オーガニック食品の売上は増加していますが、食品市場の最大のシェアは依然として従来の食品によって圧倒的に支配されています。 売上を伸ばし、リピーターを増やすための最良の方法の 1 つは、重要な情報を準備することです。 オーガニック食品に関する事実 消費者が知っておくべきこと。
USDA は基本的な資料を提供しています オーガニックに関する消費者向け資料, しかし、一部の消費者にとっては情報が多すぎるかもしれません。 この点に関しては、独自のパーソナライズされた情報パケットを作成することをお勧めします。 オーガニック食品に関する事実を投稿するには、 あなたの農場またはビジネスのウェブサイト または、簡単にざっと目を通すことができる本質的な事実のパンフレットを作成します。
以下に、顧客の興味を引くオーガニック食品に関するすぐに使える事実と、オーガニックに関する詳細情報や研究へのリンクをいくつか示します。 すべての事実を使用する必要はありません。 特定の顧客にアピールする事実のタイプを選択するだけです。
ゲッティイメージズ/サッシャ・キルマー
「」と聞こえるかもしれません。オーガニック食品は栄養価が高いわけではないので、お金を無駄にしないでください。" しかし、 土壌協会 オーガニックダイエットはビタミン、ミネラル、抗酸化物質、必須脂肪酸の消費量を増やすと指摘しています。
健康と安全を栄養と混同すべきではありません。 ほとんどの研究では、オーガニック食品の方が栄養価が高いことは疑いの余地なく証明できていませんが、はるかに安全であり、それが健康的な栄養素を吸収できる、より健康な体につながる可能性があります。
非オーガニック食品には有害なホルモンや農薬が含まれていることがよくあります。 農薬 は 有毒 — 本質的に、彼らは人を殺すように設計されています。 農薬は、神経学的問題、癌、不妊、吐き気、嘔吐、下痢、アレルギー、喘息、喘鳴、発疹、その他の皮膚問題、ADHD、先天異常などを引き起こす可能性があります。 基本的な論理では、毒物を食べてはいけないということになりますが、なぜオーガニックを選択して農薬を避けたらよいのでしょうか?
胎児が子宮の中で守られ、安全に保たれていると想像すると安心しますが、 環境ワーキンググループ (EWG) 化学物質、食品中の農薬、その他の汚染物質が胎盤を通過することを示しています。
これらの殺虫剤やその他の毒素は、赤ちゃんに健康上のリスクを引き起こす可能性があります。 多くの研究では、農薬が低出生体重、先天性欠損症、神経学的および行動上の問題、ホルモン機能の乱れ、自閉症、がんと関連付けられています。
殺虫剤や化学物質は、男性と女性の不妊症の問題にも関連しているとされています。 これから親になる人がオーガニック食品を選ぶと、赤ちゃんが健康上のリスクにさらされることが少なくなります。
殺虫剤や化学物質は飲料水、湖、海洋には存在しませんが、現在、地球上のほとんどの水が危険にさらされています。 非有機農場やその他の非有機食品事業からの地表水の流出により、湖、川、貯水池に農薬が沈着する可能性があります。
企業が農薬を不適切に廃棄すると、土壌や飲料水供給源も汚染する可能性があります。 多くの殺虫剤は水中で分解されず、何年も水系に残留する可能性があります。 有機食品農法は水をきれいに保ち、水の使用量を減らし、地球の水供給を保護します。
野生動物、魚、鳥は、生息地の健康な植物、小川、川、湖に依存しています。 殺虫剤が動物の生息地に侵入すると、多くの生き物が苦しみます。
有機家畜をめぐる米国の政策は完璧ではない。 有機家畜の規則は、幸せなライフスタイルよりも、動物にどのように餌を与え、医学的に治療するかに重点を置いています。 それでも、研究によると、有機家畜 非有機家畜よりも良い扱いを受ける可能性が高くなります。
時間が経つにつれて、消費者の需要は 動物福祉 有機認証ポリシーに確実に組み込まれます。 オーガニック製品を買うことは動物たちを助けることになります。 を探すこともできます。動物福祉承認済み ラベル。
誰もが心配しているはずだ 土壌浸食. コーネル大学の研究「土壌浸食：食糧と環境の脅威」では、土壌浸食が洪水や干ばつを促進すると指摘している。 土壌浸食により空気中に過剰な粉塵が飛来し、大気汚染の原因となります。
さらに悪いことに、コーネル大学の研究によれば、この余分な塵には「炭疽菌や炭疽菌など、約 20 種類の人間の感染症微生物が運ばれている」という。 有機農場で使用される保全耕作、被覆作物、防風林、その他の持続可能な農法は土壌管理に役立ちます。 侵食。 有機農場で作られた土壌は無農薬であり、空気中に農薬を追加しません。
従来の農業生産では、有機食品の生産よりも多くの化石燃料が使用されます。 実際、ある研究によると、 持続可能な農法 従来の農法よりも化石エネルギーの使用量が 23% ～ 56% 削減される可能性があります。
オーガニック食品を購入することで持続可能な農業がサポートされ、再生不可能な化石燃料が節約され、エネルギー資源に費やされるお金が節約され、地球温暖化の影響が軽減されます。
味は主観的なものですが、オーガニックの方が新鮮な風味が得られる可能性が高くなります。 オーガニック食品には人工保存料が含まれていないため、棚に並ぶ期間が短くなり、消費者はより新鮮で味の良い製品を手に入れることができます。
調理済みのオーガニック食品は、味の違いが実際に現れる場所です。 オーガニック食品には化学的な偽のフレーバーが含まれていないため、食品の本当の味が際立っています。 たとえば、オーガニックケチャップと非オーガニックケチャップの味覚テストを試してみてください。オーガニックケチャップは新鮮なトマトのような味がしますが、従来のケチャップは偽のトマトフレーバーで味付けされているような味がします。
オーガニック食品は高すぎると不満を言う人はたくさんいます。 オーガニック食品缶 従来の食品よりもコストがかかる. ただし、お金は物を言います。 人々が継続的にオーガニック食品を購入するということは、オーガニックに対する消費者の支持を示しており、企業はより優れた、より競争力のある価格でその需要に応えようとします。
人々が高品質で手頃な価格のオーガニック製品に関心があることを政府や企業に示す唯一の方法は、高品質のオーガニック製品を購入することです。 オーガニック製品の購入は、長期的には変化をもたらします。 幸いなことに、今のところ、オーガニック製品はより手頃な価格になりつつあります。 さらに、方法はたくさんあります オーガニック食品でお金を節約する、たとえば、オーガニッククーポンを使用したり、旬の農産物を追加購入したりできます。
