სრულყოფილია თუ არა? ჩვენი მიმოხილვა არასრულყოფილი საკვების შესახებ აწარმოებს ხელმოწერის მიწოდებას

ჩემი გამოცდილება არასრულყოფილ საკვებთან დაკავშირებით

აღსარება: მე საშინელი ვარ სასურსათო მაღაზიებში. შემიძლია ერთი ხელით დავითვალო იმ დროს, როდესაც მე წელს ვგეგმავ რეცეპტებს და ვყიდულობ სურსათის სიის გამოყენებით. მე და ჩემი პარტნიორი უფრო ვართ რა ვახშმისთვის-მე ვაჩერებ-სასურსათო მაღაზიაში-სამსახურიდან-სამსახურიდან წყვილი. არც ერთ ჩვენგანს არ უყვარს კულინარია და, თუკი ამის ხარჯები დაიშვება, ჩვენ ალბათ შევუკვეთავთ კვირის უმეტეს ღამეს (და წამატებით, ჩიპოტელს ვგულისხმობ).

ეს თქვა, ჩვენ ვცდილობთ. მიუხედავად იმისა, რომ დაგეგმილი გურმანული ვახშამი შეიძლება არასოდეს იყოს მომავალში (ბოდიში ნებისმიერი ბავშვისთვის, რომელიც ჩვენ გვყავს), ჩვენ გვსურს ვიპოვოთ ცოტაოდენი წონასწორობა ისე, რომ ჩვენ ყოველთვის არ ვიბრძოლოთ საჭმლის საპოვნელად. მეც ვაღიარებ, რომ ცოტაოდენი კმაყოფილება მოყვება იმას, რაც შენს მაცივარში არის რაღაც გარდა ტრეიდერ ჯოს კრემისებრი ტოსკანოს სირაჰის ყველით გაჟღენთილი ნახევრად შეჭმული ნაჭრისა.

შეიყვანეთ, არასრულყოფილი საკვები. ის აწარმოოს მიწოდების სერვისი (თუმცა ყიდიან გაცილებით მეტი), სადაც ნათქვამია "უპრობლემოდ და სასიამოვნო" სასურსათო საყიდლების გამოცდილებით, "დაგეგმილი ყოველკვირეული მიწოდებით [რათა დაზოგოთ დრო, ფული და პლანეტა".

Სწორია; Imperfect Foods ასევე ეხება პლანეტის გადარჩენას (ეს არის ადგილი, სადაც ყურები გამიჯდა). რა თქმა უნდა, მეც მსურს დროისა და ფულის დაზოგვა, მაგრამ მდგრადობის ასპექტია ის, რაც ნამდვილად დამარწმუნა, რომ ეს ყუთი მეცადა.

ვებგვერდის თანახმად, Imperfect Foods ებრძვის საკვების ნარჩენებს "არასრულყოფილი ან" მახინჯი "ხილისა და ბოსტნეულის სახლის პოვნით, რომლებიც ფერმები ვერ ყიდიან სასურსათო მაღაზიებს. ” კომპანია პრიორიტეტს ანიჭებს მიზანმიმართულ წყაროს (2022 წლისთვის ისინი გეგმავენ რეგიონული წყაროს გაზრდას 15 პროცენტი) და მათ მიიღეს ვალდებულება გახდნენ 2030 წლისთვის ნულოვანი ნახშირბადის კომპანია (თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ ეს ყველაფერი გარემოზე ზემოქმედების შესახებ) გვერდი აქ). ჩათვალე რომ გავყიდე - სულ მცირე, ორიოდე კვირით.

ანგარიშის რეგისტრაცია და შეკვეთის პროცესი Imperfect Foods იყო უპრობლემოდ და სტრესის გარეშე, რასაც ყოველთვის ვერ ვიტყვი ჩემს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიებში სტუმრობისას. თქვენ უბრალოდ დარეგისტრირდებით ანგარიშზე (ეს უფასოა) და შემდეგ უპასუხებთ რამდენიმე კითხვას თქვენი ოჯახის ზომისა და დიეტური პრეფერენციების შესახებ (მაგალითად, 1-2 ადამიანი, ორგანული, მცენარეული წარმოშობის).

შემდეგ თქვენ ყიდულობთ. ეს ძალიან ადვილია, და კომპანია გიგზავნით ტექსტებს და წერილებს, რომ შეგატყობინოთ თქვენი სავაჭრო ფანჯრის შესახებ (ჩვენი იყო ხუთშაბათი - კვირა). თქვენ ასევე შეგიძლიათ წინასწარ განსაზღვროთ თქვენი ფავორიტები, რათა შევიდეს ყველა შეკვეთაში, რაც შესანიშნავია, თუ ერთსა და იმავე საკვებს მიირთმევთ ყოველკვირეულად.

მე ასევე მომეწონა, რომ ვებგვერდზე ნათქვამია, რომ საკვები არის "არასრულყოფილი", ასე რომ, ის განსაზღვრავს, იყო თუ არა რაიმე მასობრივი წარმოება ან "ძალიან ნაკლი" მაღაზიისთვის გასაყიდად. ცხადია, ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა კვერცხი, ყველი, ხორცი და სხვა საკუჭნაო, არც ერთ მათგანში არ შედის კატეგორიები, მაგრამ Imperfect Food ყიდის ამ ნივთებსაც - შესანიშნავია, თუ თქვენ გჭირდებათ ყველაფერი ერთში გადაზიდვა.

ჩემი პირველი ყუთი ჩამოვიდა სამშაბათს შუადღეს, ჰო! კომპანიამ გამომიგზავნა ტექსტური სიახლეები ჩემი მიწოდების ფანჯრის შესახებ და მე შევძელი მძღოლის თვალყურის დევნება როდის ჩამოვიდოდა ჩემი შეკვეთა. (ჩემი მეორე ყუთი გადაეცა საღამოს 9 საათზე, ასე რომ, როგორც ჩანს, ფანჯრები განსხვავდება; თუმცა, მე ვფიქრობ, რომ ეს ალბათ Imperfect– ის კონტროლის მიღმაა.)

ქვემოთ შევიტანე ჩემი ყუთების დაშლა, მაგრამ რომ შევაჯამოთ, ჩვენ შევუკვეთეთ ძირითადად ჩვეულებრივი პროდუქტები, ასევე კვერცხი, ტორტილები და ზოგიერთი ბოსტნეულის ღვეზელი ბრენდისგან მე არასოდეს მსმენია (ისინი გემრიელი იყო).

ჩემი ყუთის ავარია:

ყუთი ერთი ($ 32): 1 ფუნტი ვარდისფერი ქალბატონის ვაშლი, 2 ავოკადო, 1 ფუნტი სტაფილო, 1 ტომარა მანდარინი, 1 მარწყვი მარწყვი, ნახევარი პინტი მოცვი, 2 ბულგარული წიწაკა, 1 კონტეინერი ორგანული ყურძნის პომიდორი, 6 პაკეტი ორგანული ფქვილის ტორტილები და 1 მუყაო Vital Farms საძოვრებით მოყვანილი კვერცხი

ყუთი ორი ($ 35): 1 ფუნტი ვაშლი, 1 ფუნტი ყვითელი ხახვი, 2 ბულგარული წიწაკა, 1 ფუნტი ბრიუსელის ყლორტი, 1 ცალი ნიახური, 1 მტევანი ორგანული მწვანე ხახვი, 1 ფუნტი ორგანული ბავშვის სტაფილო, 1 მუყაო Vital Farms საძოვრებით გაშენებული კვერცხი და 2 პაკეტი ბოსტნეულის ღვეზელი „ფაქტობრივი მწვანედან“ ბურგერი.

Imperfect Food- ის შეფუთვა შთამბეჭდავია, ცივი ყდის, ყინულის პაკეტით და კვერცხის ბუშტუკით (კვერცხი არის უსარგებლო, მაგრამ მე არ ვარ დარწმუნებული, რომ არსებობს ამის საშუალება ზედმეტი იოლი საშუალებების გარეშე). ამის გარდა, ეს მხოლოდ მუყაოს ყუთი და ყავისფერი ქაღალდია. გუნდი ასევე წაიღებს ცივ ყდის და ყინულის პაკეტებს, როდესაც ისინი ჩამოაგდებენ თქვენს შემდგომ მშობიარობას.

მე ვიტყვი, რომ ცოტა იმედგაცრუებული დავრჩი, როდესაც ჩემი პირველი Imperfect Food- ის ყუთი გავხსენი და ყველაფერი მაგიდაზე დავდე. ბონუსი შედარებით მცირედ გამოიყურებოდა იმისთვის, რაც მე გადავიხადე (32 დოლარი პირველ ყუთში; მეორე $ 35). შედარებისთვის, ფასები მაღაზიის მსგავსი იყო, ასე რომ, შესაძლოა, უბრალოდ მე არ შევარჩიე თითოეული ნივთი ხელით და ვუყურე მოლარეს, როგორ დარეკა ისინი.

რაც შეეხება ხარისხს, ყველაფერი ახალი იყო და შესანიშნავი გემო ჰქონდა, მანდარინის მიღმა, რომელიც გაფუჭდა სულ რაღაც ორ დღეში. ასევე, უნდა ვისაუბროთ ავოკადოზე. მე მესმის, რომ ჩვენ ვცდილობთ გადავარჩინოთ პლანეტა, მაგრამ ავოკადო იყო მყარი და პატარა. სამწუხარო დღეა ჩვენთვის ქრისტიანულ ოჯახში.

საერთო ჯამში, მომეწონა არასრულყოფილი საკვების მოსინჯვა. ეს არის მოსახერხებელი სერვისი, რომელიც აცხადებს, რომ აკეთებს კარგს და ეს არის სასურსათო პროდუქტი იმ ადამიანებისთვის, ვინც მაღაზიაში ვერ მიდის, განსაკუთრებით COVID– ის დროს.

აღსანიშნავია, რომ მოძრაობას "მახინჯი პროდუქტი" აქვს მიიღო საპასუხო რეაქცია წარსულში კვების სამართლის დამცველებისგან. კრიტიკოსები კამათობენ არასრულყოფილმა საკვებმა (და მათმა კონკურენტებმა) შექმნეს „ტენდენცია, რომელიც ძირს უთხრის ადგილობრივ, მცირე ფერმერებს და […] რომელიც ახდენს საკვების ნარჩენების მოზიდვას და გაჯანსაღებას “. რაღაც აუცილებლად უნდა გახსოვდეთ გადაწყვეტილების მიღებისას.

ბევრი ადგილობრივი CSA ასევე გვთავაზობს მიწოდების სერვისებს და გაიზარდა კიდეც COVID– ის დროს. Მე ვეცადე ეს ლოს ანჯელესში და ეს ლონდონში ცხოვრებისასდა შემიძლია გირჩიოთ ორივე. ცოტა ძვირი რომ იყოს, სასიამოვნოა ვიცოდე, რომ ჩემი ფული ადგილობრივ ფერმერებს უჭერს მხარს და რომ მე ვჭამ იმ პროდუქტს, რომელიც იქვე გაიზარდა.

მაგრამ მე ასევე შემიძლია ვიხილო ისეთი კომპანიის მიმართ, როგორიც არის Imperfect Foods, რომელიც გთავაზობთ ფასდაკლებულ ვარიანტს (და ხშირი ფასდაკლების კოდებს) და აწვდის უფრო მეტ სფეროს. (თუ გაინტერესებთ, სად იგზავნება ამჟამად Imperfect Foods აშშ - ში, აქ არის რუკა).

ჩემი დასკვნა ის არის, რომ Imperfect Foods მუშაობს, თუ თქვენ ეძებთ მოსახერხებელ და საიმედო მომსახურებას მარტივი ონლაინ შეკვეთით. ასევე, თუ უფრო დიდი ოჯახი გყავთ, დიდი ყუთის ვარიანტები შეიძლება თქვენთვის შესაფერისი იყოს. ან თუ მაღაზიაში მოხვედრა გამოწვევაა, Imperfect Foods შესანიშნავია ყველაფრის ერთი შეკვეთით - ისინი ყიდიან მაკიაჟსაც და პირად ჰიგიენასაც.