Bevi responsabilmente
La Giornata della Terra (osservata ogni anno il 22 aprile) è un giorno per apprezzare tutto ciò che la Terra fa per noi e per concentrarsi su come possiamo proteggerla per il futuro. Quale modo migliore per festeggiare quindi per mostrare un po' di gratitudine al pianeta questo mese con una birra fresca di un birrificio sostenibile.
1. Anderson Valley Brewing Company
Dove trovarli? | Boonville, CA
Perché li amiamo? | Difficile da non perdere con la loro mascotte la “birra” (un orso con corna di cervo) Anderson Valley si impegna a riutilizzare l'acqua per aiutare la siccità in California, donando cereali sani al bestiame locale, alimentando il 40% di energia solare e utilizzando lattine riciclate. Trascorri un pomeriggio sul loro campo da golf di frisbee a 18 buche gratuito, con il pagamento per i frisbee persi nelle flessioni. Conosciuti per la loro Boont Amber Ale maltata, hanno recentemente iniziato a rilasciare una varietà di birre acide Gose, che sono le preferite e sono perfette per un barbecue all'aperto diurno o un'escursione in kayak.
2. Nuova azienda di birra belga
Dove trovarli? | Fort Collins, CO
Perché li amiamo? | Nuova azienda di birra belga pubblica un rapporto annuale sulla sostenibilità in modo che tu possa stare al passo con tutto il bene che stanno facendo per il mondo. Nel 2016, il 99% dei loro rifiuti non è finito in discarica poiché trovano una varietà di modi per riciclarli e riutilizzarli. Puoi trovare la loro famosa Fat Tire Amber Ale in tutti gli Stati Uniti, oppure recarti al loro birrificio a Fort Collins e celebrare lì la Giornata della Terra. Non sei sicuro di quale delle loro birre sia per te? Approfitta dei loro voli per la birra per avere un assaggio di una varietà di birre che loro (o qualsiasi altro birrificio) offrono per scoprire le tue preferite.
3. Birreria di Brooklyn
Dove trovarli? | Brooklyn, New York
Perché li amiamo? | Birreria di Brooklyn lavora sulla sostenibilità attraverso la birra, il magazzino, gli uffici, la sala di degustazione e la comunità. Nel 2016, attraverso la valle alluvionale del Mississippi, hanno piantato 375 acri di alberi per la conversione di CO2. Se sei abbastanza fortunato da mettere le mani sulla loro birra dorata in stile Serpent Belgian limitata invecchiata in botti di bourbon, non ti deluderà. Il loro locale preferito, Brooklyn Lager è perfetto per appendere su un'amaca e ammirare tutto il panorama.
4. Birrificio Ninkasi
Dove trovarli? | Eugene, OR
Perché li amiamo? | Concentrandosi sul restituire alla propria comunità attraverso la raccolta di fondi e la donazione dei profitti a enti di beneficenza, Birrificio Ninkasi ha riciclato oltre 40 milioni di libbre di cereali dal 2009. Usano anche l'energia solare per fornire una parte di energia per produrre le loro incredibili birre. Conosciuto per i loro IPA con nomi strabilianti come la birra, dal loro doppio IPA, Tricerahops, al loro IPA, Dawn Of The Red, Ninkasi uccide il gioco.
5. Luppolo e cereali
Dove trovarli? | Austin, TX
Perché li amiamo? | Dal preparare dolcetti per cani con i loro cereali all'avere pratiche consapevoli dell'acqua, Luppolo e cereali crea un'atmosfera divertente per i loro affezionati clienti. Cambiando frequentemente le birre che hanno alla spina non ti annoierai mai nella loro taverna di Austin. La loro birra chiara croccante, A Pale Mosaic, e il porter maltato, A Porter Culture, saranno perfetti in qualsiasi giorno della settimana. Direi di versarne uno per l'amico numero 1 della Terra, ma sono sicuro che la terra preferirebbe che tu lo bevessi invece.
6. Azienda produttrice di birra dell'Alaska
Dove trovarli? | Juneau, AK
Perché li amiamo? | Sogni di gustare una birra con uno dei panorami più maestosi della terra? Azienda produttrice di birra dell'Alaska renderà elettrizzato qualsiasi esploratore. Tengono il testimone per essere stato il primo birrificio artigianale a partire dal 1998 ad utilizzare un sistema di recupero della CO2 per pulire la CO2 prodotta durante il processo di fermentazione. Il nome appropriato Hopothermia, un Double IPA americano, che Alaskan Brewing Co descrive "coppie migliori con grande selvaggina che hai catturato a mani nude”. Non posso ottenere di più in Alaska di Quello.
7. Sierra Nevada
Dove trovarli? | Chico, CA
Perché li amiamo? | Forse il birrificio artigianale più noto, Sierra Nevada, è impegnata nella sostenibilità sin dal primo giorno, oltre a produrre alcune delle migliori birre al mondo. Offrendo alcune delle loro famose birre, come la Pale Ale e la Torpedo IPA in lattina, sono in grado non solo di creare una birra più portatile per l'avventura, ma le lattine sono più facilmente riciclabili. Quindi metti un paio nello zaino per goderti le viste in cima alla montagna durante un'escursione, o semplicemente esci con qualche cornhole nel cortile.
8. Heritage Brewery Co
Dove trovarli? | Manassas, VA
Perché li amiamo? | Incentrato sulla restituzione a veterani e patrioti e dove tutti i mobili della rubinetteria vengono riciclati o riutilizzati, Heritage Brewing Co lavora duro per impiegare le ore per creare una birra che ispira e aiuta il pianeta. Celebrando tutto ciò che riguarda l'America, dai un'occhiata alla loro East Coast Pale Ale, The Teddy, a cui è dedicato Theodore Roosevelt, che ha creato il Servizio Forestale Nazionale degli Stati Uniti e ha stabilito cinque nazionali parchi. Ognuno dei quali sarebbe uno sfondo meraviglioso per celebrare la Giornata della Terra.
Quindi alza un bicchiere e brinda al bellissimo pianeta che tutti chiamiamo casa quest'estate, e non dimenticare di riciclare la bottiglia!
