הניסיון שלי עם מזון לא מושלם
וידוי: אני נורא בקניות במכולת. אני יכול לספור על יד אחת את הפעמים השנה שתכננתי מתכונים וקניתי באמצעות רשימת מכולת. אני ובן זוגי הם יותר זוג מה לארוחת ערב-אני עוצר-בחנות-המכולת-בדרך-הביתה מהעבודה. אף אחד מאיתנו לא נהנה מבישול, ואם ההוצאה מאפשרת זאת, סביר להניח שנזמין אוכל ברוב לילות השבוע (ועל ידי אוכל, אני מתכוון לצ'יפוטלה).
עם זאת, אנחנו מנסים. למרות שארוחות גורמה מתוכננות לעולם לא יהיו בעתיד שלנו (מצטערת על כל ילדים שאולי יש לנו), אנו רוצים למצוא קצת איזון כך שלא תמיד נלחם למצוא משהו לאכול. אני מודה גם שיש קצת סיפוק כשיש משהו במקרר מלבד טריז חצי אכול של הטוסקנו הקרם של טריידר ג'ו בגבינת סירה.
להיכנס, מזונות לא מושלמים. ה לייצר שירות משלוחים (למרות שהם מוכרים הרבה יותר) המציגה חווית קניות במכולת "ללא מאמץ ומענגת", עם "משלוחים שבועיים מתוזמנים [שיעזרו לך לחסוך זמן, כסף וכדור הארץ".
זה נכון; מזון לא מושלם עוסק גם בהצלת כדור הארץ (שם האוזניים שלי השתוללו). כמובן, גם אני להוט לחסוך זמן וכסף, אך היבט הקיימות הוא מה שבאמת שכנע אותי לנסות את הקופסה הזו.
על פי האתר, Imperfect Foods נלחם בבזבוז מזון "על ידי מציאת בית לפירות וירקות לא מושלמים או" מכוערים " חוות לא יכלו למכור לחנויות מכולת ". החברה נותנת עדיפות למקורות מכוונים (עד 2022, הם מתכננים להגדיל את המקורות האזוריים על ידי 15 אחוזים), והם התחייבו להפוך לחברת פחמן נטו-אפס עד שנת 2030 (תוכלו ללמוד כל זאת על ההשפעה הסביבתית עמוד
תהליך ההרשמה וההזמנה של החשבון עם Imperfect Foods היה חלק וללא מתח, דבר שאני לא תמיד יכול להגיד על ביקור בחנויות המכולת המקומיות שלי. אתה פשוט נרשם לחשבון (זה בחינם) ולאחר מכן עונה על כמה שאלות לגבי גודל משק הבית שלך והעדפות תזונתיות (למשל, 1-2 אנשים, אורגניים, צמחיים).
ואז אתה עושה קניות. זה סופר קל והחברה שולחת לך טקסטים ומיילים להודיע לך על חלון הקניות שלך (שלנו היה חמישי - ראשון). אתה יכול גם להגדיר מראש שהמועדפים שלך ייכללו בכל הזמנה, וזה נהדר אם אתה אוכל את אותם מאכלים מדי שבוע.
אהבתי גם שהאתר אומר לך שהאוכל "לא מושלם", ולכן הוא מציין אם משהו היה ייצור בכמות גדולה או "פגום מדי" כדי שהחנות תוכל למכור. מן הסתם, פריטים כמו ביצים, גבינות, בשרים ושאר מצרכי מזווה אינם נופלים בשניהם קטגוריות, אבל Imperfect Food מוכר גם פריטים אלה - נהדר אם אתה צריך לקבל הכל באחד מִשׁלוֹחַ.
הקופסה הראשונה שלי הגיעה ביום שלישי אחר הצהריים, יא! החברה שלחה לי עדכוני טקסט לגבי חלון המסירה שלי והצלחתי לעקוב אחר הנהג כדי לדעת מתי תגיע ההזמנה שלי. (הקופסה השנייה שלי נמסרה בשעה 21:00, כך שנראה שהחלונות משתנים; עם זאת, אני חושב שזה כנראה לא בשליטת אי -מושלם.)
כללתי את פירוט הקופסאות שלי למטה, אך לסיכום, הזמנו בעיקר תוצרת קונבנציונלית, כמו גם ביצים, טורטיות, ו כמה קציצות ירקות של מותג מעולם לא שמעתי עליהם (הם היו טעימים).
התקלות שלי בקופסא:
קופסה אחת (32 $): 1 קילו תפוחי אדמה ורודים, 2 אבוקדו, 1 קילו גזר, שקית מנדרינה, צדפת תותים, חצי ליטר אוכמניות, 2 פלפלים, מיכל אחד של עגבניות ענבים אורגניות, חבילה של 6 טורטיות מקמח אורגני, וקרטון אחד של גידולי מרעה של ויטל פארמס. ביצים.
קופסה שנייה ($ 35): 1 ק"ג תפוחים, 1 ק"ג בצל צהוב, 2 פלפלים, 1 נבטי ברוסל, 1 גבעול סלרי, 1 צרור בצל ירוק אורגני, 1 ק"ג גזר אורגני, קרטון אחד של ביצים מגדל מרעה Vital Farms, וחפיסת 2 קציצות ירקות מ- The Actual Green בורגר.
האריזה של Imperfect Food מרשימה, עם שרוול קר, חבילת קרח ועטיפת בועות לביצים (בזבוז, אבל אני לא בטוח שיש דרך לעקוף את זה מבלי להסתכן בקופסת קלות יתר). מלבד זאת, זוהי רק קופסת הקרטון והנייר החום. הצוות גם יחזיר את שרוולי הקור וחבילות הקרח כשהם מורידים את המשלוח הבא.
אני אגיד, קצת התאכזבתי כשפתחתי את הקופסה הראשונה של אוכל לא מושלם והנחתי הכל על השולחן. השכר נראה יחסית קטן עבור מה ששילמתי (32 $ עבור הקופסה הראשונה; 35 $ לשנייה). בהשוואה, המחירים היו דומים לאלה שבחנות, אז אולי זה פשוט שלא בחרתי כל פריט ביד וראיתי את הקופאית מצלצלת אליהם.
באשר לאיכות, הכל היה טרי וטעם נהדר, מחוץ למנדרינות, שהתקלקלו תוך יומיים בלבד. כמו כן, עלינו לדבר על האבוקדו. אני מבין שאנחנו מנסים להציל את כדור הארץ, אבל האבוקדו היה קשה וסלע. יום עצוב לנו בבית הנוצרי.
בסך הכל, אהבתי לנסות מזון לא מושלם. זהו שירות נוח שטוען שהוא עושה טוב, וזו אפשרות למכולת נגישה לאנשים שלא יכולים להגיע לחנות, במיוחד בזמן COVID.
ראוי לציין שיש לתנועת "התוצרת המכוערת" קיבל תגובה חריפה בעבר מצד תומכי צדק במזון. מבקרים התווכחו אימפרפקט פודס (ומתחריהם) יצרו "מגמה שפוגעת בחקלאים מקומיים וקטנים [...] זה מייצר ומעניק בזבוז מזון ". משהו שכדאי לזכור כשאתה מקבל החלטה בעצמך.
חברות CSA מקומיות רבות מציעות גם שירותי משלוח ואף עלו במהלך ה- COVID. ניסיתי זה בלוס אנג'לס ו זה בזמן שהתגורר בלונדון, ואני יכול להמליץ בחום על שניהם. אמנם קצת יותר יקר, אבל נחמד לדעת שהכסף שלי תומך בחקלאים מקומיים ושאני אוכל תוצרת שגדלה בקרבת מקום.
אבל אני יכול גם לראות את הפנייה לחברה כמו Imperfect Foods המציעה אפשרות מוזלת (וקודי הנחה תכופים) ומספקת לתחומים נוספים. (אם אתה תוהה לאן Imperfect Foods נשלח כיום בארה"ב, הנה המפה).
המסקנה שלי היא ש- Imperfect Foods עובד אם אתה מחפש שירות נוח ואמין עם הזמנה מקוונת קלה. כמו כן, אם יש לך משפחה גדולה יותר, אפשרויות התיבה הגדולות עשויות להתאים לך במיוחד. או אם ההגעה לחנות היא אתגר, Imperfect Foods מצוינת להזמין הכל בבת אחת - הם אפילו מוכרים איפור והיגיינה אישית.
