Pagrindinė pienininko pareiga – tvarkyti melžiamas karves, kad jos duotų maksimalų pieno kiekį. Daugumoje ūkių prižiūrimas personalas – nuo kelių iki kelių dešimčių, todėl personalo valdymo įgūdžiai naudingi ir pieno ūkio vadovui.
Pieninio ūkininko pareigos ir atsakomybė
Darbas paprastai reikalauja gebėjimo atlikti šias užduotis:
- Šerkite karves, duokite vaistus ir išvalykite atliekas
- Naudokite melžimo įrangą karvėms melžti
- Užtikrinkite, kad visa ūkininkavimo ir melžimo įranga būtų tinkamai prižiūrima
- Dirbti kartu su didelių gyvūnų veterinarai užtikrinti bandos sveikatos valdymą, veterinarinį gydymą ir įprastines vakcinacijas
- Pasikonsultuokite su gyvūnų mitybos specialistai ir gyvulių pašarų pardavimo atstovai sukurti šėrimo planus, kurių metu būtų gaunamas didžiausias pieno gamybos lygis
Pieno augintojai rūpinasi karvėmis, kurios tiekia pieną ir prižiūri jų pieno derliaus nuėmimą. Kai kurie pieno ūkininkai turi savo karvių bandas, taip pat žemę, kurioje yra ūkis. Kiti dirba dideliuose ūkiuose, priklausančiuose maisto ir žemės ūkio pramonės korporacijoms. Kai kurie ūkiai, ypač smulkūs, galvijų pašarus augina ir nuima vietoje. Jie taip pat gali veisti ir auginti savo pakaitines telyčias.
Pienininko atlyginimas
Pieno ūkininko atlyginimas gali skirtis priklausomai nuo ūkio vietos ir dydžio. Vidutinis atlyginimas čia yra ūkininkams, ūkininkams ir kitiems žemės ūkio valdytojams. (JAV darbo statistikos biuras konkrečiai neskiria pieno ūkininkų.)
- Vidutinis metinis atlyginimas: $69,620
- Didžiausias 10% metinis atlyginimas: $135,900
- Apatinis 10% metinis atlyginimas: $35,560
Šaltinis: JAV darbo statistikos biuras, 2017.
Pieno augintojai turi iš savo grynojo pelno išskaičiuoti tam tikras išlaidas, kad nustatytų galutinį metų pelną arba atlyginimą. Šios išlaidos apima darbo jėgos, draudimo, pašarų, degalų, atsargų, veterinarinės priežiūros, atliekų išvežimo ir įrangos priežiūros ar keitimo išlaidas.
Išsilavinimas, mokymas ir kvalifikacijos
Patirtis: Tiesioginė, praktinė patirtis dirbant ūkyje, kuriame laikomos melžiamos karvės, yra svarbi sąlyga norint tapti pienininku. Niekas negali pakeisti verslo mokymosi nuo pat pradžių. Dauguma pieno gamintojų arba užauga ūkyje, arba mokosi pameistryje, turinčiame nusistovėjusią veiklą, prieš išleisdami patys.
Daugelis norinčių pieno ūkininkų taip pat anksti sužino apie pramonę per jaunimo programas. Šios organizacijos, pvz., „Future Farmers of America“ (FFA) arba „4-H“ klubai, suteikia jaunimui galimybę dirbti su įvairiais ūkiniais gyvūnais ir dalyvauti gyvulių parodose.
Išsilavinimas: Net jei paveldi šeimos ūkį, dauguma pieno gamintojų turi dvejų ar ketverių metų pieno mokslo, gyvulininkystės, žemės ūkio ar glaudžiai susijusios studijų krypties išsilavinimą. Tokiems laipsniams skirti kursiniai darbai paprastai apima pieno mokslą, anatomiją, fiziologiją, reprodukciją, augalininkystės mokslą, ūkio valdymą, technologijas ir žemės ūkio rinkodarą.
Pieno ūkininko įgūdžiai ir kompetencijos
Norint sėkmingai eiti šį vaidmenį, jums paprastai reikės šių įgūdžių ir savybių:
- Mechaniniai įgūdžiai: Pieno augintojai turi mokėti valdyti ir prižiūrėti sudėtingą techniką.
- Fizinė jėga: Darbas apima įtemptas, pasikartojančias užduotis, tokias kaip kėlimas ir lenkimas.
- Analitiniai įgūdžiai: Pieno augintojo sėkmei labai svarbus gebėjimas įvertinti savo karvių sveikatą ir produktyvumą bei tam įtakos turinčius veiksnius.
- Tarpasmeniniai įgūdžiai: Pieno augintojams gali tekti prižiūrėti darbininkus ir kitus darbuotojus, taip pat gali tekti dirbti su veterinarais ir mitybos specialistais, kad koordinuotų karvių priežiūrą ir šėrimą.
Darbo perspektyva
The JAV darbo statistikos biuras prognozuoja, kad ūkių ir fermų vadovų įsidarbinimo galimybės iki 2026 m. sumažės 1 proc. Tai atspindi augančią pramonės konsolidacijos tendenciją, nes mažus gamintojus sugeria didelės komercinės operacijos.
Darbo aplinka
Kaip ir daugeliui žemės ūkio valdymo darbų, darbas vyksta lauke, esant įvairioms oro sąlygoms ir esant ekstremalioms temperatūroms. Dirbant arti didelių gyvulių, taip pat būtina, kad pieno augintojai imtųsi tinkamas saugos priemones.
Pieno ūkininkai gali dirbti savarankiškai arba dirbti didelėje įmonėje. Kai kurie ūkininkai, ypač smulkesni savarankiškai dirbantys gamintojai, priklauso kooperatyvams, pvz Amerikos pieno ūkininkai. Kooperatyvai gali derėtis dėl konkurencingų tarifų kaip grupė ir turėti specialią prieigą prie garantuotų savo pieno rinkų.
Darbo grafikas
Pieno ūkininko darbo valandos gali būti ilgesnės nei įprasta aštuonių valandų darbo diena, todėl dažnai būtinos naktinės ir savaitgalio pamainos. Darbas paprastai prasideda kiekvieną dieną prieš aušrą.
Panašių darbų palyginimas
Tie, kurie domisi pienininkyste, taip pat gali apsvarstyti kitus karjeros kelius su šiais vidutiniais atlyginimais:
- Žemės ūkio inžinierius: 74 780 USD
- Gyvūnų priežiūros ir aptarnavimo darbuotojas: 23 160 USD
- Žemės ūkio darbuotojas: 23 730 USD
Šaltinis: JAV darbo statistikos biuras, 2017.
