Žemės ūkio versle terminas įvestis apibrėžiamas kaip bet kokios rūšies medžiaga, kurią naudoja a gamintojas kenkėjų kontrolei arba dirvožemio derlingumo valdymas. Pavyzdžiui, gali būti naudojami dirvožemio pakaitalai, tokie kaip kalkės, mineralinis kalcis arba kompostas. Kai kurie ūkininkai gali naudoti gyvūninės kilmės šalutinius produktus, tokius kaip žuvų emulsija, žuvų miltai, kraujo miltai, kaulų miltai arba mėsos miltai.
Įėjimai gali būti sertifikuota ekologiška patvirtintas ar ne. Kaip ekologiškų produktų gamintojas turite naudoti tik patvirtintas žaliavas. Apskritai sintetinės medžiagos yra draudžiamos, tačiau yra keletas išimčių. The Nacionalinė ekologinė programa (NOP), kuris nustato USDA naudojamus ekologinio sertifikavimo standartus, tvarko Nacionalinį leistinų ir draudžiamų medžiagų sąrašą. Šiame sąraše nurodoma, kurios sintetinės medžiagos yra konkrečiai leidžiamos, o kurios natūralios – konkrečiai draudžiamos.
Natūralus vs. Sintetinis
NOP mano, kad leistinos natūralios sąnaudos arba nesintetinės sąnaudos yra bet kokios rūšies medžiagos, kurios natūraliai atsiranda augalų, gyvūnų ar mineralų pavidalu. Tai gali būti augalų ir gyvūnų liekanos. Natūralios sąnaudos taip pat apima medžiagas, kurios susidaro natūraliai vykstant biologiniam procesui, pavyzdžiui, actą.
Kai kurios natūralios medžiagos, kurios yra konkrečiai draudžiamos, yra produktai, gauti naudojant genų inžineriją, taip pat užteršti organinės medžiagos, pvz., įprasti medvilnės sėklų miltai, kuriuose yra pesticidų, ir odos miltai, kuriuose yra sunkiųjų metalų chromo. Taip pat draudžiamos biokietosios medžiagos, tokios kaip nuotekų dumblas, ir tam tikri kiti produktai, įskaitant mėšlo deginimo pelenus ir tabako dulkes.
Draudžiamos sintetinės žaliavos priskiriamos gaminiams, pagamintiems naudojant cheminį procesą arba natūraliems produktams kurie buvo chemiškai pakeisti, pavyzdžiui, tam tikri mineraliniai produktai, sukurti pridedant rūgščių prie natūralių mineralai.
Prieš naudodami įvestis
Vien todėl, kad įvestis leidžiama pagal nacionalinį sąrašą, dar nereiškia, kad galite ją laisvai naudoti. Nacionalinėje ekologinėje programoje nustatyta, kad gamintojai turi išbandyti kitas natūralias priemones, kad patenkintų gamybos poreikius, prieš pradėdami naudoti žaliavas. Pavyzdžiui, jei jums reikia pagerinti dirvožemio derlingumą, pirmiausia galite pabandyti sėjomainą arba žaliosios trąšos sodinimą. Jei turite kenkėjų problemų, galite pristatyti natūralius to kenkėjo plėšrūnus arba išbandyti masalus ir spąstus. Jei reikia sumažinti piktžoles, pirmiausia pabandykite mulčiuoti arba ravėti rankomis. Jei šie prevenciniai metodai ar kultūrinė praktika neveikia, galite pasirinkti įtraukti į nacionalinį sąrašą.
Dokumentavimas
Norint išlaikyti ekologinį sertifikatą, labai svarbu sekti visas sąnaudas ir užtikrinti, kad jos atitiktų ekologinius standartus. Jei naudosite draudžiamą medžiagą, pvz., trąšas ar pesticidus, galite netekti pažeistos zonos ekologinio sertifikato iki 36 mėnesių. Prieš svarstydami, ar į savo ekologinės gamybos procesą įtraukti bet kokį indėlį, perskaitykite USDA taisykles. Taip pat galite pasikonsultuoti su Organic Materials Review Institute (OMRI), kuri yra ne pelno organizacija, padedanti ekologiškų produktų gamintojams rasti patvirtintus įvesties šaltinius. OMRI peržiūri gaminius, kad nustatytų, ar jie atitinka reguliavimo standartus, ir, jei taip, priskiria juos „OMRI sąraše“.
Ekologiški augintojai turi vesti įrašą, kuriame dokumentuojamos visos sąnaudos, įskaitant vietą, kurioje sąnaudos buvo panaudotos, datas ir kiekius. Jei jums reikia aiškaus ir glausto būdo stebėti lauko įvestis. Taip pat turite išsaugoti dokumentus, tokius kaip pirkimo kvitai, produktų etiketės, laboratorinės analizės ir dirvožemio tyrimai.
