Tvaraus keliautojo vadovas po smaragdų miestą!
Jei praleidote apsilankymą Sietle dėl plačiai pasklidusių gandų, kad miestas visada niūrus ir pilkas, turime jums naujienų: gandai nėra tiesa. Nors Sietle ir Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose rudenį ir žiemą lyja daug lietaus, pavasario ir vasaros mėnesiais oras iš tikrųjų yra nuostabus ir saulėtas! Derinkite tai su daugybe prabangių viešbučių, tvarių užeigų ir amatininkų parduotuvių ir esame tikri, kad sąmoningi keliautojai niekada nenorės išvykti.
Štai keletas mūsų rekomendacijų, kaip tvariai miegoti, apsipirkti ir valgyti Smaragdo mieste.
Kodėl mes tai mylime | Jie tai vadina „Motininiu laivu“. Įkurta 1999 m Ace viešbutis Sietlo Beltauno kaimynystėje atsitinka, kai trys draugai nusprendžia buvusius jūrininkų namus paversti eklektiška ir tvaria apgyvendinimo erdve. Šis pavyzdinis viešbutis, kuriame apgalvotas dizainas (galvokite, kad minimalizmas susitinka su amžiaus viduriu) derinamas su nepaprasta prabanga, yra pripažintas už prieinamą kainą ir ekologiškus elementus. Ji taip pat žinoma dėl savo paramos mažoms įmonėms ir nuolatinio socialinio teisingumo propagavimo, pvz., Black Lives Matter ir The Women’s March.
Apsistokite viešbutyje „Ace“, kad miegotumėte senoviniais baldais dekoruotuose kambariuose ir mėgaukitės visiškai natūraliais vonios produktais nuo Rudy's, vietinė kirpykla gatvėje. Originalūs meno kūriniai taip pat puošia vestibiulį ir sales visame viešbutyje, o apgyvendinimas yra pėsčiomis nuo daugelio geriausių Sietlo lankytinų vietų, įskaitant garsųjį Pike Place turgų.
Kiti devyni „Ace“ viešbučiai, esantys didžiuosiuose pasaulio miestuose, „The Mothership“ yra tam tikra ikona lankytojams Sietle. Sąmoningiems keliautojams manome, kad tai puikus ekologiškas apgyvendinimas kelioms dienoms Smaragdo mieste.
Kur jį rasti | 2423 1st Avenue
Kodėl mes tai mylime | Anksčiau vadintas „Roosevelt“ viešbučiu (viešbutis buvo pavadintas Sietle apsilankiusio prezidento Theodore'o Roosevelto vardu 1903 m.), šis 18 aukštų pastatas neseniai buvo atnaujintas ir 2017 m. atidarytas nauju pavadinimu: Viešbutis Theodore. Dabar prabangioje ir intymioje tvarioje apgyvendinimo erdvėje, kurioje švenčiami Sietlo praeities ir dabarties kūrėjai, viešbutis bendradarbiavo su vietiniais dizaineriais, kad išlaikytų pastato paveldą. Viešnagės metu būtinai atkreipkite dėmesį į meno ir artefaktų kolekciją – vietinę ekspoziciją, sukurtą bendradarbiaujant su Istorijos ir pramonės muziejumi.
Dėl patogumų viešbutyje „Theodore“ svečiai ras kiekviename kambaryje su ekologiška patalyne, natūraliais ir tausojančiais vonios produktais bei mini baro gėrimais iš Sietlo tiekėjų. Kambariuose taip pat yra „Well+Fit“ rinkinių su jogos kilimėliais ir treniruoklių įranga. O, ir nesijaudinkite susidėję striukę nuo lietaus – viešbučio Theodore akcijos Freemanas lietpalčių, Sietlo viršutinių drabužių prekės ženklo, kiekviename liukso numeryje.
Kur jį rasti | 1531 7th Avenue
Kodėl mes tai mylime | Augalų restoranas, įsikūręs madingame Sietlo Kapitolijaus kalno rajone, „Plum Bistro“ yra Virėja Makini Howell, visą gyvenimą veganas ir tvaraus maisto aktyvistas. Pasisakydama, kad mes visi gerbiame žemę ir savo kūnus maistu, kurį valgome, 2009 m. ji įkūrė 100 % veganišką ir ekologišką restoraną – ir tai buvo sėkmė per vieną naktį.
Be jaukios bistro, kurioje neskubiai pavalgykite iš ūkio iki stalo ingredientų, Howell taip pat naudojo jos kulinariniai įgūdžiai atidaryti maisto sunkvežimį, kepyklą, sumuštinių parduotuvę ir salotų barą (rekomenduojame apsilankyti kaip gerai).
Nesvarbu, ar laikotės augalinės dietos, ar ne, „Plum Bistro“ ir kitos jo užkandinės yra perlas sąmoningiems keliautojams Sietle. Kelionės metu būtinai rezervuokite.
Kur jį rasti | 1429 12th Avenue
Kodėl mes tai mylime | Dvi vietos dirba septynias dienas per savaitę, todėl negalite apsilankyti Sietle nepasidavus Frankie & Jo augaliniai ledai. „Autumn Martin“ ir „Juicebox Café“ savininko Kari Brunson įkurtoje ledų parduotuvėje naudojamas naminis anakardžių pienas ir kokosų pienas bei ekologiškos datulės skaniam ir sveikam desertui paruošti. Žavinguose rožiniuose salonuose taip pat patiekiami naminiai vaflių kūgiai be glitimo ir tikrų vaisių šerbetas. Apsilankę užsukite į vieną iš Sietlo parduotuvių (arba abiejų!) ir pasimėgaukite 100% be pieno, be glitimo ir be sojų desertu.
Kur jį rasti | 1010 E Union Street (Capitol Hill); 1411 NW 70th Street (Ballard)
Kodėl mes tai mylime | Įkūrė Kari Brunson iš Frankie & Jo ledų, Seattle's Sulčių dėžutės kavinė yra puiki vieta ūkyje šviežiai ir ekologiškai pavalgyti jūsų apsilankymo Sietle metu. Tiekiamos į daržoves orientuotos pusryčių ir pietų lėkštės, taip pat ekologiškos sultys ir vietinė Dorotėjos kava, ši saulėta užkandinė yra puiki vieta sąmoningiems keliautojams pailsėti ir pasipildyti degalų tyrinėjant miestą. Galimi visi patiekalai be pieno, be glitimo ir be mėsos.
Kur jį rasti | 1517 12th Avenue, Suite 100
Kodėl mes tai mylime | Siekdami įsimintinų ir intymių vakarienės įspūdžių, raginame sąmoningus keliautojus užsisakyti Sietlo pamėgtame restorane „nuo ūkio iki stalo“, Tilth. Įkūrė apdovanojimus pelniusi šefė Maria Hines ir patiekia nuostabias lėkštes, pagamintas iš sertifikuotų ekologiškų ingredientų. švieži produktai ir mėsa iš vietinių ūkių, tvari žuvis iš netoliese esančių žvejų ir įvairūs grūdai ir maisto gaminimo ingredientai iš Sietlo. tiekėjai. Restorane taip pat yra sojų pieštukų vaikams ir ekologiškų moteriškų gaminių vonios kambariuose.
Be to, šefas Hinesas yra maisto šalininkas ir mano, kad kiekvienas žmogus turėtų turėti galimybę gauti sveiko ir tvaraus maisto; ji aistringai dirba su įvairiomis bendruomeninėmis organizacijomis ir joms dovanoja.
Kur jį rasti | 1411 N 45-oji gatvė
Kodėl mes tai mylime | Talentinga komanda, save vadinanti nepriklausomų moterų siuvėjais ir modernių uniformų gamintojais Prairie Underground turi vieną įspūdingiausių tvarumo modelių, kokio dar nematėme mados industrijoje. Jie taip pat teikia pirmenybę įvairovei ir įtraukiam dydžiui.
Nuo pagal užsakymą pagamintos ir vietinės gamybos iki kanapių tekstilės ir reaktyvių dažų – ši Sietlo moteriškų drabužių etiketė yra sąmoningų keliautojų parduotuvė, kurią būtina aplankyti. Parduotuvė dirba nuo ketvirtadienio iki šeštadienio arba pagal susitarimą. Taip pat galite apsipirkti internetu.
Kur jį rasti | 940 S Harney Street
Kodėl mes tai mylime | Kuriamiems vintažiniams lobiams, Sietlo sodyba pakelia ekonomiškus baldus ir dekorą į visiškai naują lygį. Įsikūręs šviesioje parduotuvėje su langais nuo grindų iki lubų eklektiškame Kapitolijaus kalno rajone, šis tvarus namų apyvokos prekių parduotuvė yra pati nuostabiausia vieta įsigyti Sietlo suvenyrų – ir taip, jie siūlo siuntimo paslaugas! Nesvarbu, ar ieškojote senovinio kilimėlio, retro knygų lentynos ar poros perdirbtų valgomojo kėdžių, šioje prabangioje parduotuvėje, kuriai vadovauja talentinga vyro ir žmonos komanda, greičiausiai tai bus.
Kur jį rasti | 501 East Pine Street
Kodėl mes tai mylime | Šiuolaikiniam žmogui, keliaujančiam į Sietlą, mes mylime Plaktukas + yla, džentelmenų parduotuvė, kurioje yra kokybiškų prekių ženklų, pagamintų JAV, drabužiai ir tvarūs vyriški aksesuarai. Užsukite naršyti arba pasiimti buteliuką natūralaus barzdos aliejaus. Bet kuriuo atveju ši tvirta parduotuvė turėtų būti kiekvieno sąmoningo keliautojo Sietlo pirkinių sąraše.
Kur jį rasti | 1137 34-oji pr
Kodėl mes tai mylime | Baleenas, dviejų dizainerių, kurie mėgsta gerai suprojektuotus, bet įperkamus papuošalus, kūrinys, pirmą kartą atidarytas kaip Sietlo plytų ir skiedinio parduotuvė 2015 m. Dirbant su nedidele septynių amatininkų komanda, kiekvienas Baleen papuošalas yra rankų darbo ir be nikelio. Be to, parduotuvėje nėra atliekų, o dauguma jose naudojamų medžiagų yra perdirbti metalai.
Lankydamiesi Sietle užsukite į studiją, kad įsigytumėte vietinį ir tvarų daiktą savo kapsuliniam garderobui, taip pat sužinotumėte daugiau apie parduotuvę ir jos tvarų gamybos procesą.
Kur jį rasti | 6418 20th Avenue
