サイクルカウントは、縮小を検出し、収益の損失を防ぐために使用できるツールです。 小売業で最も管理可能な経費が在庫であることは周知の事実です。 GMROI などの在庫指標を追跡しないため、マーチャンダイジング プランの管理が不十分になる 在庫損失の最大の要因は次のとおりです。 収縮。
在庫の減少とエラーを防ぐ
在庫の縮小とは、ビジネスの過程で失われる在庫の量を指します。 これは、盗難、受信エラー、POS での間違った SKU の入力、さらには返金や交換の不適切な処理が原因である可能性があります。 在庫を「失う」方法が非常に多いことから、在庫が業務の重要な要素である理由がわかります。
在庫管理が不十分なために、彼らが多額のお金を失っていることがよくあります。 確認する最良の方法は、物理的な数を計測することです。 ただし、店舗全体を物理的に数えるのは非常に困難なプロセスです。 ほとんどの小売業者が会計年度末に年に 1 回しかイベントを行わないのはそのためです。 他の小売業者は年間 2 回実施しますが、統計によると、損失 (縮小) はほぼ同じである傾向があります。 つまり、年に 1 回だけ棚卸を行って 20,000 ドルの損失 (縮小) があり、年に 2 回の棚卸を行った場合、 最初から在庫管理を万全にしていなかったら、おそらく同じくらいの損失を被ることになるでしょう。 と。
在庫の物理的な数を年に複数回行うのは無駄だと思うかもしれませんが、それはまったく問題ではありません。 複数回のカウントを実行すると、精度が向上し、特に盗難による縮小の場合、コストがかかりすぎる前に悪い在庫慣行を排除できます。 泥棒は、捕まる前に一年のうちの一部だけを盗むのではなく、一年全体を盗みます。
サイクル数
問題は、完全な実地棚卸を行うための時間とコストです。 では、小売業者は何ができるのでしょうか? 答えは、サイクルカウントを行うことです。 サイクル カウントとは、在庫の一部を毎月 (サイクル) カウントするプロセスを指します。靴屋では、5 月にすべての運動靴をカウントします。 POS のエラーを修正することで、製品の在庫切れを防ぐことができます。 3月になるとサンダルなどを数えます。
在庫の不正確による収益の損失
一例として、収益損失の大きな原因の 1 つは、フィルインの管理が不十分であることです。 これは、セルスルー率に基づいて特定の商品を「記入」するようにコンピューターが通知することを指します。 在庫数がずれていて、商品が 2 つしかないのに 4 つあると POS が認識した場合、再注文はトリガーされません。 最終的には棚が空になり、その商品を購入するために来た顧客からの収益が失われます。 顧客は立ち去り、どこか別の場所に買いに行きます。 そこで彼らはそれを見つけることができたので、今後は競合店に戻るでしょう。
サイクルカウントを使用すると、エラーを見つけて修正することで、このような事態の発生を防ぐことができます。 誰もが、「在庫は 2 つあります」と表示された小売店で買い物をした経験があると思いますが、どちらも見つかりませんでした。 循環棚卸のプロセスを実践することで、（うまくいけば）エラーが減り、在庫管理が改善されます。
循環棚卸のベスト プラクティス
従うべきベスト プラクティスのヒントをいくつか示します。
- 毎月 1 つのカテゴリのみをカウントします。 これにより、1 年に複数回、すべてのアイテムをヒットすることができます。 集中力も持続します。 そして、率直に言って、これはこの種のカウントで処理できる在庫の量です。 サイクルカウントによってストアを閉じることはできません。 言い換えれば、通常の営業時間内か、閉店後の数時間以内にカウントを完了できるはずです。
- 販売シーズンに基づいてカウントするカテゴリを選択します。 たとえば、7 月の長袖シャツは数える必要はありません。 7 月にショーツを履いているか数えてみてください。 サイクルカウントの考え方は、シーズンが終了する前に対応できるようにすることです。 言い換えれば、現在販売されている製品のエラーを修正することです。 秋の計画を立てるためにサイクル数をカウントすることは理にかなっていますが、本当のメリットは、製品の販売機会がピークに達している間に即座に対応できるときに得られます。
- 店舗のセクションを従業員に割り当てます。 1 人の担当者にエリアの責任を負わせます。 彼らはそれを維持し、清掃し、商品化します。 その人がサイクルカウントを完了します。 これは、季節ごとの従業員の業績評価に含まれていました。 注記：チェックアンドバランスシステムの一環として、私たちは常にマネージャーにすべてのカウントを手伝ってもらいました。 在庫管理を誤ったり、さらに悪いことに在庫を盗んだりする人物に、在庫の数を数える責任を負わせたくはありません。
- 従業員向けに結果を投稿します。 従業員にすべての正確な金額を共有する必要はありませんが、従業員が自分の状況を把握するのに役立ちます。 損失があれば、彼らはそれを知っているはずです。 多くの場合、漏洩を阻止し、在庫の減少を防ぐのを手伝ってくれるのは従業員です。 在庫問題に関して言えば、その謎を解いたのは私ではなく従業員だったということは何度かあります。
- カウント計画のスケジュールを公開しないでください。 従業員に推測させてください。 季節性に基づいてカテゴリを選択することを提案しましたが、予測しすぎないようにする必要があります。 繰り返しになりますが、内部の窃盗犯にとっても、何を数えているかを知る習慣は、計画を立てる上でも非常に有益であることがわかります。
循環数を数える鍵は、習慣的であることですが、押し付けがましいものではないことです。 私たちは、小売業者が毎月あまりにも多くのことをやろうとし、基本的には毎回ミニ在庫を実施するだけであるのを見てきました。 ここでのポイントはそこではありません。 シンプルにしておいてください。そうすればうまくいきます。
