Regala le tradizioni di una vita più lenta attraverso la cucina
La cucina è profondamente radicata nella tradizione ed è utilizzata come strumento storico per onorare il patrimonio. L'utilizzo di tecniche antiche per la conservazione degli alimenti, la fermentazione e il consumo di piante ci ricorda come gli esseri umani hanno usato la cucina per coltivare una vita sostenibile e nutrita per secoli.
Ognuno di questi libri di cucina ci ispira a guardare indietro a tempi più semplici per utilizzare metodi creativi e intelligenti di vivere in modo sostenibile, pur sentendoci rilevanti nella nostra era moderna e frenetica.
Per ulteriore ispirazione, dai un'occhiata anche alle nostre guide per le vacanze 2018 a Regali che restituiscono {Per le donne}eRegali che restituiscono {per uomini}.
1. OJAS | Nira Kehar
Non solo questo è un meraviglioso libro da tavolino, ma questo libro di cucina celebra gli antichi insegnamenti dell'Ayurveda attraverso ricette moderne. Il libro si concentra sul mangiare stagionalmente e cucinare per la tua "essenza" per aiutare a bilanciare il tuo corpo e la tua mente, rendendolo un regalo meraviglioso per qualcuno nella tua vita che vuole connettersi al cibo che mangia attraverso un più spirituale approccio.
Negozio | $23
2. Di più con meno | Jodi Moreno
Questo libro è considerato un "libro di cucina slow food", utilizzando un approccio minimalista nell'usare ciò che hai già in cucina. Le ricette mirano a insegnare come creare pasti semplici e genuini con ciò che puoi trovare nella tua dispensa. Perfetto per la persona amata della tua vita che ha bisogno di ispirazione per cucinare in modo sano, ma con un approccio semplice.
Negozio | $23
3. Il primo pasticcio | Laura Wright
Adoriamo questo libro di cucina a base vegetale che si concentra sull'ottenere il massimo dal cibo che mangiamo durante le stagioni. Il libro di Laura Wright è ispirato dalla crescita aiutando i suoi genitori nel loro mercato alimentare locale, e attraverso questo libro di cucina insegna come fare acquisti a livello locale e consapevolmente acquistando prodotti vegetali freschi e locali ingredienti.
Negozio | $21
4. Benessere Kintsugi | Candice Kumai
Amiamo questo libro profondamente radicato nel patrimonio e nella tradizione. L'autrice, Candice Kumai, ha scritto questo libro per onorare le sue radici giapponesi che l'hanno aiutata a trovare il benessere. Voleva anche creare una risorsa per gli altri per ottenere informazioni sulle antiche tradizioni culinarie giapponesi che si nutrono dall'interno verso l'esterno.
Negozio | $17
5. Fatto a mano | Melissa K. Norris
Questo libro è una risorsa affascinante per acquisire conoscenze su come autosostenersi vivendo della terra. L'autore offre anche una guida per aiutare a riordinare la tua casa e offre un approccio minimalista per semplificare del tutto la tua vita.
Negozio | $12.95
6. Kale & Caramello | giglio diamante
Per il giardiniere e l'amante della natura nella tua vita, questo libro è un bellissimo sguardo su come erbe e fiori possono nutrire il corpo. Ogni capitolo è dedicato a un tipo di erba come basilico, coriandolo, finocchio, menta e origano. L'autrice di questo libro scrive poeticamente attraverso la lente della sua educazione e dove ha trovato per la prima volta l'amore per il raccolto.
Negozio | $15
7. La cucina nutrita | Jennifer McGruther
Questo libro è un bellissimo approccio alla cucina dalla fattoria alla tavola che celebra l'acquisto di ingredienti locali e freschi utilizzando lo studio di ricette antiche e autoctone. Il libro guida i lettori attraverso il processo di scelta del cibo fresco rispetto a quello trasformato e mira a coltivare un cambiamento nel modo in cui acquistiamo il cibo.
Negozio | $23
8. La nuova cucina vegetariana per tutti | Deborah Madison
Un libro perfetto per qualcuno nella tua vita che sta appena diventando vegetariano o è curioso di quello stile di vita. Il libro insegna i modi corretti per cucinare le verdure in modo che mantengano i loro nutrienti e offre ricette semplici e complete.
Negozio | $24
9. Alimenti tradizionalmente fermentati | Shannon più forte
Questo libro è stato scritto da una madre che vive fuori dalla rete con la sua famiglia su un terreno autosufficiente utilizzando l'energia solare e pochissima elettricità. Il loro stile di vita richiede la conservazione del cibo attraverso la fermentazione e in questo libro insegna la saggezza e le tradizioni dell'inscatolamento. Perfetto per la persona amata nella tua vita interessata a imparare a preparare i propri sottaceti!
Negozio | $15
