コンシャスリビング101:よりコンシャスなキッチンへの5つのステップ—グッドトレード

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私たちが学び始めると 意識的な生活 倫理的な生産、それを実現するのにそれほど時間はかかりません すべてが接続されています.

一歩下がってシステム全体を見なければ、スウェットショップやサプライチェーンに注意を向けることはできません。 研究によると、環境の変化は、 すでに貧困状態にある. それは病気を増加させ、利用可能な資源を減少させ、そして次にそれらの人々が人身売買されたり、スウェットショップや他の危険な労働条件に陥るリスクを増加させます。 もちろん、これは環境の変化が悪影響を与えることは言うまでもありません 最終的には、社会経済的状況に関係なく、私たちが個人に注意を向け始めなければ 足跡。

したがって、責任ある買い物客として、私たちは環境の変化と私たちの選択が与える影響に注意を払う必要があります。 食生活から始めて、今日の母なる地球への影響を減らし始めることができるいくつかの簡単な方法があります!

1. パッキングをゲット!

ドライブスルーやテイクアウトの注文ではなく、より頻繁にランチを詰めることを選択することから始めるのが良いでしょう。 テイクアウトを注文するときに遭遇するすべての無駄な材料について考えてみてください。 発泡スチロールのサンドイッチボックス、プラスチック製のサラダコンテナ、紙袋とナプキン、プラスチック製の道具。 代わりにガラスのタッパーウェアと 再利用可能な道具. いつものように、小さく始めます。 あなたが常に外出先で、これがあなたにとって不可能な偉業のように聞こえる場合は、今のところ週に1回だけ食事をすることを約束してください。 それなら来月、2つ試してみてください。 テイクアウトを注文するときでも自分の道具を持参するなど、責任ある食事を日常生活に取り入れるための小さな方法を見つけましょう。 再利用可能なものに移行するときは、キッチンの使い捨て物を1つずつ取り除きます。

2. プラスチックを捨てる。 今回は本当です。

過去1年半の間、トランクに座って使用されるのを待っていたキャンバスの食料品バッグをご存知ですか? 今こそ実際に使い始める時です! プラスチックは 最悪の犯人の1人 バッグやボトルが常に水路に流れ込み、実際にリサイクルされるのはごくわずかです。

しかし、買い物袋にとどまらないでください。 Ziplocバッグを取り除くことは、プラスチックを捨てるもう1つの優れた方法です。 代わりに、購入する

再利用可能なもの. (狡猾な気分なら、 自分で作る。)そして、ついにペットボトルにノーと言う時が来ました。 ある時点で、ボトル入りの水は水道水よりも安全またはきれいであると言われたことがあるでしょう。 しかし、そうではありません。 実際には、実際にあります 規則 水道水よりもボトル入りの水を管理し、より多くの研究がボトル入りの水を示しています 私たちにはあまり良くありません 私たちが考えるように。 さらに、ボトル入り飲料水業界への依存は、実際には次のような水道水問題につながる可能性があります フリントで見た 昨年。

3. 肉を少なく食べる。

これは私たちの一部にとって難しいものかもしれません。 しかし、環境科学者は、家畜生産が環境被害の上位2、3の原因であり続けていることを何度も証明しています。 森林伐採、淡水の乱用、温室効果ガスやその他の有害な化学物質の大気への放出などは、食肉産業が 気候変動の主な原因. これは、これらの動物が彼らの人生の間に保たれている悲惨で非倫理的な状態は言うまでもありません。 肉をあきらめられない、またはあきらめたくない場合、あなたができる最善のことは、地元の農家を見つけることです。 動物を人道的に飼育して殺す方法を知っており、自由に歩き回らせ、成長を促しません ホルモン。 次善の策は、ホールフーズのような自然食品店に行き、有機の草で育てられた肉を買うことです。

5. 季節の地元の食材を購入しましょう。

季節に関係なく、食料品店に足を運び、好きな商品を購入できることに慣れています。 しかし、私たちが気付いていないのは、この習慣が実際に多くの人身売買と現代の奴隷制を助長しているということです。 フロリダのトマトたとえば、奴隷労働や残虐な労働条件に何度も関連付けられてきました。

可能な限り地元の旬の食材を購入することは、あなたが食べている食品が農産物業界の奴隷貿易を促進しないようにする方法です。 また、通常はあなたにとっても健康的です。 季節の食べ物を学ぶのに助けが必要ですか? これらのチャート CUESAからは、そのままで役に立ちます このガイド 持続可能なテーブルからあなたの州にあなたの検索を絞り込むために。 (米国外?! グーグルだけ!)ダウンロードすることもできます これらのアプリ お住まいの地域のファーマーズマーケットを見つけるのに役立ちます。 食品業界での人身売買の詳細については、 食物連鎖 ドキュメンタリー。

6. 堆肥箱を開始します。

堆肥化は、埋め立て地に入る廃棄物の量を大幅に減らすことができます。 実際には、 最大30% 最終的に埋め立てられるものは有機物であり、堆肥にすることができます(そしてそうすべきです)。 それは多くの不要な無駄です! 堆肥化は、一般的に環境に良いだけでなく、あなたの家にも有益です。 それは植物により健康な土壌を提供し、流出を減らし、合成肥料の必要性を排除し、害虫から植物を保護することができます。

そして、それは難しいことである必要はありません! のようなデバイス CompoKeeper 大都市に住んでいて庭がなくても、誰でも簡単に堆肥を作ることができます。 ただし、時間とスペースがあれば、より大きな屋外の堆肥箱を作ることができます。 やりやすい! 堆肥化できるものとできないものについてサポートが必要ですか? ノートパサーのエリザベススティルウェルは、 本当に素晴らしいフローチャート ゴミ箱に何が入っているのか、リサイクルに何が入っているのか、堆肥箱に何が入っているのかを知るのに役立ちます。

自分の食生活を見て、それが倫理的ではないことに気付いた場合は、圧倒されないようにしてください。 赤ちゃんのステップが重要であることを忘れないでください。 一度にすべてに取り組むことを試みないでください。 代わりに、この記事から1つだけ選んで、今週の作業を行ってください。 次に、持続可能なキッチンが見つかるまで、次の週を選びます。

アビゲイルは、の寄稿者であり、創設者兼編集長です。 フリーステート、消費者が買い物をし、倫理的に生活することを容易にするリソース。 彼女は心理学の学士号を持ち、メンタルヘルス、販売、マーケティング、フリーランスの執筆の経験があります。 彼女はまた、の共同創設者兼マネージングパートナーでもあります SoVoソリューション、ソーシャルメディア管理会社。 彼女はオハイオ州シンシナティに住んでいます。 あなたはソーシャルメディア@abigaildriscollでこんにちはと言うことができます。

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