მადლობის გადახდა დედამიწის გათვალისწინებით
მსოფლიოსა და თქვენს გარშემო არსებული გარემოსადმი მადლიერების გამოხატვის ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა მდგრად ცხოვრება და ჭამა. და მადლიერების დღე არის მადლობის გადახდა… და ჭამა. საკვების სიუხვით, რომელიც ყოველწლიურად მადლიერების დღეს იშლება სუფრებზე მთელ ამერიკაში, ის საკვების ნარჩენების დღედ იქცა. თითქმის შეუძლებელია მადლიერების დღეს თქვენი ცხოვრების წესის შენარჩუნება. თუმცა, არსებობს რამდენიმე გზა, რომლითაც შეგიძლიათ ეს დღესასწაული ბედნიერი, უხვი და მდგრადი გახადოთ. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა, რათა დედამიწა ბედნიერი იყოს ამ მადლიერების დღეს!
1. გადაარჩინე თურქეთი
მეცხოველეობა დიდ რესურსს იკავებს, ამიტომ ზოგიერთს მოსწონს მადლიერების დღეზე განცხადების გაკეთება და ინდაურის საერთოდ მოჭრა. თუ ამ გზით მიდიხართ, ამის ნაცვლად შეგიძლიათ მიირთვათ ტოფუ ან ინდაურის შემცვლელი. თუ ინდაურის მოსახლეობის მიმართ თავს განსაკუთრებულად გულუხვად გრძნობთ, შეგიძლიათ ინდაურის აყვანაც კი. ეს ფერმის საკურთხეველი იხსნის ცხოველებს და სთავაზობს ოჯახებს მადლიერების დღის ახალ ტრადიციას.
თუ არ ფიქრობთ, რომ შეგიძლიათ მთლიანად ამოიღოთ ინდაური თქვენი კერძიდან (ან თუ ოჯახი არ მოგცემთ საშუალებას), სცადეთ იპოვნეთ ადგილობრივი ინდაური ქარხნულ ფერმაში გაზრდის ნაცვლად იყიდოს. ინდაურის ყიდვა ადგილობრივი მიმწოდებლისგან ხელს შეუწყობს მდგრადი მეურნეობის პრაქტიკას და დაიცავს ფულს მსხვილი ფერმერული კომპანიებისგან.
2. შეიძინეთ ადგილობრივი ბოსტნეული
არსებობს ტონა გემრიელი ბოსტნეული, რომელიც მადლიერების დღის დროზეა. როდესაც ყიდულობთ სასურსათო პროდუქტებს და არჩევთ ბოსტნეულს, დარწმუნდით, რომ აირჩევთ ადგილობრივ მოყვანილს. ისინი ნაკლებ გავლენას მოახდენენ გარემოზე და მაინც ისეთივე გემრიელია, თუ არა უკეთესი!
ზოგიერთი საუკეთესო ბოსტნეული, რომელიც შემოდგომაზეა, მოიცავს ტკბილ კარტოფილს, სტაფილოს და ოხრახუშის. ასევე, გოგრა და ვაშლი შესანიშნავი დანამატია მადლიერების დღის ნებისმიერ კერძში და მათი მირთმევა შესაძლებელია სხვადასხვა გზით. გოგრის ღვეზელი, შემწვარი გოგრის თესლი და ვაშლის სიდრი მდგრადი და გემრიელი ვარიანტია.
3. შემოწირულობა და შენახვა
მადლიერების დღის გარშემო, ყველა იწყებს საკვების შემოწირულობას ადგილობრივ კვების ბანკებსა და თავშესაფრებში, რაც შესანიშნავია. თუმცა, ეს ადგილები გადატვირთულია არდადეგების გარშემო და შემდეგ განიცდის დეფიციტს წლის სხვა დროს. იმისთვის, რომ ნამდვილად დაეხმაროთ შიმშილის წინააღმდეგ ბრძოლას თქვენს სამეზობლოში, სცადეთ ყოველთვიური შემოწირულობა საკვების ბანკში, რათა დაეხმაროთ მთელი წლის განმავლობაში. ან, სანაცვლოდ, შესწირეთ მსგავს ჯგუფს კვება ბორბლებზე რომელმაც შესაძლოა არ მიიღოს შემოწირულობების უმეტესი ნაწილი მადლიერების დღის გარშემო მყოფი ადამიანებისგან.
ასევე, ეს არ არის მადლიერების დღე ნარჩენების გარეშე. თუ თქვენ აღმოჩნდებით დიდი რაოდენობით ნარჩენებით, რომლებზეც ყველა უარს ამბობს სახლში წაღებაზე ან ჭამაზე, ნუ გადააგდებთ მას მხოლოდ ნაგავში. დაიწყეთ კომპოსტის ადგილი, სადაც შეგიძლიათ დაყაროთ ნარჩენები მთელი წლის განმავლობაში, რათა ეს საკვები დაბრუნდეს გარემოში და არა უსარგებლო ეზოებში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს კომპოსტი ჭუჭყის შესაქმნელად და საკუთარი ხილისა და ბოსტნეულის გასაშენებლად, რათა კიდევ უფრო მეგობრული იყოს დედამიწაზე.
4. იყავი პასუხისმგებელი წყლის მომხმარებელი
ამერიკელები ყოველდღიურად იყენებენ უამრავ წყალს, განსაკუთრებით მადლიერების დღეს. ყველა სამზარეულოს, ჭურჭლის რეცხვას, ხელის რეცხვასა და ჭიქის შევსებას შორის, რაც ხდება დღესასწაულზე, წყალმომარაგება დამატებით დარტყმას იღებს. დარწმუნდით, რომ ონკანი გაუშვით მხოლოდ მაშინ, როცა რეალურად იყენებთ მას. არ გამოიყენოთ იმაზე მეტი წყალი, ვიდრე საჭიროა.
ასევე, არ მიირთვათ ჩამოსხმული წყალი. ქიმიკატები და პლასტმასის ნარჩენები, რომლებსაც წყლის ბოთლები ქმნიან, არ ღირს. გამოიყენეთ წყალი ონკანიდან. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ფილტრი თქვენი ონკანისთვის, რომელიც თქვენს ონკანის წყალს უკეთეს ხარისხს მისცემს.
ამ მადლიერების დღეს, მიიღეთ ინიციატივა, რომ მიირთვათ მდგრადი კვება! ეს არც ისე რთულია. საკმარისია რამდენიმე პასუხისმგებელი არჩევანის გაკეთება, რათა თქვენს ოჯახს მიაწოდოთ ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი კვება, რომელიც დედამიწასაც გახდის ბედნიერი და ჯანსაღი.
