Pateicība, domājot par Zemi
Viens no labākajiem veidiem, kā parādīt savu pateicību pasaulei un apkārtējai videi, ir dzīvot un ēst ilgtspējīgi. Un Pateicības diena ir saistīta ar pateicību... un ēšanu. Ņemot vērā pārtikas pārpilnību, kas katru gadu Pateicības dienā tiek rādīta uz galdiem visā Amerikā, šī diena ir kļuvusi par pārtikas izšķērdēšanas dienu. Pateicības dienā ir gandrīz neiespējami saglabāt savu ilgtspējīgo dzīvesveidu. Tomēr ir daži veidi, kā padarīt šos svētkus priecīgus, bagātīgus un ilgtspējīgus. Šeit ir daži padomi, kā padarīt zemi laimīgu šajā Pateicības dienā!
1. Glābiet Turciju
Lopkopība aizņem daudz resursu, tāpēc dažiem cilvēkiem patīk izteikties Pateicības dienā un pilnībā izgriezt tītaru. Ja izvēlaties šo ceļu, varat pasniegt tofu vai tītara aizstājēju. Ja jūtaties īpaši dāsns pret tītaru populāciju, jūs pat varat adoptēt tītaru. Šī saimniecības svētnīca izglābj dzīvniekus un piedāvā ģimenēm jaunu Pateicības dienas tradīciju.
Ja nevēlaties pilnībā izslēgt tītaru no ēdienreizes (vai ja jūsu ģimene jums to neļauj), mēģiniet
2. Pērciet vietējos dārzeņus
Ir ļoti daudz garšīgu dārzeņu, kuriem ir sezona tieši Pateicības dienas laikā. Iepērkoties pārtikas preču veikalos un izvēloties dārzeņus, noteikti izvēlieties tos, kas audzēti uz vietas. Tiem būs mazāka ietekme uz vidi, un tie joprojām ir tikpat garšīgi, ja ne labāki!
Daži no labākajiem dārzeņiem, kuriem ir rudens sezona, ir saldie kartupeļi, burkāni un pastinaki. Arī ķirbji un āboli lieliski papildina jebkuru Pateicības dienas maltīti, un tos var pasniegt ļoti dažādos veidos. Ķirbju pīrāgs, grauzdētas ķirbju sēklas un ābolu sidrs ir ilgtspējīgas un garšīgas iespējas.
3. Ziedojiet un ietaupiet
Ap Pateicības dienu visi sāk ziedot pārtiku vietējām pārtikas bankām un patversmēm, kas ir lieliski. Tomēr brīvdienās šīs vietas tiek pārslogotas, bet citos gada laikos tās pietrūkst. Lai patiesi palīdzētu cīnīties ar badu savā apkārtnē, mēģiniet veikt ikmēneša ziedojumu pārtikas bankai, lai jūs palīdzētu visa gada garumā. Vai arī ziedojiet tādai grupai kā Ēdināšana uz riteņiem kas, iespējams, nesaņems lielāko daļu ziedojumu no cilvēkiem Pateicības dienā.
Turklāt tā nav Pateicības diena bez pārpalikumiem. Ja jums ir milzīgs daudzums pārpalikumu, ko visi atsakās nest mājās vai ēst, nemetiet tos atkritumos. Sāciet komposta laukumu, kur visu gadu varat izmest pārpalikumus, lai šī pārtika nonāktu atpakaļ vidē, nevis nonāktu atkritumu krātuvēs. Jūs pat varat izmantot šo kompostu, lai radītu netīrumus un audzētu savus augļus un dārzeņus, lai tie būtu vēl draudzīgāki zemei.
4. Esiet atbildīgs ūdens lietotājs
Amerikāņi katru dienu patērē daudz ūdens, bet īpaši Pateicības dienā. Starp visu svētku gatavošanu, trauku mazgāšanu, mazgāšanu ar rokām un krūzīšu pildīšanu, ūdens padeve aizņem papildu triecienu. Pārliecinieties, ka krāns darbojas tikai tad, kad to faktiski izmantojat. Nelietojiet vairāk ūdens, nekā nepieciešams.
Tāpat nepasniedziet ūdeni pudelēs. Ķīmiskās vielas un plastmasas atkritumi, ko rada ūdens pudeles, nav tā vērti. Izmantojiet ūdeni no krāna. Jūs pat varat iegādāties jaucējkrāna filtru, kas nodrošinās krāna ūdens kvalitāti.
Šajā Pateicības dienā uzņemieties iniciatīvu, lai pasniegtu ilgtspējīgu maltīti! Tas nav tik grūti. Ir vajadzīgas tikai dažas atbildīgas izvēles, lai sniegtu savai ģimenei veselīgu un apmierinošu maltīti, kas padarīs zemi laimīgu un veselīgu.
