Pirmas dalykas: aš mėgstu kokteilį. Pageidautina ką nors gėlinio, rūgštaus ir šiek tiek kartoko – o vasarą šie gėrimai šviečia. Džinas ir tonikas? Aperol Spritz? Priregistruok mane. Geriausia, kad kokteiliai dažniausiai būna kartu su artimaisiais, bendraujant ir juokiantis prie stalo.
„Pasirodo, kad gėrimo praleidimas nebūtinai reiškia liūdną skardinę sodos vandens.
Tačiau ne visus vakarus reikia alkoholio. Man patinka eiti vakarieniauti ar pabūti su draugais savaitės vakarą, bet man nepatinka tai, kaip jaučiuosi, kai kitą rytą atsikeliu į darbą 7:30, jei išgėriau porą gėrimų.
Pasirodo, kad gėrimo praleidimas nebūtinai turi reikšti liūdną skardinę sodos vandens. Įeikite į Ghia.
Koks reikalas su Ghia?
2020 m. pristatytas „Ghia“ su nealkoholiniu aperityvu. Aitraus, kartaus, vaisinio gėrimo pakaitalas turi visą tipiško aperityvo botaninį sudėtingumą su yuzu, figų, imbiero, rozmarino ir citrinos natomis. Galite patiekti tiesiai ant ledo arba kaip rekomenduoja prekės ženklas: viena dalis Ghia, trys jūsų pasirinktų burbuliukų dalys (pvz., sodos vanduo arba kombucha).
Skirtingai nuo kai kurių kitų rinkoje esančių spiritinių gėrimų alternatyvų, Ghia neteigia, kad sukels jums kokį nors triukšmą dėl adaptogenų, kanapių ar CBD. Atvirkščiai, jie sutelkia dėmesį į skonį. Aperityvai skirti apetitui sužadinti, todėl dažniausiai jie yra žemo ABV ir yra sudėtingi sausi, kartūs ir botaniniai, o ne saldūs. Jie būna ant uolų arba purslų pavidalu – populiarūs aperityvai yra Campari, Aperol ir Lillet.
„Skirtingai nei kai kurios kitos rinkoje esančios spiritinių gėrimų alternatyvos, Ghia nepretenduoja į jus jaudinti dėl adaptogenų, kanapių ar CBD.
Pažymėtina, kad Ghia prekės ženklas yra. „Ghia“ įkūrė Melanie Marasin, kuri, prieš pradėdama savo įmonę, padėjo kurti tokius prekių ženklus kaip „Dig Inn“ ir „Glossier“ (prasminga, tiesa?). Užaugusi ji vasaras leisdavo prie Viduržemio jūros, kartu su mama ir močiute gamindavo naminį limoncello. Aperityvo, kuris reiškia valandas po darbo, bet prieš vakarienę, kai draugai ar šeima susirenka išgerti ir užkąsti, yra „gyvenimo būdas“ Viduržemio jūroje, sako Marasinas. Ghia svetainė. Jai aperityvas reiškia ryšį su artimaisiais, atsipalaidavimą, juoką ir prisiminimų kūrimą. Štai kodėl ji sukūrė Ghia: „gėrimą, kurį prisimintum ryte“.
2021 m. Ghia atsisakė gaminti „Ghia“ kokteilį ir išleido „Le Spritz“. Dabar jie parduoda keturių skonių šių aštuonių uncijų gėrimų – originalų „Ghia“ su soda, kalkėmis ir druska, „Ghia“ imbierą ir, prieš kelias savaites, su žagreniu ir čili. Perskaitykite mano nuoširdžias mintis apie pastarąją.
Ghia's Sumac & Chili Le Spritz
Pirma, tai turėtų būti tam tikras ritualas. Prieš mėgaudamiesi būtinai užpilkite konservuotą purslą ant ledo – tuo geriau, kad pamatytumėte gėrimo nuostabią plytų raudonumo spalvą.
Iš pirmo gurkšnio, tai. Kuris man labai patinka, bet jei nekenčiate prieskonių, galbūt norėsite išbandyti kitokį skonį. Tai į vasabį panašus prieskonis – jis įkanda sunkiai ir greitai, bet taip pat greitai išsisklaido.
Žagrenių ir čili prieskonių skonio profilis yra fantastiškas. Malonus čili aštrumas užleidžia vietą švelnesniam imbieriniam prieskoniui prieš žagrenį, aštrus ir citrusinis kaip šviežiai spausta citrina, bet šiek tiek gėlėtesnis ir žemiškesnis. „Aštrus ir ugningas kaip naktis Cha Cha“, – prekės ženklas apibūdina skonį.
„Aštrus ir ugningas kaip naktis Cha Cha“, – prekės ženklas apibūdina skonį.
Populiarus Viduriniuose Rytuose prieskonis, žagrenis puikiai tinka ant grotelių keptai mėsai pagardinti ir puikiai dera su pieno produktais, pavyzdžiui, jogurtu ir sūriu. Tai yra pagrindinis prieskonių mišinio za'atar ingredientas ir puikiai tinka beveik bet kokiam maistui, suteikia subtilaus žemiško dūmo ir padidina rūgštingumą be papildomo skysčio.
Kadangi aperityvai priklauso nuo skonio, jie ypač tinka nealkoholiniams variantams. Ghia suteikia jums brandaus kokteilio rafinuotumo su kartumu, dėl kurio jūsų lūpos sutrūkinėja, o tai, tiesą sakant, man patiko. Jei ketinu išgerti kokteilį, nenoriu kažko, kas būtų kaip sultys.
Kaip gerti Ghia
Kalbant apie alkoholio pakaitalų kūrimą, Ghia pataikė vinį į galvą. Tačiau jie nepasirodė vien tik negeriančių žmonių auditorijai – mėgstu kokteilį savaitgaliais ir ypatingomis progomis. būtinai pasiekite Ghia, o ne antrą ar trečią gėrimą, arba popietę ar savaitės vakarą, kuriam reikia šiek tiek be alkoholio subtilumas. Jis subraižo tą kokteilių niežulį.
„Man patinka kokteilis savaitgaliais ir ypatingomis progomis, aš tikrai pasiekčiau Ghia, o ne antrą ar trečią gėrimą.
Nors gamindama vakarienę gėriau keletą savo Ghia purslų, jie taip pat puikiai tiko keliaujant – vieną įsimečiau į krepšį Šekspyro pasirodymas lauke vieną vakarą parke ir savaitės vakaro piknikas prie upės su kai kuriais draugai. Ir kitą kartą būtinai atsinešiu vieną į paplūdimį.
Galite įsigyti 12 pakuočių, 36 pakuočių ir net 108 pakuočių Le Spritz per Ghia svetainė, arba galite rasti savo artimiausias vietinis pardavėjas išbandyti produktą su 4 pakuotėmis už 24 USD. Aš taip nesijaučiu dėl daugelio produktų, kuriuos peržiūriu, bet džiaugiuosi galėdamas nusipirkti daugiau Le Spritz parduotuvėje. Ir dar labiau džiaugiuosi mielomis vasaros naktimis, kuriomis jas gersiu. 🙂
Key Takeaways
- Ghia yra nealkoholinis aperityvas ir kokteilių alternatyva, kuri yra keturių skonių: originalus Ghia su soda, laimu ir druska, Ghia imbieras ir žagreniai bei čili.
- Pagaminta pagal visas tradicinio aperityvo savybes, Ghia yra sudėtinga, o ne tik sultys. Norėdami pasirinkti skonį, ieškokite savo mėgstamų botaninių, sausų, karčių ar aštrių natų.
- 4 paketų kaina prasideda nuo 24 USD, o jų svetainėje galite įsigyti iki 108 pakuočių.
Natalie Gale
