初心者の有機農家のための考慮事項

まずそれが正確に何なのかを明確にしてください 有機農家がやっているのは. 有機農家にはさまざまな種類があり、認定されている農家もあれば、そうでない農家もあります。

有機農業を研究するにつれて、自分自身の大きな目標をいくつか定義し始めます。 考慮すべき重要な問題には次のようなものがあります。

• 自分のオーガニックな価値観をどのように定義しますか?
• 農業に関するあなたの個人的な目標は何ですか? 学ぶこと、またはニーズを満たすことです。
• 環境目標のために有機農業を始めますか? もしそうならどれですか？
• 家族経営の農場、小規模農場、それとも大規模な農場を経営したいですか?
• あなたの経済的な目標は何ですか? たくさんの利益を上げたいですか、それとも生活できるだけの十分な利益を得たいですか?

一般に、あなたにとって有機農業が何を意味するのか、なぜこれがキャリアに適しているのか (またはあまり適していないのか) を考えてください。 想像上の初年度計画を立てるのに役立ちます。 この計画は具体的である必要はありません。農家になることが理論的にどのようなものかを知る機会を与えるための演習にすぎません。

あなたは本当にビジネスオーナーのように考える準備ができていますか?

大まかな目標を定義する際に、有機農業が現実的なビジネスの取り組みなのか、それとも単に家族を養ったり地域社会を助けるためにやりたいことなのかを決める必要があります。 どちらを選んでも問題ありませんが、ビジネスで農場を経営するのか、趣味やその他の個人的な理由で農場を経営するのかには大きな違いがあります。

有機農業をするすべての理由が、自分より先に他人を助けることである場合、またはあなたの目標が、十分な食料を栽培することだけである場合 あなたの家族、あなたはおそらくビジネスではなく、趣味の農場や小規模家族農業、あるいは単なる有機園芸に興味があるでしょう。 農業。 逆に、利益を上げることが目標であれば、ビジネスとして農業に取り組んでいる可能性が高くなります。

なぜ農業をしたいのかわからない場合は、次の記事を参考にして判断してください。 有機農業はビジネスですか、それとも趣味ですか?

有機農場の目標を絞り込む

有機農業に関する主な広範な目標を検討したら、選択肢を絞り込み始めます。 通常、興味のあることから始めるのが良いでしょう。 たとえば、ベジタリアンが食用に家畜を飼い始めるのは愚かでしょうし、アルコールが嫌いな人がワイン用の有機ブドウを栽培するのは馬鹿げています。

次のことを考慮してください。

• どの種類の作物を育てたいですか? 野菜、果物、列作物?
• 有機家畜を育ててみませんか？
• アウトドアを楽しんでいますか、それとも次のことを考えていますか 温室栽培?
• 花、木、植物、ハーブの栽培に興味がありますか?
• たくさんの作物を育てたいですか、それとも有機ラベンダーなどのニッチな作物を育てたいですか?
• 家畜と作物の両方に興味がありますか?
• 農場だけで生計を立てるつもりですか、それとも別のキャリア目標をお持ちですか?
• 作物の加工に興味がありますか? たとえば、ジャムやアップルソースを作りますか？
• どのような市場に興味がありますか? 農産物直売所、ファーマーズマーケット、卸売、食料品店でしょうか？
• あなたはすでに農業スキルを持っていますか、それともスキルを習得する必要がありますか?

明らかに、自問できる質問は何百もあります。 紙を用意して、農家としてやりたいことを絞り始めましょう。

初心者も経験豊富な農家も、誰もが長所と短所を持っています。 重要なのは、自分がすでに持っているスキルと必要なスキルを理解し、必要に応じて喜んで知識を拡大することです。

必要なスキルは、どのような種類の農業を行うかによって異なります。たとえば、作物の選び方、種子の探し方、栽培方法、収穫方法、害虫駆除方法などです。 有機食品生産者にとっては役立つスキルですが、将来の牧場主や酪農家は獣医学の基礎と飼育方法と世話の方法を知る必要があります。 家畜。

ただし、一般的な意味では、ほとんどの有機農家は次のような特性から恩恵を受けるでしょう。

• 健康な体。
• 批判的思考スキル。
• プレッシャーの下でも冷静な頭。
• ビジネスに精通している。
• 組織力。
• 新しいことを学ぶ意欲。
• 有機的な誠実さ。
• 人のスキル。
• もっと...

上記のスキルと属性の詳細については、以下をご覧ください。 新しい有機農家が必要とするトップ 10 のスキル.

改善して成長する方法を見つける

自分の主な長所と短所を把握したら、重大な知識のギャップを埋める計画を​​立てます。 潜在的な農業従事者にとって、実践的なトレーニングに勝るものはありません。 幸いなことに、農場でのインターンシップや実習は簡単に見つかります。

有機農場の知識を高めるその他の方法には次のようなものがあります。

• 大学の授業。
• 地元の協同組合拡張を通じてクラスやワークショップを開催します。
• 有機農業の本。
• オーガニックなカンファレンス。
• 農業雑誌。
• NOPハンドブック。

あなたの目標が 有機農業、認定を取得するには時間がかかる場合があるため、認定については後ではなく、今から検討し始めるのが最善です。

すべての有機農家が正式に認定されているわけではありません。 認定にはメリットがある, しかし、認証を受けていないからといって実際にオーガニックになれないわけではありません。 オーガニック認証が自分に適しているかどうかを判断するには、次のリンクを参照してください。

• オーガニックにするべきですか?
• 有機農場が USDA 有機認証から免除されるのはどのような場合ですか?
• 非認定有機農場の基本ルール

公式のオーガニック認証が自分に適していると判断した場合は、早い段階で次の手順を実行してください。

• オーガニック認証機関を探す
• 有機システム計画について考え始めましょう
• NOP プログラム ハンドブックを読む

その他のライセンスおよびポリシー要件を検討する

オーガニック認証はライセンスの問題の 1 つにすぎません。 その他必要な許可、免許等について学び、取得すること。 農業保険契約 農業への旅の重要な部分となるでしょう。 個人事業主として、または S 法人または C 法人を設立して運営する方法を決定する必要があります。あるいは、有限責任会社 (LLC) を設立したい場合もあります。 運用方法は税金に影響します。

考慮すべきその他のライセンスの問題には次のものがあります。

• 土地ゾーニング。
• 賠償責任および財産保険。
• 燃料貯蔵庫。
• 農場労働。
• 農場の安全と訪問者のポリシーを作成します。
• 認定されたキッチンまたは生産施設 (加工する場合)。
• 商用運転免許証。
• 食品小売施設ライセンス - 一部のファーマーズ マーケット向け。

検討すべき許可とライセンスをさらにご覧ください。

実際的な考慮事項

どの農家も現実的な考慮事項を持っているでしょう。 今から考え始めるべき最も基本的な事項には、次のようなものがあります。

• 土地を取得し、敷地の評価を行います。
• 機械を探しています。
• 家畜の調達。
• 有機種子または有機スタートを見つける。
• 農場の構造を構築または適応させる。
• 農場の保全。
• 水へのアクセスと利用可能性。

F ワードへの対処 - 資金調達

上記のほぼすべての考慮事項は、農業資金調達という 1 つの大きな問題によって影響を受けます。 お金がなければ、有機農場を始めるのは難しいでしょう。

ほとんどの新規就農者は、土地、設備、インフラの購入に資金を提供するために融資が必要になります。 政府支援のネットワークであるファーム・クレジット・システムの会員である貸し手に注目してください。 一部のファイナンシャル プランニング ヘルプと特定のローン プログラムは、独自の方法でアクセスできます。 州農務省.

その他の資金源:

• アギー債券ローン プログラム
• USDA農業サービス局
• オーガニックコストシェアプログラム
• 農業信用協同組合
• 農業信用管理局
• ファーマーズマーケット助成金
• USDAの資金提供 (pdf)
• 自然保護助成金
• オーガニック特有の助成金