24 საუკეთესო ჩინური კვების ანდაზა საჭმლის მოყვარულთათვის

ბევრისთვის საკვები გამოცდილებაა. ეს არის მეცნიერებაც და ხელოვნებაც. ის იგულისხმება დასაგემოვნებლად და სიამოვნებისთვის. საკვებისადმი ასეთი გატაცების კულტურაში გასაკვირი არ არის, რომ ჩვენც მოგვწონს ამაზე საუბარი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩინელები იზიარებენ ამ სიყვარულს საკვების მიმართ, მათ ასევე აქვთ ენის სიყვარული.

თავიანთი მრავალსაუკუნოვანი ისტორიის განმავლობაში ჩინელებმა შეადგინეს ანდაზების უთვალავი კრებული, ან მოკლე ზოგადი ჭეშმარიტება და რჩევები, რომლებიც მოიცავს უამრავ თემას, მათ შორის საკვებს. ეს ჩინური საკვების ანდაზები მომდინარეობს მრავალი წყაროდან, იქნება ეს ლიტერატურა, ისტორია, თუ ცნობილი ადამიანებისა და ფილოსოფოსების პირიდან ან კალმებიდან.

ციტატები და ანდაზები

• "ყველაფერი, რაც დადის, ცურავს, ცოცავს ან დაფრინავს ზურგით სამოთხეში, საკვებია."
  (კანტონური გამონათქვამი. წყარო: ეილინ იინ-ფეი ლოს ჩინური სამზარეულო)
• ”ის, ვინც იღებს წამლებს და უგულებელყოფს დიეტას, ფუჭად აგდებს ექიმის უნარებს.”
  (ჩინური ანდაზა)
• "Ისიამოვნე. იმაზე გვიან, ვიდრე შენ გგონია."
  (ჩინური ანდაზა)
• "ლაპარაკი არ ამზადებს ბრინჯს."
  (ჩინური ანდაზა)
• "ჯობია სამი დღით აკლდე საჭმელს, ვიდრე ერთი ჩაის."
  (ძველი ჩინური ანდაზა)
• "დიდი ერის მართვა პატარა თევზის მომზადებას ჰგავს - ზედმეტი მოპყრობა მას გააფუჭებს."
  (ლაო-ძი, ჩინელი ფილოსოფოსი)
• "ხორცს როგორ ჭრი, ასახავს შენს ცხოვრებას."
  (კონფუცი)
• „თუ ერთი წელი გეგმავთ, ბრინჯი დათესეთ; თუ თქვენ გეგმავთ ათწლეულს, დარგეთ ხეები; თუ მთელი ცხოვრება გეგმავთ, ასწავლეთ ხალხი."
  (ჩინური ანდაზა)
• "იმისთვის, რომ იყოთ ნამდვილად ბედნიერი და კმაყოფილი, თქვენ უნდა მიატოვოთ ის, რასაც ნიშნავს იყო ბედნიერი ან კმაყოფილი."
  (კონფუცი)
• "უმაღლესი ადამიანი, თუნდაც ერთი ჭამისთვის, არ მოქმედებს სათნოების საწინააღმდეგოდ."
  (კონფუცი)
• „მმართველისთვის ხალხი სამოთხეა; ხალხისთვის საკვები სამოთხეა“.
  (ძველი ჩინური ანდაზა)
• "ჩაი ამშვიდებს სულს, ჰარმონიზებს გონებას, ათავისუფლებს დაღლილობას და ხსნის დაღლილობას, აღვიძებს აზრებს და ხელს უშლის ძილიანობას."
  (ლუ იუ, ჩაის კლასიკური ხელოვნება)
• "მითხარი და დამავიწყდება, მაჩვენე და შეიძლება გავიხსენო, ჩავრთე და გავიგებ."
  (ჩინური ანდაზა)
• "განა არ არის სასიამოვნო სწავლა მუდმივი დაჟინებითა და გამოყენებით?"
  (კონფუცი)
• "ის, ვინც სთხოვს, სულელია 5 წუთის განმავლობაში, მაგრამ ვინც არ ითხოვს, სამუდამოდ სულელია."
  (ჩინური ანდაზა)
• "ნამდვილი ცოდნა არის საკუთარი უმეცრების სიდიდის ცოდნა."
  (კონფუცი)
• „პატივცემული და მართალი კაცი კარგად იკავებს თავს სასაკლაოსაც და სამზარეულოსგანაც. და ის არ უშვებს დანებს თავის მაგიდაზე“.
  (კონფუცი)
• "დაინახე ძველი, მაგრამ იცოდე ახალი."
  (ჩინური ანდაზა)
• "ამ მწვანე მთების ქვეშ, სადაც გაზაფხული მართავს წელიწადს, ირბარბუტუსი და ლოკვა ჩნდება სეზონზე და ლიჩით ქეიფი - დღეში 300, არ უნდა მეზარებოდეს სამუდამოდ აქ ყოფნა."
  (სუ შიჰი, ჩინელი პოეტი)
• "ბევრი მძიმე კვნესა წამოვიწიე სასოწარკვეთილებაში, ვწუხვარ, რომ ასეთ უიღბლო დროს დავიბადე... მე შევუღე ნეფრიტის დრაკონების გუნდი ფენიქსის ფიგურულ მანქანას და დაველოდე ქარის მოსვლას, რომელიც აფრინდებოდა ჩემს მოგზაურობაში."
  (ქუ იუანი, ძველი ჩინელი პოეტი)
• „დედამიწაზე დაბადებული სამი სახის არსებაა. ზოგი ფრთიანია და დაფრინავს. ზოგი ბეწვიანია და გარბის. მიუხედავად ამისა, სხვები იჭიმებენ პირს და საუბრობენ. ყველამ უნდა ჭამოს და დალიოს, რომ გადარჩეს“.
  (ლუ იუ, ძველი ჩინელი ფილოსოფოსი)
• "უხეში ბრინჯი საკვებისთვის, წყალი დასალევად და მოხრილი მკლავი ბალიშისთვის - ამაშიც კი შეიძლება დატკბეთ ბედნიერებით."
  (კონფუცი)
• „შუადღისას ყუნწების მოჭრა, ოფლიანობა მიწაზე წვეთებს. იცით, რომ თქვენი თასი ბრინჯი, ყოველი მარცვალი გაჭირვებისგან მოდის?”
  (ჩენგ ჩან-პაო, ჩინელი ფილოსოფოსი)
• "განა არ არის სასიამოვნო მეგობრების ყოლა შორეული უბნებიდან?"
  (კონფუცი)