ჯონ დალის სასმელის რეცეპტები (და რატომ ჰქვია ამას)

Რა არის ჯონ დალი სასმელი? ეს არის კოქტეილი, რომელიც თავის ძირითად ფორმაში აერთიანებს ჩაის, ლიმონათს და არაყს. თქვენ შეგიძლიათ იფიქროთ, როგორც არნოლდ პალმერის სასმელი რომელსაც ალკოჰოლი - ჩვეულებრივ, მაგრამ არა მხოლოდ არაყი - დაემატა.

ჯონ დალის სასმელის ძირითადი რეცეპტი

• 1,5 უნცია არაყი
• 1 ნაწილი ლიმონათი
• 1 წილი ცივი ჩაი

მიმართულებები: მაღალ ჭიქას დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი. ნახევრად შეავსეთ ცივი ჩაი, დანარჩენი ლიმონათით. დაუმატეთ არაყი. აურიეთ. სურვილისამებრ მორთეთ ლიმონის ნაჭრით ან ფორთოხლის კანით.

ეს არის ის, თქვენი ძირითადი ჯონ დალის კოქტეილი.

ჯონ დალის სასმელის წარმოშობა

ეს სასმელი დიდი ხნით ადრე არსებობდა, ვიდრე გოლფის მოთამაშე ჯონ დალი ცნობილი გახდებოდა. ის უბრუნდება "არნოლდ პალმერი სასმელი", ლიმონათისა და ყინულის ჩაის ნაზავი, რომელიც წარმოიშვა გოლფის კლუბი ბარები და სასადილო ოთახები ხშირად სტუმრობდა პალმერს, რომელსაც უყვარდა ნარევი და ხშირად ითხოვდა მას.

არნოლდ პალმერის პოპულარობის მატებასთან ერთად, ჯერ გოლფის მოთამაშეებს შორის, შემდეგ კი ფართო საზოგადოებაში, ზოგიერთმა ადამიანმა დაიწყო მასში ალკოჰოლის დამატების ექსპერიმენტები. ამ ალკოჰოლურ ვერსიებს ჩვეულებრივ მოიხსენიებდნენ როგორც "ზრდასრული არნოლდ პალმერები".

დალი მოვიდა გოლფის სცენაზე შხეფებით, თითქოს არსაიდან მოვიდა მოსაგებად 1991 PGA ჩემპიონატი. თავისი აყვავებული დრაივებით, კეფალის თმის შეჭრათა და აჟიოტაჟის მანერით, დალი მაშინვე გახდა ხალხური გმირი შაბათ-კვირის გოლფისთვის.

სამწუხაროდ, მის კარიერას მალე შეექმნა პრობლემები კურსზე და მის ფარგლებს გარეთ. ზოგიერთი საკითხი წარმოიშვა დელის სიყვარულის (იმ დღეებში) სასმელის გამო. და არა მხოლოდ დიეტური კოკები, რომლებიც მან მოგვიანებით მიატოვა, არამედ ალკოჰოლური ჯიშები.

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ზუსტად არ ვიცით, როდის და სად ეწოდა ჯონ დალის სასმელს პირველად ასე, ასე იყო ალბათ 1990-იანი წლების დასაწყისიდან შუა რიცხვებამდე, როდესაც დალიმ პირველად საჯაროდ დაიწყო ალკოჰოლთან დაკავშირებული ურთიერთობა პრობლემები.

ამიტომ, სამწუხაროდ, უნდა ვთქვათ, რომ სასმელს მას არა იმდენად პატივმოყვარეობა, არამედ უფრო ხუმრობად დაერქვა სახელი. ჩვენ შეგვიძლია წარმოვიდგინოთ გოლფის მოთამაშეთა ჯგუფი კლუბის ბარში. ერთ-ერთმა მათგანმა არნოლდ პალმერს უბრძანა და ბარმენს სთხოვა არაყის ჩასმა. "ოჰ, რას ეძახი ამას?" მას შეიძლება ეკითხა. "ჯონ დალი", - გაისმა პასუხი, ირგვლივ სიცილით.

ჯონ დალის სახელი უფრო ცნობილი და გავრცელებული გახდა და საბოლოოდ შეცვალა "ზრდასრული არნოლდ პალმერი", როგორც ამ კონკრეტული კოქტეილის სახელი.

რას ფიქრობს დალი სახელზე?

ჩვენ არ ვიცით, რა იყო დალის პირადი რეაქცია, როდესაც მან პირველად გაიგო "ჯონ დალის სასმელის" შესახებ. მაგრამ ჩვენ ვიცით, როგორი იყო მისი საზოგადოების რეაქცია, როდესაც ეს სახელი მენიუში გამოჩნდა.

ტერმინი "ჯონ დალის სასმელი" ან "ჯონ დალის კოქტეილი" ბარებისა და რესტორნების მენიუში 21-ე საუკუნეში გამოჩნდა. გათენდა და იმდენად პოპულარული გახდა, რომ 2010 წლისთვის დალიმ თავად დაიწყო მისი ნახვა მენიუში და ამის შესახებ გაიგო. სხვები.

მისი რეაქცია? გოლფის დაიჯესტი დაწერა იმის შესახებ, თუ როგორ გამოაქვეყნა დალიმ ტვიტერში (2010 წელს), რომ მისი სახელის ამ გზით გამოყენება სასაქონლო ნიშნის დარღვევა იყო და სთხოვა თაყვანისმცემლებს გაეფრთხილებინათ იგი ნებისმიერ დროს, როცა მენიუში დაინახავდნენ "ჯონ დალის სასმელს".

მაგრამ 2011 წელს დალიმ გადაწყვიტა, რომ მას შეეძლო კოქტეილის სახელის და პოპულარობის გაზრდა. იმ წელს, ორ პარტნიორთან ერთად, დალიმ ჩამოაყალიბა შეზღუდული პასუხისმგებლობის კორპორაცია სახელწოდებით GIASI Beverage Company. 2012 წელს ამ კომპანიამ დაიწყო მარკეტინგი, სახელწოდებით "Original John Daly Cocktail", რამდენიმე არყის კოქტეილი. კომპანიის პირველი სამი იყო ორიგინალური ტკბილი ჩაი და ლიმონათი არაყით, ატმის ჩაი და ლიმონათი არყით და ჟოლოს ჩაი და ლიმონათი არაყით.

მეტი ჯონ დალის სასმელის რეცეპტები

ჯონ დალის სასმელის ძირითადი რეცეპტის მრავალი ვარიაციაა, რომელიც ზემოთ ჩანს. ფაქტობრივად, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ლიქიორი, რომელიც მოგწონთ ნახევარ ჩაის-ნახევარი ლიმონათის ნარევს და დაარქვით მას ჯონ დალი.

არყის დიდი მოყვარული არ ხარ? იქნებ გირჩევნიათ ბურბონ დალი:

• 1,5 უნცია ბურბონი
•  2 უნცია ლიმონათი
•  2 უნცია ცივი ჩაი

სხვა ვარიაციას არაყთან ერთად ემატება ფორთოხლის არომატიზირებული ლიქიორი - სამმაგი წამი, Cointreau, Grand Marnier და ა.შ.

• 1,25 უნცია არაყი
• 0,25 უნცია ფორთოხლის არომატული ლიქიორი
• თანაბარი ლიმონათი და ცივი ჩაი

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ფორთოხლის არომატი ფორთოხლის ლიქიორის ნაცვლად ფორთოხლის წვენის გამოყენებით.

კიდევ უფრო ციტრუსოვანი რომ გახადოთ, მიირთვით ფორთოხლის ლიქიორი, მაგრამ ასევე მიირთვით ლიმონის არომატიზებული არაყი:

• 1,25 უნცია ლიმონის შემცველი არაყი
• 0.25 უნცია სამმაგი წამი
• ჭიქის დარჩენილი ნაწილი შეავსეთ ლიმონათით, ნახევარი კი ცივი ჩაით.

ჯონ დალის სასმელის შერევის კიდევ ერთი გზა, თუ ძალიან ტკბილ ჯიშს ანიჭებთ უპირატესობას, არის ტკბილი ჩაის გამოყენება, ვიდრე ჩვეულებრივი ცივი ჩაი.

და იმავე ხაზებით, შეგიძლიათ გაამარტივოთ ის მხოლოდ ორ ინგრედიენტზე ამ გზით:

• 1 წილი ტკბილი ჩაის არომატული არაყი
• 1 ნაწილი ლიმონათი