ゴールデンステートテックメッカへようこそ
サンフランシスコには、最先端のスタートアップとシリコンバレーの巨人がいます。 「速く動き、物事を壊す」という精神にもかかわらず、7x7マイルの半島に氾濫する若い専門家もSanを変革しています フランシスコは、ゆっくりとした生活に焦点を当てた、ますます意識が高まり、ミニマリストの都市になりました。結局のところ、これは農場から食卓までの運動の本拠地です。
街に足を踏み入れたことがあれば、ここに滞在、食事、カフェイン、そして西海岸スタイルで買い物をするのに人気の地元の掘り出し物をいくつか紹介します。
なぜ私たちはそれを愛するのか | 1913年に建てられたこの持続可能なホテルは、その70％以上をリサイクルするなどの慣行により、Green Key GlobalEco-Ratingプログラムから5つのうち4つを受賞しました。 水道水を漂白剤よりも効果的なクリーナーに変える化学薬品を使用しない方法を使用して廃棄物を処理し、毎日のリネン交換をオプトアウトしたゲストに15ドルを授与します バウチャー。 言うまでもなく、クリフトロイヤルソネスタには屋上ハーブガーデンと約10,000匹のミツバチの巣箱もあります。 （ハイブはサンフランシスコのスカイラインを模倣するように設計されています）、その蜂蜜はホテルのカクテルに使用され、 飲食店。 バスルームにはマリン+ゲッツのアメニティが揃っていることをお伝えしましたか？
それを見つける場所 | 495 Geary St
なぜ私たちはそれを愛するのか | LEED-EBプラチナ認証を取得した北米で最初の既存の建物であるこの環境に優しいホテルは、グリーンを新しいブラックと宣言しています。 いくつかの印象的な統計に注意してください。照明の70％以上がエネルギー効率が高く、全体の83％以上をリサイクルしています。 廃棄物として、使用済みのリネンとタオルをすべて地元の非営利団体に寄付し、それ以来、水の使用量を23％削減しました。 2008. 有罪の良心のない週末を望むなら、もう探す必要はありません。
それを見つける場所 | 181 3rd Street
なぜ私たちはそれを愛するのか | ユニオンスクエアの近くにあるこのスペイン植民地時代のホテルは最近改装され、持続可能性に焦点を当てたプログラミングの印象的な名簿を誇っています。 実際、スペロはラテン語で「希望」を意味し、この歴史的なスペイン植民地時代のホテルが持続可能性に焦点を当てたプログラミングと慈善活動を通じて前向きな変化をどのように広めるかを刺激します。 まず、ホテルスペロは、ホテル全体の複数のステーションで補充するための再利用可能なウォーターボトルをゲストに提供します。 さらに、ホテルはミツバチとミツバチをサポートする環境に優しいBeeKind製品（人工染料とパラベンを含まない）を使用しています カリフォルニア大学デービス校での持続可能な受粉研究。ゲストが優しく使用された衣類を残してセントアンソニーに寄付することを奨励しています。 SF。 また、未使用の石鹸をにリサイクルします
それを見つける場所 | 405テイラーストリート
なぜ私たちはそれを愛するのか | 近所で人気のノパは、オーガニックの薪焼き料理を専門としており、そのユニークなワインで有名です 北カリフォルニアの地元の食材を使用した季節の食材を使用したリストと毎週変わるメニュー 供給者。 この新しいアメリカンレストランのカスタードフレンチトースト、柿ジャムを添えた温かい山羊のチーズ、自家製ブリオッシュを添えた薪焼きハンバーガーをお見逃しなく。 レストラン（およびその姉妹店） ノパリト）また家 シビックテーブルプロジェクト、アクションを引き起こす会話に多様な声を巻き込むことによって、市民生活の差し迫った質問を探求するシリーズ。 過去の会話は、新しいジム・クロウや、以前投獄されていた食品業界をどのように支援できるかなどのテーマに触れてきました。
それを見つける場所 | 560ディビサデロストリート
なぜ私たちはそれを愛するのか | カリフォルニアのビーチでのんびりとした雰囲気のこのレストランは、風化した木材と リンゴをのせたダッチパンケーキで有名なのは、あらゆるものの持続可能性と小さなものにも取り組んでいます 仕事。 アウターサンセット（したがって、アウターランド）に位置するレストランは、ブランチの人気店であり、料理を手段として利用することを目指しています。 コミュニティとの関係を構築し、創造的なプロセスを実行し、あらゆる機会に地元の農場と提携します。 さらに、レストランはミシュラン2018ガイドに含まれているので、それは良いものでなければなりません。
それを見つける場所 | 4001ジュダストリート
なぜ私たちはそれを愛するのか | サンフランシスコでビルマ料理の流行を始めた元のスーパースターに会いましょう。 レストランの美味しくてピリッとした料理に加えて、Burma Inc. 10年以上にわたって国際救助委員会と提携しており、 何年にもわたって数百人の米国への難民（実際、元難民は現在、SF全体を管理しています 飲食店）。 さらに、このレストランは、地元の小規模な茶農家とのフェアトレードの実践や孤児のための教室の建設など、ビルマでの複数のイニシアチブをサポートしています。 イーストベイのビルマスーパースターまたはサンフランシスコの「新しい現代的な妹」ビルマラブのティーリーフサラダをお試しください。
それを見つける場所 | ビルマスーパースター：309クレメントストリート; ビルマラブ：211バレンシアストリート
なぜ私たちはそれを愛するのか | ゴールドのスクリプトレタリングと明るく清潔なインテリアで知られるセントフランクコーヒー（ サンフランシスコの守護聖人）は、コーヒーの持続可能性に取り組むことで、良い道を切り開いています 栽培者。 その豆は、ホンジュラス、ルワンダ、タイなど、世界中から来ています。噂によると、セントフランクは国際的なコーヒー農家に標準賃金の2倍の賃金を支払っています。 その姉妹カフェのセントクレアも同様に熱く醸造されており、 非売品 職業訓練を提供し、その利益の一部を組織に寄付することにより、人身売買に対処する。 幸いなことに、良い味をすることも良いことです。セントフランクは、メンロパークにあるFacebookの本社に独立した場所を誇っています。
それを見つける場所 | セントフランクコーヒー：2340ポークストリート; セントクレア：654ミッションストリート
なぜ私たちはそれを愛するのか | おそらく半島で最も愛されているコーヒーマイクロロースタリーであるサイトグラスコーヒーは、兄弟が所有する、 小ロットに誓うことで最高品質のエスプレッソを完成させることに専念する独立したコーヒーショップ 製造。 サイトグラスの5つの場所すべてのインテリアは、サンフランシスコのシックな雰囲気を醸し出しています。 SFMOMAのアトリウムにある独特の香り—バーチウッドのカウンタートップ、緑、ミニマリストのタッチが特徴 全体を通して。
それを見つける場所 | 270セブンスストリート
なぜ私たちはそれを愛するのか | 地元の人にお気に入りのバーを尋ねると、おそらくBar Agricoleが登場します。これは、農家の蒸留、天然ワイン、ロカボアのミクソロジーに取り組む4,000平方フィートのスペースです。 ビターズ、シロップ、ソーダは、多くの場合、バーアグリコールのバイオダイナミック農法の食材を使用して作られています。 スターミクソロジストのサドフォーグラーによる最高の飲み物は、クラシックを微調整します。バーボンで作られた、ファンに人気のブラウンダービーをお見逃しなく。 レモン、ハチミツ、グレープフルーツ、ビターズ—そしてコニャックのようなスピリッツを使用しています。これは小規模生産者から輸入されたもので、他のどこにもありません。 世界。 このバーは、6年以上にわたって優れたバープログラムのファイナリストになっています（そして数えています！）
それを見つける場所 | 355 11th St
なぜ私たちはそれを愛するのか | サンフランシスコの高速レーンへの訪問をシリコンバレースタイルで表現し、次のようなプラットフォームを介してテスラをレンタルします。 トゥーロ 街を一周するために。 ゴールデンゲートブリッジ周辺の塩気からチャイナタウンの最高の卵まで、あらゆるものを味わったら カスタード、モデルXのオールガラスの屋根を最大限に活用し、最新の谷のトレンドであるテスラに参加してください キャンプ。 モデルXには、ツインマットレスまたはメモリーフォームトッパーを敷いて最適な星空観察角度を実現するのに十分な大きさがあります。 ヒュームを放出したりノイズを発生させたりすることなく一晩で設定温度を維持するClimateKeepなどの機能 汚染。 あなた、車、そして星だけ。
それを見つける場所 | トゥーロ, 移動する
なぜ私たちはそれを愛するのか | 地元の人々は婚約写真やパーティーのためにここに来て、新しい多肉植物を手に入れるためにここに来ます。オーナーのフローラは比類のない緑色の親指を持っています。 植物でさえ、見た目だけでなく、日陰を与える、空気中の毒素をろ過する、または柔らかくするなどの目的を持つことができると教えています 風）。 毎日、庭は新しい植物や配置で変わります。 緑の天国の外にたたずむのはリチュアルコーヒーの前哨基地でもあるので、キャップをつかんで穏やかな雰囲気を味わうことができます。
それを見つける場所 | 1634ジェロルドアベニュー
