Sąmoningesnė dieta
Tvarus gyvenimo būdas apima daug daugiau nei tai, kokį automobilį vairuojate arba kiek laiko paliekate įjungtas šviesas. Jei tikrai norime sumažinti savo anglies pėdsaką, turime pagalvoti, ką dedame į savo lėkštę. Sąmoningas gyvenimas apima pagrįstą mitybą, be mados ir visuomenės normų. Jei tikrai norite pasikeisti, pakeiskite požiūrį į maistą. Etiškas valgymas gali išgelbėti ir planetą, ir jūsų gyvybę. Skamba per gerai, kad būtų tiesa? Štai 5 žingsniai su ištekliais, padėsiantys jums sąmoningai maitintis:
1. Suplanuokite žemę
Žiedadulkės tyrinėja maisto kelionę nuo dirvožemio iki lėkštės, todėl mus atveria akis. Jis apmąsto galimus pasirinkimus, kuriuos turime padaryti tarp tokio didelio mums prieinamo maisto asortimento. Peržengęs kraštutinumus, jis priėjo prie išvados, kad nesvarbu, ką valgai, tas maistas ateina Į jūsų rankas ir burną turi būti skaidrus šaltinis ir kuo arčiau to šaltinio galite prieiti geriau.
2. Pasodinkite sėklas
Silverstone yra žemiškas veganas, kuris nesutinka su etinėmis ir sveikatos priežastimis neįtraukti mėsos ir gyvūninės kilmės produktų iš savo lėkštės. Tai idėja, dėl kurios daugelis žmonių bėga į kalnus. Bet jei iš „Omnivore's Dilema“ įgysite šiek tiek žinių apie fabrikinį ūkininkavimą, galbūt norėsite bent jau sužinoti, kas yra veganiškas gyvenimo būdas. Ji skatina žmones į tokį valgymą savo tempu. Norėdami tai paskatinti, rasite lengvų apsikeitimo būdų ir receptų „pradedantiesiems“, teigdami, kad net nedideli pakeitimai gali turėti įtakos.
3. Stebėkite, kaip jie auga
„Sąmoninga virtuvė“ yra puikus vadovas valyti namus (ir virtuvę). Jei jau pasiekėte tiek daug, tikriausiai esate pasirengę atlikti kai kuriuos pakeitimus. Čia sužinosite, kaip lengvai žengti žingsnius link ekologiškumo ir švarios mitybos. Ši knyga supažindina jus tiesiai ir paverčia tai, kas gali būti labai įspūdinga, į labai prieinamą kontrolinį sąrašą dalykų, kuriuos gali padaryti kiekvienas.
2. Atlikite darbą
Norint iš tikrųjų pasiekti lūžio tašką, „Eating Animals“ yra būtina. Ši knyga nėra skirta silpnaširdžiams. Tai žiauriai nuoširdus žvilgsnis į etinius sprendimus, kuriuos darome, kai be proto griebiamės kąsnelio. Tai ryškiai apšviečia siaubą, kuris yra gamyklos ūkininkavimas. Jei rimtai ketinate pereiti prie sąmoningo maitinimosi, tai padarys jūsų sprendimą daug lengviau.
5. Surinkite atlygį
Kai būsite pasiruošę atsisakyti senų įpročių ir valgyti sąmoningesnę dietą, galite suprasti, kad visa kita yra gana įdomi. Raskite puikių tinklaraščių ir knygų, kurios jus įkvėps, ir nustebsite, koks malonus jausmas patekti į virtuvę. Heidi Swanson kasdien pateikia nuostabiai paprastų, bet skanių ir sveikų receptų dozes savo tinklaraštyje „101 kulinarijos knyga“. "Super Natural Everyday" yra tikras perlas, nes jame pateikiama daugybė receptų, kurie leidžia jaustis kaip galingas žmogus, ir ne tik tai, bet ir tapti tokiais, prie kurių grįšite vėl ir vėl. Valgymas dėl savo ir planetos sveikatos yra naudinga patirtis.
Sėkmės jūsų kelionėje į sąmoningą valgymą ~ ir atminkite, kad žinios tikrai yra galia!
