유기농 쇼핑에 대한 오해와 진실
의식이 있는 소비자로서 우리는 건강에 좋은 유기농 과일과 채소로 카트를 채우기 위해 최선을 다합니다. 자, 아마도 당신은 유기농 제품이 멋있어지기 전에 유기농 방식으로 구매했을지 모르지만 우리 중 많은 사람들(저를 포함하여)은 "유기농"이라는 용어가 실제로 무엇을 의미하는지 또는 라벨이 무엇을 의미하는지 항상 알지 못했습니다. 따라서 좀 더 많은 통찰력을 얻고 싶다면 여기 빠르고 더러운 집중 과정이 있습니다.
"유기농"을 정의하십시오 ...
유기농 라벨은 USDA에서 독점적으로 제공하며 쉽게 만듭니다. 무슨 뜻이에요? 음, 짧은 버전 인증된 유기농 제품을 정의합니다. "천연 자원을 보호하고 생물 다양성을 보존하며 승인된 물질.” 합성 살충제, 살충제 및 하수 슬러지(몇 가지 예를 들자면) 제외, 유기농업 또한:
오염 감소
토양 및 물 보존을 장려합니다.
생물다양성 증가(동식물의 다양성)
윤작과 뿌리 덮개를 사용하여 잡초 관리
첨가제, 방부제 및 GMO 제외
에이커당 더 적은 양의 작물을 생산합니다.
유기농 제품은 아니다:
더 영양가 있는
100% 무농약, 살충제(일부 있음)
건강한 믹스
유기농의 이점이 나쁜 것보다 훨씬 더 크고 건강한 생태계가 성공적인 농업의 일부이기 때문에 많은 상업적 재배자들이 주목해 왔습니다. 하수슬러지와 유독성 화학물질? 아니. 고대 역사.
전국의 비유기농 농부들은 단순히 유기농법이 일년 내내 건강하고 풍부한 토양을 유지하는 데 도움이 되기 때문에 주로 유기농법을 사용합니다. 궁금하시다면, 슬프게도 유기농업은 정부에서 지원하지 않기 때문에 너무 비싸다는 대답이 있습니다. 시간이 지남에 따라 레이블 비용을 지불하는 것이 비즈니스를 운영하는 데 있어 비용 효율성이 떨어지는 방법이 될 수 있으며 많은 사람들이 선택을 취소합니다.
나는 당신이 신중한 소비자로서 이 더 큰 관점을 염두에 두도록 격려하고 싶습니다. 우리 잘못은 아니지만 양극화 된 식품 산업에 익숙해졌습니다. 유기농으로 가거나 집으로 가십시오. 글쎄, 그것은 우리가 일종의 잘못된 것으로 판명되었습니다. 모든 농장과 재배자는 다릅니다.
현지 구매
유기농을 사는 것이 항상 더 좋지만, 지역의 제철 농산물을 사는 것이 가장 중요합니다. 결국, 당신은 당신의 음식이 어디서, 누구에게서 왔는지 아는 것을 이길 수 없습니다. 저는 여러분이 그 관계를 강화하고 그 뒤에 있는 사람들과 커뮤니티를 알아가기를 촉구합니다. 제가 가장 좋아하는 현지 농부가 "낯선 사람에게서 음식을 사지 마세요"라고 말하는 것처럼 말입니다.
