요즘 인스타그램에 올릴 만한 조리기구는 어디에나 있습니다. 나는 그들의 귀여운 색상과 매력적인 광고 덕분에 그들 중 몇 개를 "구매"할 준비가 된 자신을 발견했습니다. 하지만 지난 10년 동안 들러붙지 않는 팬을 사용해 본 사람으로서 긁힘과 손상에 얼마나 취약한지 직접 알고 있습니다. 지속 가능한 재료로 제품을 만들 수는 있지만 진정한 지속 가능성은 우리가 그 재료에서 벗어날 수 있다는 데 있다고 생각합니다.
언제 메이드 인 내 피드에 더 자주 표시되기 시작했고 그들의 눈에 띄는 광고가 내 눈을 사로잡았습니다. 이 팬에 대한 과도한 Pinterestification은 없었습니다. 대신 품질, 수명 및 요리사와 가정 요리사의 평가 Made In 제품을 사용하는 사람도 마찬가지입니다.
어린 시절 친구인 Jake Kalick과 Chip Malt가 2017년에 설립한 Made In의 사명은 레스토랑 품질의 조리기구를 일상적인 주방에 도입하는 것입니다. Kalick은 레스토랑 공급업체의 오랜 계보에서 비롯되었으며, 이는 브랜드가 업계 최고의 장인 및 공급업체와 깊은 관계를 유지해 왔다는 것을 의미합니다. Made In의 스테인리스 스틸 컬렉션은 이곳 미국과 프랑스에서 생산되며 제빵 용기, 칼, 탄소강 조각은 프랑스 현지 재료를 사용하여 만들어집니다.
간단히 말해서, Made In은 품질 좋은 조리기구가 어떤 것인지 잘 알고 있으며 업계 최고의 장인들과도 파트너 관계를 맺고 있습니다. 스테인리스 스틸, 논스틱, 탄소강, 주철 등 각 브랜드의 베스트 셀러 컬렉션 제품을 테스트할 기회가 있었습니다. 자세한 내용은 다음과 같습니다.
내가 테스트한 것:
스테인리스 클래드 소스 ($149)
블루 카본 스틸 웍 (현재 $99)
스테인리스 논스틱 프라이팬 ($129)
에나멜 주철 더치오븐 ($199)
8인치 셰프 나이프 ($119)
저는 이 Made In 제품을 3개월 동안 사용해 왔으며 매우 기쁩니다. 각 제품에 대한 자세한 정보와 제가 생각한 내용을 읽어보세요!
2쿼트 소스
냄비 크기는 우리 집의 필수품입니다. 이전에는 스토리지를 거의 보지 못했습니다. 사용 중이거나 세척 대기 중이거나 랙에서 건조 중이었습니다. 그래서 Made In의 소스를 테스트했을 때 식기 세척기에 사용할 수 있다는 사실에 감격했습니다!
우선, 다음이 있다는 것을 아는 것이 도움이 됩니다. 소스팬과 소스팬의 차이점, 각각 곡선면과 평면면에 있습니다. 굽은 젓가락은 계속 저어주어야 하는 요리나 소스에 파스타를 마무리하고 고르게 분포되도록 하는 데 좋습니다. 가장자리가 수직인 소스팬은 바닥이 완전히 평평하기 때문에 빠른 가열에 적합하므로 육수를 줄이고 곡물을 요리하는 데 적합합니다. 매일 새로운 것을 배우죠?
이 막강하고 작은 소스는 전문적인 작업 전환기입니다. 이번 요리는 소시에 특유의 요리를 만들어본 적은 없지만 반숙달걀, 보리밥, 밥 등은 성공적으로 만들었습니다. 치즈.) 상단의 롤립은 쉽게 따를 수 있도록 설계되어 평소보다 덜 어지럽고 전체 조각은 지속되지 않고 빠르게 정리됩니다. 잔여물. 나는 특히 가벼운 뚜껑을 좋아합니다. 익숙한 통풍구가 없지만 약간의 증기를 방출해야 할 때 상단에서 균형을 잡기가 쉽습니다.
이것에 대한 몇 가지 생각; 스테이 쿨 핸들은 팬에 너무 가까이 가지 않는 한 작동합니다 (신인 실수, 저에게 있습니다). 나는 또한 2쿼트가 실제로 얼마나 작은지 완전히 예상하지 못했습니다. 나는 추가에 내 눈이있다 4쿼터 크기의 냄비 ($139) 주방 회전으로 여러 요소를 동시에 요리할 수 있습니다.
12.5인치 웍
우리 부모님은 30년 넘게 같은 웍을 사용하셨고, 나는 싸구려 타겟 웍의 손잡이가 떨어진 이후로 그 품질이 부러웠습니다. 이상적이지 않습니다! 메이드인 웍 보호용 캔버스 백과 함께 제공되며 보기에도 좋습니다(웍이 가장 우아한 조리기구 중 하나라고 생각하는 사람은 저뿐인가요? 항목?) 더 무거운 편인데, Made In의 팬에 대해 말하고 싶지만, 저는 조잡하고 신뢰할 수 없는 조리기구에도 익숙합니다.
이 웍을 테스트하기 위해, 나는 이 바삭한 두부 에 공유한 이후로 계속 생각했습니다. 더 데일리 굿 몇 개월 전에. 나는 Sonic Drive-In에서 경솔한 튀김 요리사와 함께 일하는 많은 여름 덕분에 무엇이든 튀기는 것을 조심하지만 이 냄비는 그것을 매우 쉽게 만들었습니다. 열은 균일하고 일관되었으며 손잡이는 시원하게 유지되었으며(열에 너무 가까이 가지 않는 한) 넉넉한 크기의 웍 덕분에 튀는 물이 잘 포함되었습니다.
열은 균일하고 일관되었으며 손잡이는 시원하게 유지되었으며(열에 너무 가까이 가지 않는 한) 넉넉한 크기의 웍 덕분에 튀는 물이 잘 포함되었습니다.
작업이 끝난 후 쉽게 기름을 쏟을 수 있었고 화상이나 물집 없이 다음 재료 배치로 옮길 수 있었습니다. 모든 것을 통합했을 때의 그 지글지글… 이만한 것이 없습니다. 나중에 청소했을 때 냄비에 더 어둡고 밝은 자국이 있었지만 그것이 부모님의 냄비 모양이며 일반적으로 팬의 양념 수명주기의 일부라고 생각합니다.
글을 쓰는 시점에서 이 웍을 $99에 구입할 수 있지만 정가는 $139입니다. 어느 쪽이든 거래라고 생각합니다. 이 팬에서 얼마나 많은 것을 얻을 수 있는지 알고 있고 그것이 평생 지속될 것이라는 것을 알고 있기 때문입니다.
10인치 프라이팬
내 이전 조리기구에는 붙지 않는 코팅이 있었는데, 사용 1년도 채 되지 않아 심하게 긁혔습니다(사용하지 말라는 경고에도 불구하고 계속 사용했습니다). 위에 코팅 메이드인 논스틱 프라이팬 브랜드에 따르면 100% 무독성이며 PFOAS 없이 만들어졌습니다. 이는 우리가 가정에서 사용하는 재료에 대한 인식이 높아진 것을 감안할 때 반가운 일입니다. 저는 특히 브랜드가 "세라믹" 코팅에 대해 판매하려고 하지 않는 것이 마음에 듭니다. 천연소재가 아닌 당신은 그렇게 될 것이라고 생각합니다.
이 프라이팬을 테스트하기 위해 저는 제 요리 천적인 너무 쉬운 계란을 만들었습니다. 튜토리얼을 아무리 많이 봐도 일관성을 유지하기가 어렵습니다. 슬프게도 Made In의 프라이팬이 적어도 미학적으로 내 문제를 해결했다고 말할 수 없습니다. 내 계란의 색, 맛, 질감은 모두 적절했습니다. 광고에서 항상 보는 것처럼 예쁘지 않고 팬에서 우아하게 미끄러지지 않았습니다. 그래도 이 팬으로 다양한 파스타 요리를 만들어 봤는데, 표면을 청소하기가 얼마나 쉬운지 정말 마음에 들어요!
결국 논스틱 팬을 잘 관리하지 못하기 때문에 후라이팬은 Made In의 스테인리스 스틸 옵션 중 하나를 선택할 것 같습니다. 제품 자체는 아름답습니다. 미국에서 제작되었으며 구조가 훌륭하고 쉽고 일관된 난방을 제공합니다. 하지만 특히 이 팬이 내 평생 동안 지속될 것인지는 확실하지 않습니다.
5.5쿼트 더치오븐
우리 가족은 여름 캠핑 여행에서 매일 밤 Lodge 주철 더치 오븐을 사용했으며 때로는 석탄을 끼운 상태에서 서로 쌓아 올렸습니다. 그러나 나는 지금까지 내 자신의 것을 가지고 있지 않았습니다.
Made In 더치오븐은 제 주방에 견고하고 유연하게 추가되었습니다. 우리는 더치 오븐에서 다음을 포함하여 여러 가지 요리를 만들었습니다. 내가 좋아하는 치킨 칠리 그리고 천상의 건조 사과 칩. 특히 열을 고르게 분산시키는 방법과 밝은 내부 마감이 내 요리의 색상이 어떻게 발전하는지 잘 볼 수 있도록 도와주는 방식이 마음에 듭니다.
브랜드의 독점적인 "클라우드 커버" 뚜껑이 어떻게 작동하는지 실제로 느끼기 위해 이 더치 오븐에서 천천히 익힌 냄비 로스트를 만들고 싶습니다. 기본적으로 뚜껑 아래쪽에 작은 돌기가 있어 수분을 잡아 접시에 바로 다시 보내 풍미와 수분을 모두 보존합니다.
메이드인의 더치오븐은 르크루제 가격의 반값이지만 여전히 프랑스제 전통과 품질을 유지하고 있습니다.
메이드인 더치오븐 같은 크기의 Le Creuset가 $420인 것과 비교하면 $199에 불과합니다. 그래서 가격은 반값이지만 여전히 프랑스산 전통과 품질을 유지하고 있습니다. 이 투자가 지금 귀하의 레이더에 없는 경우 다음과 같은 사이트에서 훨씬 더 저렴한 제품을 찾을 수 있습니다. shopgoodwill.com 그리고 이베이 (양호한 상태를 주시하고 가짜를 조심하십시오).
셰프 나이프(8인치)
내가 거의 10년 전에 결혼했을 때, 우리는 20달러짜리 6개 세트를 받았습니다. 밝은 색 칼 대학 시절에 사용했던 조잡한 스테이크 나이프에서 크게 업그레이드된 것입니다. 하지만 지금은 그립이 플라스틱 손잡이로 인해 닳았고 연마 노력이 줄어들기 시작했습니다.
그만큼 메이드 인 셰프 나이프 숙련되고 자랑스러운 장인이 직접 만든 것처럼 포장되어 배송되었습니다. 브랜드는 "풀 탱 및 완전 단조"라고 언급합니다. 즉, 강철이 블레이드에서 핸들로 확장되어 얇은 핸들에서 부러지지 않습니다. 이 주방용 칼을 몇 달 동안 사용한 후에는 요리가 훨씬 더 즐거워진다고 기쁘게 말할 수 있습니다. 매끄럽게 절단되고 견고하며 속도와 압력의 균형을 맞추는 데 도움이 되는 멋진 무게를 가지고 있습니다.
이 주방용 칼을 몇 달 동안 사용한 후에는 요리가 훨씬 더 즐거워진다고 기쁘게 말할 수 있습니다. 매끄럽게 절단되고 견고하며 속도와 압력의 균형을 맞추는 데 도움이 되는 멋진 무게를 가지고 있습니다.
칼 하나에 119달러가 내 오래된 Farberware 세트보다 훨씬 비싸지만, 앞으로 몇 년 동안 이 칼을 관리하게 되어 정말 기쁩니다. (저는 집에 작은 블레이드 조정을 위한 연마봉이 있지만 Sur La Table이나 Williams-Sonoma와 같이 날을 갈기 위해 가까운 곳을 찾을 계획입니다. 여기 칼 관리에 대한 전체 가이드!)
이 칼에 대한 마지막 메모는 이 아기가 날카롭다는 것입니다. 나의 모든 것을 위해 YouTube에서 정제된 칼 기술, 나는 여전히 하루나 이틀에 손가락을 베었습니다. 나는 더 이상 사고가 없었지만 무딘 칼에 익숙하다면 이것은 학습 곡선을 가질 것이라는 점에 주목할 가치가 있습니다! 천천히 조심스럽게 움직이십시오.
전반적으로, 이 조리기구는 큰 승리입니다. 시중의 귀여운 조리기구 세트보다 비용이 더 많이 들겠지만 조만간 이 부품을 교체해야 할 필요는 없을 것 같습니다. Non Stick 팬이 손상되지 않도록 예리하게 주시하고 나무 숟가락을 사용하겠습니다. 하지만 그게 유일한 망설임입니다.
유행하는 냄비와 팬을 건너 뛰고 다음 세트에 투자하십시오. 메이드 인— 당신의 주방이 당신에게 감사할 것입니다.
주요 내용:
메이드 인 매일 가정에서 요리하는 사람들이 보다 쉽게 접근할 수 있는 가격의 전문적인 품질의 조리기구이며, 미국과 프랑스에서 프리미엄 제조업체와 함께 제작됩니다. 조리기구는 무독성이며 요리 선호도에 따라 다양한 재료로 제공됩니다.
제가 가장 좋아하는 부분은 셰프 나이프와 웍이었습니다. 둘 다 매우 뛰어나서 제 주방 로테이션에 추가하게 되어 매우 기쁩니다. 달라붙지 않는 프라이팬, 무쇠 더치오븐, 스테인리스 스틸 소스도 테스트하고 찾았습니다. 그것들은 모두 내가 Amazon에서 사용한 "저렴한" 조리기구보다 고품질이고 훨씬 낫습니다. 표적.나는이 브랜드를 절대적으로 추천합니다!
조리기구는 약간 무거울 수 있으며 모든 조리기구가 식기 세척기로 안전하지는 않습니다! 요리 요구 사항에 맞는지 확인하려면 무게와 세척 지침을 확인하십시오.
Made In 조리기구는 추가 비용 절감을 위해 번들로 구매할 수도 있습니다. 내구성, 사용당 비용은 "Instagram에서 인기 있는" 조리기구 브랜드 중 일부와 동등하게 느껴집니다. 시장.
저는 장거리 연애 경험이 있는 작가입니다. 저는 현재 해외에 있는 누군가와 2년 간의 연애를 하고 있습니다.현대 기술 덕분에 적합한 파트너를 찾는 것이 더 쉬워졌지만 그들과 가까이 있다는 보장은 없습니다.달러 길나는 낭만적인 관계가 자전거를 타는 것과 비슷하다고 생각합니다.자전거 타는 법을 배우려면 시간과 인내가 필요합니다. 자전거에서 넘어져 넘어집니다. 다칠 것이다. 어쩌면 당신의 자전거는 당신을 위한 것이 아니며 당신은 더 나은 것을 ...
Sabrina는 솔직하면서도 유머러스한 접근 방식으로 사랑, 삶 및 그 사이의 모든 것에 대해 쓰는 것을 좋아합니다.방금 마음이 상했든 과거에 겪은 일이든, 우리가 동의할 수 있는 한 가지는 그것이 우리 모두가 겪었던 일이라는 것입니다. 시간은 모든 상처를 치유할 수 있지만 그 시간에 실제로 무엇을 하느냐가 정말 중요합니다. 그 사람을 극복하는 데는 누군가와 함께한 시간의 절반이 걸린다는 말을 들었습니다.그것은 괜찮은 조언처럼 들립니다. ...
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