საკვების გაყინვა რომ გაიზარდეთ ან გაიყიდეთ, შესანიშნავი გზაა თქვენი შესანარჩუნებლად სასურსათო კანონპროექტი ქვემოთ, მაგრამ ზოგჯერ საყინულეში დამწვრობა შეუძლია გააუქმოს მთელი ეს ძალისხმევა. ნუ მისცემთ ამის უფლებას! აქ მოცემულია მარტივი ნაბიჯები, რომელთა გადადგმაც შეგიძლიათ საყინულეში დამწვრობის თავიდან ასაცილებლად:
გამოიყენეთ სწორი კონტეინერები
მხოლოდ ჩანთები ან კონტეინერები, რომლებიც განკუთვნილია საყინულე უნდა შევიდეს საყინულეში. ისინი დამზადებულია უფრო სქელი პლასტმასისგან ან მინისგან და დაგეხმარებათ თქვენი საკვების გამოშრობისგან.
ამოიღეთ რაც შეიძლება მეტი ჰაერი
კონტეინერში ჰაერის დაჭერა თქვენს საკვებთან ერთად სწრაფად გამოიწვევს საყინულეში დამწვრობას. ამ პრობლემის თავიდან ასაცილებლად, გაყინეთ მხოლოდ სავსე კონტეინერები (უბრალოდ, დარწმუნდით, რომ დატოვეთ 1/2 ინჩი სათავე სივრცის გაფართოებისთვის). შემდეგ, დაუთმეთ ერთი წუთი კონტეინერებიდან ჰაერის გამოწურვას (ან ამოწოვას), სანამ დალუქავთ მათ.
ორმაგი შეფუთვა
თუ ის ცოტა ხნით იქნება საყინულეში, მიეცით მას დაცვის მეორე ფენა, იქნება ეს მისი მეორე ჩანთაში ჩაგდებას თუ დამატებით საყინულე ქაღალდის, საყინულე შესაფუთი ან ფოლგის დამატება.
მიეცით საკვების გაცივება, სანამ გაყინავთ
ეს უზრუნველყოფს, რომ შეფუთვაში ორთქლი არ დაიჭიროთ (რომელიც მოგვიანებით ყინულში გადაიქცევა კრისტალები) და რომ თქვენ არ იწვევთ თქვენს საყინულეში არსებული სხვა საკვების გალღობას და ხელახლა გაყინვას ზედმეტად.
არ გაიყინოთ ძალიან ბევრი ერთდროულად
ეს გაზრდის საყინულეში ტემპერატურას და გამოიწვევს იქ არსებული საკვების გალღობას.
პირველ რიგში გამოიყენეთ უძველესი საკვები
წარწერით და დათარიღება ყველაფერს, ასე რომ თქვენ იცით რა გაქვთ. შემდეგ, ჯერ გამოიყენეთ შეფუთვები უძველესი თარიღებით, ასე რომ თქვენ მინიმუმამდე დაიყვანეთ ყველაფერი საყინულეში გატარების დრო.
არ გახსნათ საყინულე იმაზე მეტად, ვიდრე საჭიროა
თუ შეძლებთ ტემპერატურის შენარჩუნებას ყინულზე ან ქვემოთ, საყინულეში დამწვრობის ნაკლები შანსი გექნებათ. იმის გამო, რომ თქვენი მაცივრის საყინულე სავარაუდოდ ხშირად იხსნება, გონივრული იქნება შეინახოთ მხოლოდ ის, რასაც ამჟამად იყენებთ და დანარჩენი ყველაფერი ცალკე საყინულეში შეინახოთ.
დაწიეთ საყინულეში ტემპერატურა
დარწმუნდით, რომ თქვენი საყინულე დაყენებულია 0 გრადუს ფარენჰეიტზე ან ქვემოთ, ასე რომ, კარის გაღებისას ტემპერატურის რყევა ნაკლები იქნება.
შეინახეთ საყინულე სავსე
ეცადეთ, საყინულე მინიმუმ 75%-ით იყოს სავსე, ასე რომ ცივდება მაშინაც კი, როცა კარების გაღება ან ახალი ნივთების დამატება მოგიწევთ. ეს ასევე ხელს შეუწყობს ნივთების დიდხანს გაყინვას ელექტროენერგიის გათიშვის დროს.
ზედმეტად ნუ ავსებთ საყინულეს
დარწმუნდით, რომ საყინულე უკანა მხარეს არ არის დაბლოკილი, რათა ცივი ჰაერი სწორად ცირკულირდეს და ყველა საკვები შეინახოს იმავე ტემპერატურაზე.
აირჩიეთ თქვენი საყინულე ფრთხილად
მაცივარ-საყინულეებზე და ვერტიკალურ საყინულეებზე ავტომატური გალღობის ფუნქცია ზოგავს სამუშაოს, მაგრამ ასევე იწვევს საყინულეების დიდ წვას. თუ თქვენ გეგმავთ მეორე საყინულის შეძენას, იფიქრეთ საყინულეზე, რომელიც საშუალებას მოგცემთ შეინახოთ საკვები ყველაზე ხანგრძლივად, ხარისხის მინიმალური დაქვეითებით.
