הקפאת מזון שגדלת או יצאת למכירה היא דרך מצוינת לשמור על שלך חשבון מכולת למטה, אבל לפעמים צריבה במקפיא יכולה לבטל את כל המאמץ הזה. אל תיתן לזה לקרות לך! להלן צעדים פשוטים שתוכל לנקוט כדי למנוע צריבה במקפיא:
השתמש במיכלים הנכונים
רק תיקים או מיכלים המיועדים עבור מַקפִּיא צריך להיכנס למקפיא. הם עשויים מפלסטיק או זכוכית עבים יותר ויעזרו למנוע מהאוכל שלך להתייבש.
הסר כמה שיותר אוויר
לכידת אוויר במיכל עם האוכל שלך תוביל במהירות לצריבה במקפיא. כדי להימנע מבעיה זו, הקפיא רק מיכלים מלאים (רק הקפד להשאיר 1/2 אינץ' של שטח ראש להרחבה). לאחר מכן, הקדישו דקה לסחוט (או למצוץ) את האוויר מהמיכלים לפני שאתם אוטמים אותם.
לעטוף אותו כפול
אם זה יהיה במקפיא לזמן מה, תן לו שכבת הגנה שנייה, בין אם זה אומר להפיל אותו בשקית שנייה או להוסיף שכבה נוספת של נייר מקפיא, עטיפת מקפיא או נייר כסף.
אפשר למאכלים להתקרר לפני שאתה מקפיא אותם
זה יבטיח שאתה לא לוכד אדים בתוך האריזה (שאחר כך יהפוך לקרח גבישים) ושאינך גורם למזונות אחרים במקפיא שלך להפשיר ולהקפיא מחדש שלא לצורך.
אל תקפיא יותר מדי בבת אחת
פעולה זו תגביר את טמפרטורת המקפיא, ותגרום למזונות שכבר יש לך שם להפשיר החוצה.
השתמש תחילה במזונות העתיקים ביותר
תייגו ותאריך הכל, כדי שתדע מה יש לך. לאחר מכן, השתמשו תחילה באריזות עם התאריכים הישנים ביותר, כך שתצמצמו את הזמן שהכל מבלה במקפיא.
אל תפתח את המקפיא יותר ממה שאתה צריך
אם אתה יכול לשמור על הטמפרטורה על או מתחת לאפס, יהיה לך פחות סיכוי לשרוף במקפיא. מכיוון שהמקפיא שלך במקרר כנראה נפתח הרבה, הגיוני לאחסן שם רק את מה שאתה משתמש בו כרגע ולשמור את כל השאר במקפיא נפרד.
הורד את טמפרטורת המקפיא שלך
ודא שהמקפיא שלך מוגדר ל-0 מעלות פרנהייט או מתחת, כך שתהיה פחות תנודת טמפרטורה כשאתה פותח את הדלת.
שמור את המקפיא שלך מלא
נסו להשאיר את המקפיא שלכם מלא ב-75% לפחות, כך שהוא יישאר קר גם כשצריך לפתוח את הדלת או להוסיף פריטים חדשים. זה גם יעזור לשמור דברים קפואים יותר בזמן הפסקת חשמל.
אל תמלא יתר על המידה את המקפיא שלך
ודא שפתחי האוורור בחלק האחורי של המקפיא שלך אינם חסומים, כך שהאוויר הקר יסתובב כראוי וכל המזונות נשמרים באותה טמפרטורה.
בחר את המקפיא שלך בזהירות
תכונת ההפשרה האוטומטית במקררים-מקפיאים ובמקפיאים עומדים חוסכת מעט עבודה, אך היא גם גורמת לצריבה רבה במקפיא. אם אתם מתכננים לרכוש מקפיא שני, שקול ללכת עם מקפיא חזה, שיאפשר לכם לאחסן מזונות למשך הזמן הארוך ביותר עם הירידה הקטנה ביותר באיכות.
