutamente acquistare alimenti confezionati, assicurati di riciclare l'imballaggio.
5. Acquista commercio equo
Mangiare in modo sostenibile non ha solo a che fare con l'ambiente. Può, e dovrebbe, significare anche acquistare prodotti che supportano stili di vita sostenibili per le persone che li creano. Dai priorità all'acquisto Cioccolato del commercio equo e solidale, tè, caffè, zucchero, vaniglia e frutta in quanto queste sono le alternative più comuni. Ti sentirai bene ad acquistare prodotti che fanno bene alle persone e al pianeta.
