חובתו העיקרית של רפתן היא לנהל פרות חולבות כך שייצרו כמויות מקסימליות של חלב. לרוב המשקים יש צוות לפיקוח, החל ממספר עובדים ועד כמה עשרות, כך שמיומנויות ניהול כוח אדם מועילות גם למנהל רפת.
חובות ואחריות לרפתן
התפקיד דורש בדרך כלל את היכולת לבצע את המשימות הבאות:
- להאכיל פרות, לתת תרופות ולנקות פסולת
- הפעלת ציוד חליבה כדי לחלוב פרות
- ודא שכל ציוד החקלאות והחליבה מתוחזק כראוי
- עבודה בשיתוף עם וטרינרים בעלי חיים גדולים לספק ניהול בריאות עדר, טיפולים וטרינרים וחיסונים שגרתיים
- להתייעץ עם תזונאים לבעלי חיים ו נציגי מכירות מזון לבעלי חיים ליצור תוכניות האכלה שמניבות רמות ייצור חלב מקסימליות
רפתנים מטפלים בפרות המספקות חלב ומפקחים על קציר החלב שלהן. חלק מהרפתנים הבעלים של עדרי הפרות שלהם, כמו גם האדמה שעליה נמצאת החווה. אחרים עובדים בחוות גדולות בבעלות תאגידים בענפי המזון והחקלאות. כמה חוות, במיוחד פעולות קטנות, מגדלות וקוטפות מזון לבהמות שלהם באתר. הם עשויים גם לגדל ולגדל את הפרות החלופיות שלהם.
משכורת לרפתן
שכרו של רפתן יכול להשתנות בהתאם למיקום וגודל המשק. השכר הממוצע כאן הוא עבור חקלאים, חוואים ומנהלים חקלאיים אחרים. (הלשכה האמריקאית לסטטיסטיקה של העבודה לא מפרקת את רפתני החלב באופן ספציפי.)
- שכר שנתי חציוני: $69,620
- 10% השכר השנתי העליון: $135,900
- שכר שנתי תחתון של 10%: $35,560
מָקוֹר: לשכת העבודה האמריקאית, 2017.
הרפתנים חייבים לנכות מספר הוצאות מהרווח הנקי שלהם כדי לקבוע את הרווחים הסופיים או השכר שלהם לשנה. הוצאות אלו כוללות את עלות העבודה, ביטוח, הזנה, דלק, אספקה, טיפול וטרינרי, פינוי פסולת ותחזוקה או החלפת ציוד.
השכלה, הכשרה וכישורים
ניסיון: התנסות מעשית ישירה ומעשית בעבודה במשק עם פרות חולבות היא תנאי הכרחי חשוב כדי להפוך לרפתן. אין תחליף ללמוד את העסק מהיסוד. רוב הרפתנים גדלים בחווה או מתלמד עם אופרציה מבוססת לפני שהם יוצאים לבד.
רפתנים שואפים רבים גם לומדים על הענף בשלב מוקדם באמצעות תוכניות נוער. ארגונים אלה, כמו Future Farmers of America (FFA) או מועדוני 4-H, נותנים לצעירים את ההזדמנות לטפל במגוון חיות משק ולהשתתף בתערוכות בעלי חיים.
חינוך: גם אם הם יורשים את המשק המשפחתי, רוב הרפתנים מחזיקים בתואר של שנתיים או ארבע במדעי החלב, מדעי בעלי החיים, חקלאות או תחום לימודים קרוב. הקורסים לתארים כאלה כוללים בדרך כלל מדעי חלב, אנטומיה, פיזיולוגיה, רבייה, מדעי היבול, ניהול חוות, טכנולוגיה ושיווק חקלאי.
מיומנויות ומיומנויות של רפתן
כדי להצליח בתפקיד זה, תצטרך בדרך כלל את הכישורים והאיכויות הבאות:
- כישורים מכניים: רפתנים חייבים להיות מסוגלים להפעיל ולתחזק מכונות מורכבות.
- כוח פיזי: התפקיד כולל משימות מאומצות שחוזרות על עצמן, כגון הרמה וכיפוף.
- יכולות אנליטיות: קריטית להצלחתו של רפתן היא היכולת להעריך את בריאותן וחוזק הייצור של הפרות שלו, כמו גם את הגורמים המשפיעים על כך.
- כישורים בין אישיים: רפתנים עשויים להצטרך לפקח על פועלים ועובדים אחרים, וייתכן שהם גם יצטרכו לעבוד עם וטרינרים ומומחי תזונה כדי לתאם טיפול והאכלה של הפרות.
התחזה עבודה
ה לשכת העבודה האמריקאית צופה כי הזדמנויות העבודה למנהלי חוות וחוות יפחתו ב-1 אחוז עד 2026. הדבר משקף את המגמה ההולכת וגוברת של קונסולידציה בענף, שכן יצרנים קטנים נקלטים בפעילות מסחרית גדולה.
סביבת עבודה
כמקובל ברוב עבודות הניהול החקלאי, העבודה מתרחשת בחוץ בתנאי מזג אוויר משתנים ובטמפרטורות קיצוניות. עבודה בסמיכות לבעלי חיים גדולים גם מחייבת את הרפתנים לקחת אמצעי בטיחות נאותים.
רפתנים עשויים להיות עצמאים או לעבוד עבור גוף תאגידי גדול. חלק מהחקלאים, במיוחד יצרנים עצמאיים קטנים יותר, הם חלק מקואופרטיבים כגון חקלאי החלב של אמריקה. קואופרטיבים יכולים לנהל משא ומתן על תעריפים תחרותיים כקבוצה ויש להם גישה מיוחדת לשווקים מובטחים עבור החלב שלהם.
סידור עבודה
השעות בהן עובד רפתן עשויות להיות יותר מיום עבודה טיפוסי של שמונה שעות, ולעתים קרובות יש צורך במשמרות לילה וסופי שבוע. העבודה מתחילה בדרך כלל לפני עלות השחר בכל יום.
השוואה בין משרות דומות
המעוניינים בחקלאות חלב עשויים גם לשקול מסלולי קריירה אחרים עם המשכורות החציוניות הללו:
- מהנדס חקלאות: 74,780 דולר
- עובד טיפול ושירות לבעלי חיים: 23,160 דולר
- עובד חקלאי: 23,730 דולר
מָקוֹר: לשכת העבודה האמריקאית, 2017.