Ar dabas dziednieka palīdzību es beidzot atradu atvieglojumu
Kopš sevi atceros, esmu apskaudis cilvēkus, kuri var ēst jebko. Ātrā ēdināšana, stipri apstrādāti ēdieni, grilētas ribiņas ar dārzeņiem, kas aplietas ar sieru — šķiet, ka nekas netraucē čuguna vēdera pūli. Tikmēr mani var viegli atpazīt pēc kraukšķīgu dārzeņu šķīvja vai bļodas ar pastas bez tomātu mērces, kurā ir tikai nedaudz olīveļļas un parmezāna siera. Katra maltīte sākas ar lūgšanu ēdiena dieviem, lai es nepazaudētu savu maltīti, pirms nevarēšu to izbaudīt. Izņemot pēdējos četrus manas dzīves mēnešus, mani vienmēr ir aplenkusi caureja.
Tas sākās, kad man bija 12 gadi. Ikreiz, kad es ēdu gaļu, mans ķermenis reaģēja ar vienu no divām galējībām: parasti bija vajadzīgas dienas, lai sagremotu, atstājot mani agonijā, līdz beidzot varēju izkustināt zarnas, vai arī man bija tūlītēja caureja. Vecāki mani aizveda pie pediatra, kurš man atklāja divas pretējas problēmas: a divpadsmitpirkstu zarnas čūla un nepietiekams līmenis sālsskābe
Ārsts izrakstīja skābes blokatoru, ko lietoju trīs reizes dienā. Bet pat 12 gadu vecumā es zināju, ka nav jēgas ārstēt simptomus, nezinot vainīgo. Pretēji mana ārsta un vecāku vēlmei es pārtraucu lietot tabletes un sāku izņemt pārtiku, kas mani traucēja, sākot ar gaļu. Viņi negribīgi ļāva man darīt savu lietu, jo es sāku justies labāk.
Bet tad, 2004. gadā, kad man bija 38 gadi, man bija uzliesmojums, kas ilga divas nedēļas. Mana ēdiena izņemšanas taktika līdz tam bija iedarbojusies, taču vienmēr es ēdu kaut ko jaunu vai pārtiku, kas bija iekļauta nekaitīgo sarakstā un izraisīja zarnu trakta traucējumus. Galu galā tas sasniedza punktu, kurā es atrados gastroenterologa kabinetā sigmoidoskopija, an endoskopijaun kolonoskopija. Pārbaudes nedeva neko, izņemot komentāru: "Jums ir viena no tīrākajām resnajām zarnām, kādu esmu redzējis kādu laiku." Ārsts man diagnosticēja idiopātisku kairinātu zarnu sindromu (IBS) ar eliminācijas procesu, un atkal man izrakstīja skābi bloķētāji. Es izmetu recepti un aiznesu vēderu atpakaļ mājās.
Tajā pašā laikā es sāku piedzīvot biežus vertigo lēkmes. Mans parastais ārsts mani nosūtīja pie neirologa, kurš man diagnosticējavestibulārās migrēnas. Viņa izrakstīja beta blokatoru un antidepresantu, lai novērstu vienu no bieži sastopamajām blakusparādībām: depresiju.
Katra tikšanās bija arvien vienāda: ārsti ārstēja simptomus, nenovēršot cēloņus. Es gribēju vienreiz un uz visiem laikiem izdomāt, kā dabiski ārstēt savas zarnas. Turklāt es negribēju lietot recepšu medikamentus, lai ārstētu simptomus, nevis pievērstos lielākai problēmai: zarnu dziedināšanai. Es un mans vīrs nezinājām, ko darīt, nolēmām izvēlēties ne tik tradicionālu pieeju: mēs pametām korporatīvo darbu, pārdevām savu māju un iegādājāmies bioloģisko saimniecību Puertoriko.
Sākumā saimniecība bija pārsteidzoša, un šķita, ka tā palīdzēja manām zarnām. Ar bezgalīgu svaigu augļu, dārzeņu, kazu piena produktu un mājputnu olu krājumiem es beidzot piedzīvoju zināmu atvieglojumu.
Bet galu galā caureja atgriezās. Es jutos uzvarēts. Kā es varēju nonākt līdz vietai, kur lielākā daļa mūsu pārtikas tika iegūta tieši no mūsu bioloģiskās saimniecības, lai saprastu, ka daru kaut ko nepareizi? Es veicu dažus pētījumus un to uzzināju GERD bija izplatīta sievietēm menopauzes periodā, tāpēc es piekritu, ka šī ir mana jaunā norma.
Tikai šī gada sākumā, kad es satiku sievieti, vārdā Natālija, mana zarnu veselība beidzot sagriezās. Tāpat kā es un mans vīrs, Natālija un viņas vīrs bijām pārcēlušies uz Puertoriko no štatiem, un mēs atklājām, ka gandrīz katru nedēļas nogali pavadām kopā.
Vienā no mūsu ēdienreizēm Natālija novēroja, kā es aizeju izmantot tualeti tūlīt pēc tam, kad sākām ēst. Vēlāk viņa minēja, ka arī viņu ir nomocījušas dažādas problēmas, tostarp zarnu iekaisums. Viņa devās misijā, lai dziedinātu sevi, izmantojot augu izcelsmes zāles, pat uzsākot dabas dziedināšanas biznesu, ko sauc par Zemes sakņu dziedināšana. Viņa man piedāvāja dažus ieteikumus zarnu veselībai:
Likvidējiet sēklu eļļas (tostarp olīveļļu). Tie satur polinepiesātinātos taukus, kas izraisa iekaisumu.
Nejauciet piena produktus un lipekli. Pat bez lipekļa nepanesības Natālija paskaidroja, ka lipeklis un siers kopā rada iekaisumu.
Ēdiet zaļumus stundu pēc ēšanas. "Atpūtiniet zarnas, pēc tam patērējiet superfood zaļumus."
Lietojiet B12 piedevu. Veģetāriešiem ir nosliece uz B12 deficītu.
Filtrējiet ūdeni. Lielākā daļa pilsētas ūdens ASV un Puertoriko satur pesticīdus, herbicīdus, ķīmiskos mēslojumus, hloru, fluors un vēl. Tie visi ir zināmi kancerogēni, kas var izraisīt caureju un galvassāpes, kā arī citas veselības problēmas. (Ūdens pudelēs tas arī ne vienmēr ir drošs.) Lai gan Brita izfiltrē daudz baktēriju, tas neizslēdz nevienu no iepriekšminētajiem, taču Sawyer dara.
Lietojiet nātres tējas vai kapsulu veidā. Nātres satur aminoskābes, vitamīnus A un B (tostarp 12!), C un K, beta-karotīnu un daudz ko citu.
Ir pagājuši daži mēneši, kopš es ieviesu Natālijas ieteiktās diētas izmaiņas. Kopš tā laika man nav bijusi caureja vai galvassāpes. Es arī neizmantoju ikdienas dekongestantu, un mani artrozes ceļi vairs nesāp. Esmu asāks, mērķtiecīgāks, produktīvāks un pārliecinātāks nekā jebkad savā dzīvē. Mans vīrs piekrīt un piebilst, ka esmu arī skaistāka, nekā viņš mani ir redzējis desmit gadu laikā.
Ir beigušies 28 000 ārstniecības augu lai ārstētu vai izārstētu gan akūtas, gan hroniskas slimības. Lai gan dabas dziednieki pirms mūsdienu medicīnas tūkstošiem gadu, Rietumu medicīna tos dēvē par "alternatīvās medicīnas praktiķiem". Kamēr receptes un mūsdienu medicīnas prakse palīdz daudziem cilvēkiem, es zināju, ka man ir jāizmanto cita pieeja, lai palīdzētu izārstēt zarnas. Un es esmu tik priecīgs, ka to izdarīju. Pateicoties Natālijai, es beidzot varēju iegūt optimālu veselību.
Hipokrāts, ko plaši uzskata par medicīnas tēvu, reiz slaveni teica: "Pirmkārt, nedari ļaunu." Tas kļuva par slaveno Hipokrāta zvērestu. Taču tikai daži cilvēki zina divus viņa mazāk zināmos citātus par veselību un medicīnu. Hipokrāts arī teica: "Visas slimības sākas zarnās." Un tad ir šis:
"Lai ēdiens ir jūsu zāles un zāles ir jūsu ēdiens."
