Chi non ama una bella festa per le vacanze?
Con tutte le decorazioni divertenti e festive, deliziosi cocktail e infiniti stuzzichini a tema festivo e dessert è uno dei periodi migliori dell'anno per riunire amici e parenti e godersi semplicemente la stagione dando.
Sfortunatamente, le vacanze possono anche venire con alcune pratiche non così ecologiche e possono creare molti rifiuti che possono davvero accumularsi entro la fine delle festività natalizie. Quindi quest'anno perché non rendere la tua festa un po' più speciale adottando un approccio sostenibile pianificando (e organizzando) l'ultima festa per le vacanze che i tuoi amici e la tua famiglia non faranno mai dimenticare.
1. Scegli Locale
Quando si tratta di pianificare il menu di una festa sostenibile, uno dei posti migliori da cui iniziare è con il cibo! Inizia facendo un elenco di ciò che vorresti servire per la tua festa e poi vedi quanto del tuo menu può essere acquistato localmente. Successivamente, vai al mercato degli agricoltori locali (se sei abbastanza fortunato da vivere dove c'è un anno intero) o in una cooperativa locale e chiedi aiuto per rendere il tuo menu un po' più stagionale. La maggior parte delle volte gli agricoltori o gli impiegati di una cooperativa avranno ottime idee per gli ingredienti che puoi sostituire per creare un delizioso menu pieno di ingredienti principalmente locali.
Questo non solo aiuterà a sostenere la tua comunità locale, ma contribuirà anche a rendere più sostenibile l'intera festa riducendo la quantità di energia necessaria per ottenere il cibo che servirai sulla tua tavola e nella bocca del tuo ospiti.
2. Cuocere con intenzione
Che ce ne rendiamo conto o no, quando cuciniamo si verificano molti sprechi alimentari che possono essere facilmente evitati. Quindi, per la tua prossima festa, assicurati di mettere fuori una grande ciotola in anticipo che raccolga tutti i tuoi avanzi di verdure mentre prepari il pasto delle vacanze. Conservali in frigorifero per usarli in seguito per preparare un brodo vegetale e ridurre lo spreco di cibo nel processo.
3. Conciati per le feste!
Una delle parti migliori di una fantastica festa potrebbe benissimo essere le decorazioni. Quindi, piuttosto che chiederti di saltarli del tutto, vogliamo che tu li decori con decorazioni riutilizzabili e piante vive che possano durare a lungo dopo la fine delle vacanze. Uno dei nostri modi preferiti per decorare per le vacanze è accendere molte candele ecologiche a base di cocco e decorare il tavolo da pranzo con piante grasse provenienti da una serra locale. Dopo che la festa è finita avrai ancora le tue piante grasse da spargere in tutta la casa e candele che possono essere utilizzate in qualsiasi momento dell'anno o conservate per il prossimo anno.
4. Abbandona la carta e la plastica
Sei ecologico di classe, il che significa che stai optando per stoviglie in vetro e ceramica per servire i tuoi ospiti. Sebbene il costo iniziale possa essere un po' più alto, a lungo termine risparmierai così tanti soldi (e alberi!) optando per i materiali riutilizzabili. I negozi dell'usato sono un ottimo posto per trovare stoviglie e posate non corrispondenti e si adattano perfettamente all'atmosfera sostenibile che stai cercando.
5. Sorseggia in modo sostenibile
Ogni festa ha bisogno dei suoi drink, e questo è un ottimo posto per concentrarsi sulla scelta di opzioni che sono state prodotte localmente o prodotte con metodi sostenibili. Con innumerevoli birrifici e distillerie artigianali che spuntano in tutto il paese, è più facile che mai procurarsi la maggior parte delle bevande alcoliche a livello locale. Per non parlare del fatto che è un buon inizio di conversazione ed è solo un altro modo per stupire i tuoi ospiti.
6. Coinvolgi i tuoi ospiti
Se vuoi davvero organizzare una festa sostenibile per eccellenza, è importante coinvolgere i tuoi ospiti. Incoraggia tutti a consumare secondi durante il pasto, facendo anche sapere a tutti che hai l'obiettivo di creare il minor spreco di cibo possibile. Assicurati che i tuoi ospiti sappiano che stai riciclando e chiedi che tutti i regali che vengono portati alla festa vengano acquistati da una piccola impresa locale. Questo è un modo divertente per coinvolgere e coinvolgere i tuoi ospiti nel tema della festa ed essere entusiasti dei loro contributi personali.
7. Condividi gli avanzi
Per evitare lo spreco di cibo, prendi in considerazione la possibilità di chiedere agli amici di portare un tupperware riutilizzabile da casa alla festa in modo che possiate condividere tutti gli avanzi. La maggior parte delle persone ama portare a casa biscotti o stuzzichini avanzati, e questo è un ottimo modo per garantire che pochissimo cibo vada sprecato.
8. Avvolgetelo
Ok, quindi sei arrivato fino alla fine della serata. La tua festa per le vacanze sostenibili è stata un enorme successo dalle bevande, al cibo, all'arredamento e ora è il momento di ripulire. Invece di tirare fuori l'involucro di plastica per salvare gli avanzi, pensa a investire in alcuni involucri alimentari riutilizzabili per mantenere freschi gli avanzi. Ciò ridurrà la plastica e, a lungo termine, sarà un modo molto più economico per conservare gli avanzi di cibo.
