Mano patirtis su netobulu maistu
Išpažintis: man baisu apsipirkti maisto prekių parduotuvėje. Viena vertus, galiu suskaičiuoti, kiek kartų šiais metais suplanavau receptus ir apsipirkau naudodamas maisto prekių sąrašą. Aš ir mano partneris esame labiau tai, kas vakarienei-aš sustoju prie maisto prekių parduotuvės, pakeliui namo iš darbo. Nė vienas iš mūsų nemėgstame gaminti maisto, ir, jei tai leistų išlaidos, greičiausiai užsakytume išsinešimui daugumą savaitės naktų (o išsinešimui turiu omenyje „Chipotle“).
Tai sakė, mes stengiamės. Nors suplanuotų gurmaniškų vakarienių ateityje galbūt ir nebus (atsiprašome už galimus vaikus), norėtume rasti pusiausvyrą, kad ne visada stengtumėmės rasti ką nors valgyti. Prisipažinsiu, aš taip pat patiriu šiek tiek pasitenkinimo, kai šaldytuve yra kažkas, išskyrus pusiau suvalgytą „Trader Joe“ kreminio „Toscano“ skiltelę, įmirkytą „Syrah“ sūryje.
Įveskite, Netobuli maisto produktai. The gaminti pristatymo paslaugą (nors parduoda daug daugiau), kuris suteikia „lengvo ir malonaus“ apsipirkimo bakalėjos patirtį, „suplanuotas savaitinis pristatymas [padeda] sutaupyti laiko, pinigų ir planetos“.
Teisingai; „Netobulas maistas“ taip pat yra skirtas planetos išsaugojimui (būtent čia ausys klykė). Žinoma, aš taip pat noriu sutaupyti laiko ir pinigų, tačiau tvarumo aspektas mane tikrai įtikino išbandyti šią dėžutę.
Kaip rašoma svetainėje, „Imperfect Foods“ kovoja su maisto švaistymu „surasdama namus netobuliems ar„ negražiams “vaisiams ir daržovėms, ūkiai negalėjo parduoti maisto prekių parduotuvėms “. Bendrovė pirmenybę teikia tyčiniam tiekimui (iki 2022 m. Jie planuoja padidinti tiekimą regione iki 15 proc.), Ir jie įsipareigojo iki 2030 m. Tapti anglies dioksido bendrove (visa tai galite sužinoti apie poveikį aplinkai) puslapį čia). Laikykite mane parduotu - bent porą savaičių.
„Imperfect Foods“ paskyros registracijos ir užsakymo procesas buvo sklandus ir be streso, ko ne visada galiu pasakyti apie apsilankymą vietinėse maisto prekių parduotuvėse. Jūs tiesiog prisiregistruojate gauti paskyrą (tai nemokama) ir atsakote į kelis klausimus apie savo namų ūkio dydį ir mitybos nuostatas (pvz., 1–2 žmonės, ekologiški, augaliniai).
Tada apsipirk. Tai labai paprasta, o įmonė siunčia jums tekstinius pranešimus ir el. Laiškus, kad praneštų apie jūsų pirkinių langą (mūsų buvo ketvirtadienis - sekmadienis). Taip pat galite iš anksto nustatyti savo mėgstamiausius, kad jie būtų įtraukti į kiekvieną užsakymą, o tai puiku, jei kas savaitę valgote tą patį maistą.
Man taip pat patiko, kad svetainėje sakoma, kad maistas yra „netobulas“, todėl jame nurodoma, ar kažkas buvo urmu pagaminta, ar „per ydinga“, kad parduotuvė galėtų ją parduoti. Akivaizdu, kad tokie daiktai kaip kiaušiniai, sūriai, mėsa ir kitos sandėliuko kabės nepatenka nei į vieną, nei į kitą kategorijų, tačiau „Imperfect Food“ taip pat parduoda šias prekes - puiku, jei reikia viską gauti viename siunta.
Mano pirmoji dėžutė atvyko antradienio popietę, yay! Bendrovė atsiuntė man teksto atnaujinimus apie mano pristatymo langą, ir aš galėjau sekti vairuotoją, kad žinotų, kada bus gautas mano užsakymas. (Mano antroji dėžutė buvo pristatyta 21 val., Todėl atrodo, kad langai skiriasi; nors manau, kad to tikriausiai nekontroliuoja netobulas.)
Žemiau pateikiau savo dėžių suskirstymą, bet apibendrinant, mes užsakėme daugiausia įprastos produkcijos, taip pat kiaušinių, tortilijų ir kai kurie daržovių pyragaičiai iš prekės ženklo Aš niekada negirdėjau (jie buvo skanūs).
Mano dėžutės suskirstymai:
Pirmasis langelis (32 USD): 1 svaras rožinių ledinių obuolių, 2 avokadai, 1 svaras morkų, 1 maišelis mandarinų, 1 moliuskų lukštas, pusė pintos mėlynių, 2 paprikos, 1 konteineris ekologiškų vynuoginių pomidorų, 6 pakuotės ekologiškų miltų tortilijų ir 1 dėžutė ganyklose auginamų „Vital Farms“ kiaušiniai.
Antra dėžutė (35 USD): 1 lb obuolių, 1 lb geltonųjų svogūnų, 2 paprikos, 1 lb Briuselio kopūstai, 1 saliero stiebas, 1 krūva ekologiškų žaliųjų svogūnų, 1 lb ekologiškų kūdikių morkų, 1 dėžutės „Vital Farms“ ganykloje užaugintų kiaušinių ir 2 pakelių „The Actual Green“ daržovių paplotėlių Mesainis.
„Imperfect Food“ pakuotė yra įspūdinga, su šalta rankovė, ledo pakuotė ir burbulinė plėvelė kiaušiniams (švaistoma, bet nesu tikras, kad yra būdas tai išvengti, nerizikuojant per daug lengvų saldainių). Išskyrus tai, tai tik kartoninė dėžutė ir rudas popierius. Komanda taip pat atsiims šaltas rankoves ir ledo pakuotes, kai atiduos kitą jūsų pristatymą.
Pasakysiu, buvau šiek tiek nusivylęs, kai atidariau pirmąją netobulo maisto dėžutę ir viską išdėliojau ant stalo. Atlygis atrodė palyginti mažas už tai, ką sumokėjau (32 USD už pirmą dėžutę; 35 USD už antrą). Palyginus, kainos buvo panašios į parduotuvėje esančias, todėl galbūt tiesiog aš nesirinkau kiekvienos prekės ranka ir stebėjau, kaip kasininkė jas skambina.
Kalbant apie kokybę, viskas buvo šviežia ir skonis puikus, išskyrus mandarinus, kurie sugedo vos per dvi dienas. Be to, turime kalbėti apie avokadus. Suprantu, kad bandome išgelbėti planetą, tačiau avokadai buvo uolūs ir maži. Liūdna diena mums krikščionių šeimoje.
Apskritai man patiko išbandyti netobulą maistą. Tai patogi paslauga, teigianti, kad jai sekasi, ir tai yra prieinama maisto prekių parduotuvė žmonėms, kurie negali patekti į parduotuvę, ypač COVID metu.
Verta paminėti, kad judėjimas „negraži produkcija“ turi sulaukė atoveiksmio praeityje iš maisto teisingumo šalininkų. Kritikai ginčijosi Netobuli maisto produktai (ir jų konkurentai) sukūrė „tendenciją, kuri kenkia vietiniams smulkiesiems ūkininkams ir […] kuri prekiauja maisto produktais ir skatina jų naudojimą “. Ką reikia nepamiršti priimant sprendimą.
Daugelis vietinių CSA taip pat siūlo pristatymo paslaugas ir netgi padidėjo COVID metu. Aš bandžiau šis Los Andžele ir tai gyvenant Londone, ir galiu labai rekomenduoti abu. Nors ir šiek tiek brangiau, malonu žinoti, kad mano pinigai remia vietinius ūkininkus ir kad valgau netoliese užaugintą produkciją.
Bet aš taip pat matau tokios įmonės kaip „Imperfect Foods“ apeliaciją, kuri siūlo nuolaidą (ir dažnus nuolaidų kodus) ir teikia daugiau sričių. (Jei jums įdomu, kur šiuo metu JAV pristatomi „Imperfect Foods“, čia žemėlapis).
Mano išvada yra ta, kad „Imperfect Foods“ veikia, jei ieškote patogios ir patikimos paslaugos, kurią lengva užsisakyti internetu. Be to, jei turite didesnę šeimą, didelės dėžutės parinktys jums gali labai tikti. Arba jei patekti į parduotuvę yra iššūkis, „Imperfect Foods“ puikiai tinka viską užsisakyti vienu ypu - jie netgi parduoda makiažą ir asmeninę higieną.
