乳製品検査官の仕事内容: 給与、スキルなど

乳製品検査官は、酪農場が施設の衛生状態と牛群の健康に関する政府基準を遵守していることを確認します。 この仕事は、農業検査官というより一般的なカテゴリに分類されます。

乳製品検査官の義務と責任

この仕事には通常、次の職務を実行する能力が必要です。

• 酪農場を検査して、さまざまな規制および食品安全要件を遵守していることを確認します。
• サンプルを収集し、検査のために研究室に持ち込みます
• 牛乳生産者にライセンスを発行する
• 違反を文書化し、罰金を課す
• 施設管理者にバイオセキュリティを向上させ、病気の発生率を減らすための推奨事項を提供する
• 酪農施設の状況を詳細に記した包括的なレポートを作成する

検査官は通常、特定の地域に割り当てられ、6 か月ごとに各農場に抜き打ち検査を実施します（連邦政府 低温殺菌牛乳条例 グレード A の酪農場は年に 2 回検査することが義務付けられています)。

乳製品検査官は訪問中に施設全体を検査します。 彼らは、ミルキングパーラーの設備の清潔さをチェックし、乳牛の群れの健康状態を検査し、評価のために牛乳と水のサンプルを収集します。

乳製品検査官の給与

米国労働統計局 (BLS) は、乳製品検査官というカテゴリーの給与データを収集していませんが、農業検査官というより一般的なカテゴリーに含めています。 最新の給与データは 2018 年 5 月に収集されました。

• 平均年収: $44,140 (1 時間あたり $21.22)
• 上位 10% の年収: 67,400 ドル (1 時間あたり 32.40 ドル)
• 下位10%の年収: 27,930 ドル (1 時間あたり 13.43 ドル)

教育、トレーニング、認定資格

乳製品検査官の教育要件は州によって異なる場合がありますが、一般に動物関連分野の理学士号が望ましいとされています。 酪農科学は、このキャリアパスを追求することを計画している人にとって人気の専攻です。

• 教育：酪農科学専攻 解剖学と生理学、遺伝学、生殖、栄養、行動、酪農などの分野のコースワークを完了する必要があります 生産、群れ管理、授乳生理、家畜評価、農業マーケティング、ビジネス 管理。 多くのプログラムには大量の実践的な経験が含まれており、次の要件を完了する必要があります。 牛のインターンシップ.
• 経験： 検査官を目指す人は、乳牛群の管理、搾乳設備、製造手順、品質管理措置について、ある程度の実践経験も積んでいなければなりません。 また、検査義務に関連する地方、州、連邦のさまざまな規制についても精通する必要があります。
• 認証： 乳製品検査官の認定要件は州によって異なります。 たとえば、カリフォルニア州では、資格取得のために候補者に筆記試験と口頭試験が義務付けられています。 登録乳製品検査員. 試験に合格すると、検査官はその州で規制業務を行うライセンスを取得できます。

乳製品検査官のスキルと能力

この役割で成功するには、通常、次のスキルと資質が必要です。

• 対人スキル: I検査には、酪農場の飼い主やスタッフとの積極的な交流が必要です。
• コミュニケーションスキル: 乳製品検査官は、検査中に発生した問題について、検査対象の酪農場の所有者と話し合え、それについて報告書に効果的に書くことができなければなりません。
• 細部への注意： 検査官は、検査中に規則や規制の小さな違反にも気づくことができなければなりません。

仕事の見通し

の BLSプロジェクト 農業検査の一般分野での雇用は、 2026 年、これは国内のすべての職業の全体的な雇用増加率 7% よりも遅い 国。

教育と実践経験を組み合わせた資格のある候補者は、引き続きこの分野で最高の将来性を享受できます。

作業環境

乳製品検査官としての仕事は通常、長距離の出張を必要とします。 候補者は、多くの酪農施設を調査するために、指定された地域全体を喜んで旅行する必要があります。 また、牛や他の家畜の近くにいることに慣れていなければなりません。

仕事のスケジュール

乳製品検査官はフルタイムまたはパートタイムで働くことができます。 研究動物のキャリアの性質上、検査官は必要に応じて夕方、週末、休日の時間帯に勤務できる必要があることがよくあります。

類似したジョブの比較

乳製品検査官は、次のような密接に関連したキャリアパスで規制当局の雇用を見つけることもできます。 動物衛生検査官. 規制当局の役割以外にも、検査官は次のようなさまざまな乳製品関連のキャリアパスに移行することもできます。 酪農場の所有者または管理者, 栄養士, 農業普及促進剤、 または ウシの獣医師.