Dėkoju turėdami omenyje žemę
Vienas geriausių būdų išreikšti savo padėką už pasaulį ir jus supančią aplinką – gyventi ir maitintis tvariai. O Padėkos diena – tai padėka... ir valgymas. Dėl maisto gausos, kuri kasmet per Padėkos dieną matoma ant stalų visoje Amerikoje, ši diena tapo maisto švaistymo diena. Per Padėkos dieną beveik neįmanoma išlaikyti tvaraus gyvenimo būdo. Tačiau yra keletas būdų, kaip šią šventę padaryti laimingą, gausią ir tvarią. Štai keli patarimai, kaip išlaikyti žemę laimingą šią Padėkos dieną!
1. Išgelbėk Turkiją
Gyvulininkystė atima daug išteklių, todėl kai kurie žmonės nori padaryti pareiškimą per Padėkos dieną ir išvis išpjauti kalakutą. Jei einate šiuo keliu, vietoj to galite patiekti tofu arba kalakutienos pakaitalą. Jei jaučiatės itin dosnūs kalakutų populiacijai, netgi galite įsivaikinti kalakutą. Šioje sodyboje saugomi gyvūnai ir šeimoms siūloma nauja Padėkos dienos tradicija.
Jei nesijaučiate visiškai norintis iš valgio išbraukti kalakutieną (arba jei šeima to neleidžia), pabandykite
2. Pirkite vietines daržoves
Yra daugybė skanių daržovių, kurių sezonas yra kaip tik Padėkos dienos proga. Kai perkate bakalėjos prekes ir renkatės daržoves, įsitikinkite, kad pasirenkate tas, kurios užaugintos vietoje. Jie turės mažesnį poveikį aplinkai ir vis tiek yra tokie pat skanūs, jei ne geresni!
Kai kurios iš geriausių rudens sezono daržovių yra saldžiosios bulvės, morkos ir pastarnokai. Be to, moliūgai ir obuoliai puikiai papildo bet kokį Padėkos dienos patiekalą ir gali būti patiekiami įvairiais būdais. Moliūgų pyragas, skrudintos moliūgų sėklos ir obuolių sidras yra tvarūs ir skanūs variantai.
3. Dovanokite ir taupykite
Apie Padėkos dieną visi pradeda aukoti maistą vietiniams maisto bankams ir prieglaudoms, o tai puiku. Tačiau per šventes šios vietos būna perkrautos, o kitu metų laiku jų trūksta. Norėdami tikrai padėti kovoti su badu savo kaimynystėje, pabandykite kas mėnesį paaukoti maisto bankui, kad padėtumėte visus metus. Arba paaukokite tokiai grupei kaip Maistas ant ratų kurie gali negauti didžiosios dalies aukų iš žmonių, esančių Padėkos dieną.
Be to, tai ne Padėkos diena be likučių. Jei radote didžiulį kiekį likučių, kurių visi atsisako parsinešti namo ar valgyti, nemeskite jų tiesiog į šiukšliadėžę. Pradėkite komposto vietą, kurioje ištisus metus galite išmesti maisto likučius, kad šis maistas sugrįžtų į aplinką, o ne atsidurtų šiukšlynuose. Jūs netgi galite naudoti šį kompostą, kad susidarytumėte nešvarumus ir užsiaugintumėte savo vaisius bei daržoves, kad jie būtų dar draugiškesni žemei.
4. Būkite atsakingas vandens vartotojas
Amerikiečiai kasdien sunaudoja daug vandens, bet ypač per Padėkos dieną. Per šventę vykstant maisto ruošimui, indų plovimui, plovimui rankomis ir puodelių pildymui, vandens tiekimas patiria papildomų problemų. Įsitikinkite, kad čiaupas veikia tik tada, kai jį iš tikrųjų naudojate. Nenaudokite daugiau vandens nei turite.
Taip pat neteikite vandens buteliuose. Cheminės medžiagos ir plastiko atliekos, kurias sukuria vandens buteliai, nėra vertos. Naudokite vandenį iš čiaupo. Jūs netgi galite įsigyti maišytuvo filtrą, kuris pagerins vandens iš čiaupo kokybę.
Šią Padėkos dieną imkitės iniciatyvos patiekti tvarų maistą! Tai nėra taip sunku. Tereikia kelių atsakingų pasirinkimų, kad padovanotumėte savo šeimai sveiką ir sotų maistą, kuris taip pat padarys žemę laimingą ir sveiką.
