アグリビジネスは、農業に従事する産業、または農産物を生産する産業に関連します。 アグリビジネスの例としては、農業機械の製造、種子の供給、農薬などが挙げられます。
一般的に使用される「アグリビジネス」という用語は、通常、小規模な独立農場と比較して、大規模な農業会社を指します。 ただし、アグリビジネス企業は大企業でも中小企業でも、法人でも独立企業でも構いません。 アグリビジネスについてさらに学び、食品の生産、加工、流通のビジネスを理解してください。
アグリビジネスとは何ですか?
アグリビジネスは、食品やその他の農産物の栽培と加工に関連する企業や企業を表す方法です。
アグリビジネスは、農産物のマーケティングと流通に関わるビジネスを表すためにも使用されます。 これらのビジネスには、倉庫、卸売業者、加工業者、小売業者などが含まれます。 食品の生産、マーケティング、安全性、流通に参加する企業はすべて、アグリビジネスに関与しています。
企業農業を批判する人々が「アグリビジネス」という用語を使用すると、その概念を否定的なオーラが醸し出し、それを 大企業や、環境上問題のある非有機製品を生産しながら、小規模で潜在的な可能性のある製品を生産している企業。 持続可能な 農場は利益を上げることができません。 しかし、この業界には世界的な複合企業だけでなく中小企業も含まれています。
米国中のさまざまな大学でアグリビジネスを専攻または副専攻することが可能です。 コーネル大学 ニューヨーク州イサカで、 アイオワ州立大学. 学位は、農業経営の経済学と農業管理の科学に焦点を当てています。 卒業生は、農業金融、供給、商品化、農場経営などの専門分野でのキャリアを追求することになります。
アグリビジネス企業の種類
すべてのアグリビジネス企業が食料生産に直接関与しているわけではありません。 たとえば、John Deere 機器を製造する Deere & Company は、古典的なアグリビジネス企業の最もよく知られた例の 1 つである可能性があります。
Deere & Company は農場を所有したり食品を生産したりしていませんが、ほぼすべての農家が John Deere のトラクター、ベーラー、またはその他の象徴的な緑と金の農機具を所有しています。
バイエル社は2018年にモンサント社を買収し、除草剤ラウンドアップ（グリホサート）と さまざまな Roundup Ready 遺伝子組み換え種子も、 アグリビジネス。
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー（ADM）は、キャノーラや大豆などの油糧種子を加工しています。 トウモロコシをコーンシロップ、ブドウ糖、デンプンなどの原料に加工します。 そして作物を国内外に輸送します。
米国最大の豚肉生産者であるスミスフィールド・フーズ社は自社の農場を所有し、経営しているが、アグリビジネスという用語は通常、個々の農場を指すためには使用されない。 スミスフィールドは、世界最大の豚肉生産者であり中国最大の食肉生産者である中国企業WHグループ（旧双匯国際）が所有している。
アグリビジネス vs. 有機農業
米国では、有機農業ビジネスと対比してアグリビジネスが使われることをよく聞きます。 たとえば、大規模な商業的農業経営について話すとき、多くの人はターマグリビジネスを使用します。, しかし、小規模な有機農場に関してこの用語が使われることはありません。
小規模な家族経営の農場、小規模な有機農業会社、 有機農家 農産物市場での地位を獲得しようとすると、多くの場合、巨大なアグリビジネス企業と競争しなければならないと感じます。 アグリビジネスや企業農場の侵入により、家族経営の農家の間では、自分たちが絶滅危惧種であるという感覚が根強く残っている。
ただし、小規模農場にはビジネス上の懸念もあります。 たとえば、 米国農務省 (USDA) 新規就農者は、まず、 事業計画. USDA はまた、新規就農者が自分の農場のビジネス構造 (LLC)、株式会社、協同組合などを決定することを推奨しています。
小さい 有機農場 John Deere トラクターなどのアグリビジネス製品をよく使用します。 また、小規模な有機農場は、必ずしも同じ市場で大規模な企業所有の農場と競合しているわけではありません。 たとえば、人道的に生産されているという理由で放牧豚を購入することを好む顧客は、従来の方法で生産された店頭で購入される豚肉を許容できる代替品と見なす可能性は低いです。
重要なポイント
- アグリビジネスは農業に関係します。 アグリビジネス企業は、農産物を生産、販売、流通し、サポートします。
- 一部のアグリビジネス企業は、農業機械、農薬、その他の農産物を製造しています。
- 米国では、アグリビジネスという用語は、小規模な有機農場と対比して最もよく使用されます。 しかし、小さな農場であってもビジネスです。
