모두가 좋아할 비건 레시피
특히 처음에는 식물 기반 생활 방식을 선택하는 것이 어려울 수 있습니다. 그러나 온라인에 훌륭하고 재능 있는 많은 음식 블로거들이 있기 때문에 완전 채식 요리법은 디저트와 위안 음식을 포함하여 가장 사랑받는 요리만큼 맛있고 풍미가 좋습니다!
식물성 여행을 처음 접하는 독자와 오랜 채식주의자를 위해 우리가 가장 좋아하는 음식 몇 가지와 함께 목록을 작성했습니다. 대부분은 글루텐 프리 변형 및 기타 알레르기 변형을 포함합니다. 따라서 달콤하거나 짠맛, 치즈 맛 또는 초콜릿 맛을 갈망하든 우리는 당신을 덮을 수 있습니다.
요리책을 손에 들고 요리하고 싶으신가요? 이 중 하나를 시도하십시오 완전채식 또는 채식주의 요리책!
푹신하고 촉촉하며 비건 "버터크림" 프로스팅으로 충분히 코팅된 Minimalist Baker의 1-Bowl 비건 초콜릿 케이크 레시피는 가장 특별한 축하를 위한 디저트입니다. 가장 맛있는 비건 간식을 위해 얼음처럼 차가운 아몬드 우유 한 잔이나 좋아하는 유제품이 없는 아이스크림 한 스쿱과 함께 즐기십시오.
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따뜻하고 편안한 음식이 먹고 싶다면 Sweet Potato Soul이라는 적절한 제목의 Sweet Potato & Brussels Sprouts Gratin을 찾으십시오. 크런치 빵 부스러기 토핑을 그릇을 사용하여 섞는 것 외에도 이것은 한 팬 식사로 주방 청소를 빠르고 쉽게 만듭니다. 따라서 좋아하는 대체 우유를 선택하고 베이킹하십시오! (게다가 시각적 학습자를 위한 비디오가 있습니다.)
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당신이 가장 좋아하는 주말 간식이 비건 채식이 되었습니다. 고소하고 바삭바삭하며 구운 채소를 겹겹이 쌓아 올린 Oh She Glows의 Cheerful Vegan Nachos가 실제로 식물성이라는 사실이 믿기지 않습니다. 게임 데이, 하우스 파티 또는 영화의 밤에 적합하며 한 번 이상 만들고 싶을 것입니다.
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Simple Vegan Blog에서 제공하는 짭짤한 비건 아보카도 토스트로 아침 식사 루틴을 바꾸세요. 약간의 감귤류, 약간의 소금, 좋아하는 건강에 좋은 빵 (Simple Vegan은 집에서 만드는 것을 권장합니다.
우리는 사랑하다 | 이중 언어를 구사하거나 스페인어 능력을 연습하고 싶다면 다음을 확인하십시오. 단자 데 포고네스—스페인 비건 음식 블로그, 역시 Simple Vegan.
버터 없이 굽는 것은 불가능하지 않습니다. Orchids + Sweet Tea의 글레이즈드 브렉퍼스트 스콘이 이를 증명합니다. 그들은 생과자 가루도 필요하지 않습니다! 스콘은 겉은 딱딱하고 속은 부드러우며 건포도가 뿌려져 있고 바닐라 유약이 뿌려져 있습니다. 약간의 계피도 단맛에 약간의 향신료를 제공합니다.
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남부에서 "운이 좋은" 새해 음식으로 여겨지는 검은 눈 완두콩은 비타민, 칼륨 및 단백질이 풍부합니다. 그들은 또한 완전 채식 더러운 쌀과 찐 채소와 함께 맛있습니다. 따뜻하고 연기가 자욱한 식물 기반 남부 요리를 위해 Full Helping의 Vegan Dirty Rice & Black-Eyed Peas를 채찍질하십시오. 점심 남은 음식만큼 훌륭하므로 조금 더 만들고 싶을 수도 있습니다!
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우리는 항상 맛있고 독창적인 비건 타코 변형을 찾고 있으며 이 레시피는 실망시키지 않습니다. 수제 베르베르 스파이스 블렌드(에티오피아 요리에 자주 사용되는 향신료 혼합)와 소스를 혼합한 잭프루트를 사용하는 Vegan Richa의 베르베르 스파이스 잭프루트 타코는 우리를 매료시켰습니다. 추가 탕을 위해 Richa의 쉬운 비건 tzatziki의 관대 한 이슬비로 시도하십시오.
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간단한 소테 & 끓임 기술을 사용하면 이 고전적인 태국 요리를 단시간에 만들 수 있습니다. 풍미의 풍부한 조화, 크림 코코넛 밀크, 흙 버섯, 매운 붉은 고추 및 톡 쏘는 레몬그라스를 결합하여 미뢰를 침을 흘리고 만족스럽게 만듭니다.
우리는 사랑하다 | Jerelle Guy의 요리책 "Black Girl Baking"은 2019 James Beard Award 베이킹 부문 후보에 올랐습니다. 이제 그녀는 New York Times에 레시피를 기고하는 것 외에도 댈러스 시내에서 자신의 음식 사진 스튜디오를 소유 및 운영하고 있습니다.
따뜻하고 풍부하며 영양이 풍부한 식물성 레시피인 Blissful Basil의 비건 구운 버터넛 스쿼시 Fettuccine Alfredo는 모든 파스타 애호가의 꿈입니다. 콜리플라워와 캐슈를 베이스로 한 알프레도 소스는 너무 크림 같고 치즈 맛이 나며 구운 채소를 추가하면 건강한 주중 저녁 식사를 구성하는 데 도움이 됩니다. 리뷰어들은 또한 이 레시피가 고구마, 호박 또는 구운 비트와 함께 먹으면 맛이 좋으므로 가지고 있는 모든 채소를 사용한다고 말했습니다.
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처음부터 두더지를 만드는 것은 몇 시간이 걸릴 수 있지만 Dora's Table에서 제안한 사랑받는 페이스트를 사용하면 이 엔칠라다를 40분 안에 만들 수 있습니다. 항상 그렇듯이, 칠리와 초콜릿이 모두 필요하며, 클래식 소스의 풍부한 매운 맛이 마늘 질경이 매쉬의 달콤함과 완벽하게 조화를 이룹니다.
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집에서 만든 마카롱을 구워 본 적이 있다면 그것이 작은 일이 아니라는 것을 알 것입니다. 그리고 Olives For Dinner의 Erin도 마찬가지입니다. 이것이 이 비건 마카롱 레시피를 훌륭하게 만드는 이유입니다. 그녀는 이전의 시도와 실수에 대해 쓰고 마카롱을 완성하기 위해 배운 팁과 트릭을 공유합니다. 도전하고 싶다면 이 4가지 재료로 만든 유쾌하고 인상적인 디저트를 추천합니다.
우리는 사랑하다 | Olives For Dinner의 Erin은 자칭 윤리적 완전채식으로 이렇게 적었습니다. 느낌과 감정 - 직감적 반응...저에게 비건은 동물을 사용하지 않고 식단에 음식을 추가하고 맛과 요리를 즐기는 것입니다. 제품."
우리 중 많은 사람들에게 추수감사절과 가을 필수품인 Isa Chandra가 만든 이 완전채식 녹색 콩 캐서롤을 더 이상 사랑할 수 없습니다. 캐슈, 크레미니 버섯, 채소 육수, 신선한 녹두로 풍미 가득한 건강한 캐서롤을 만들 수 있습니다. 그래서 우리는 일년 내내 이 레시피를 만들고 있습니다! 비건 튀긴 양파를 얹어 먹는 것을 잊지 마세요.
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Keepin' It Kind가 태국 땅콩 두부 & 고구마 덮밥의 광채를 제대로 설명하기 어렵습니다. 너무 많은 신선한 야채, 조미료 및 고명을 사용하는 이 레시피는 식물성 풍미의 놀라운 폭발입니다. 그것은 또한 매우 채우고 남은 음식을 위해 냉장고에 잘 보관됩니다.
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두 조각의 빵 사이에 땅콩 버터와 젤리를 먹었을 것입니다. 하지만 전체 빵으로 먹어 본 적이 있습니까? 그렇지 않다면 운이 좋은 것입니다. Rachel Ama의 이 레시피는 클래식 샌드위치와 사랑받는 바나나 빵을 결합합니다. 역시 글루텐 프리! 치아씨드와 믹스베리로 만든 잼을 얹은 이 스낵은 카페테리아 점심을 회상하게 만들 수도 있습니다. 미쳤지?
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고추 아마 크러스트, 선드라이 토마토 소스, 잣 치즈 및 야채를 곁들인 피자
This Rawsome Vegan Life의 레시피
채식 요리법 목록은 식물성 피자 없이는 완성되지 않으며 This Rawsome Life의 이 변형을 좋아합니다. 치즈에 잣을 사용하고 크러스트에 고추와 씨를 섞어 만든 이 피자는 가볍고 건강하며 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.
우리는 사랑하다 | This Rawsome Life의 저자 Em은 완전 채식에 대한 특권의 영향과 그것이 우리가 요리하고 먹을 수 있는 것에 어떤 영향을 미치는지에 대해 투명하고 솔직합니다. 그녀는 교차성과 포괄성에 대해 열정적이며 인식과 진보적인 대화에 대한 그녀의 헌신을 사랑합니다.
