Vai esat kādreiz baudījis vēsu, atsvaidzinošu Arnolds Palmers? Nē, ne golfa spēlētājs (lai gan "vēss" un "atsvaidzinošs" noteikti attiecas uz The King). Dzēriens. Arnolda Palmera dzēriens.
Arnold Palmer dzēriens ir tas, ko dažreiz sauc par "mocktail" - jauktu dzērienu, bet bez alkohola. Tas, kas šajā gadījumā tiek sajaukts, ir limonāde un ledus tēja.
Tālāk mēs apskatīsim Arnold Palmer dzēriena izcelsmi, tostarp to, kā tas ieguva savu nosaukumu populāra recepte un paša Ārnija recepte, kā arī vairāki tās apgriezieni (ieskaitot alternatīvus nosaukumus) un vēl dažas sīkumiem.
Arnolda Palmera dzēriena izcelsme
Vai Arnolds Palmers bija golfa spēlētājs izgudrot Arnolds Palmers dzēriens? Es domāju, ka mēs varam droši teikt nē. Citronu un tēju kopā bauda gadsimtiem ilgi. Protams, Ārnijs pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados nebija pirmais cilvēks, kurš aukstu, nesaldu tēju apvienoja ar aukstu, saldu limonādi.
Taču mēs varam droši teikt, ka golfa spēlētājs Palmers popularizēja un padarīja slavenu tējas un limonādes dzērienu, kas tagad nes viņa vārdu.
Palmers uzvarēja savu pirmo PGA tūre turnīrā 1955. 1958. gadā viņš uzvarēja Meistari, un tieši tur viņš kļuva par superzvaigzni, un radās trakais fanu leģions, kas pazīstams kā "Ārnija armija". Viņš spēlēja British Open pirmo reizi 1960. gadā, padarot savu zvaigzni visā pasaulē.
Tas bija 1950. gadu vidū, kad Palmers, viņš reiz stāstīja ESPN, sāka mājās jaukt tēju un limonādi. Dažu gadu laikā Palmers izplatīja dzērienu, pieprasot to restorānos un golfa laukumu klubos. Kad Palmers pirmo reizi sāka to darīt, dzērienam nebija nosaukuma, tāpēc viņš viesmīlim vai bārmenim aprakstīja, ko vēlas.
Kad un kā Palmera vārds tika piesaistīts dzērienam? Parasti stāstīts, ka tas notika 1960. gada ASV atklātā čempionāta laikā Cherry Hills Country Club Kolorādo, kad citi apmeklētāji virs galvas Palmera stāstīja bārmenim, kā pagatavot viņam savu iecienītāko dzērienu.
Reiz bija glancēts žurnāls, kas nosaukts Palmera vārdā, un šim žurnālam rakstīts raksts (vairs nav tiešsaistē, diemžēl) paziņoja, ka šādi tējas un limonādes dzēriens pirmo reizi kļuva publiski saistīts ar Arnoldu Palmeru nosaukums:
"Kādu vakaru pēc garas dienas, kad tika izstrādāts kurss Palmspringsā (Kalifornija) 1960. gados, Arnolds Palmers piegāja pie bāra un lūdza bārmenim limonādes un ledus tējas maisījumu. Sieviete, kas sēdēja viņam blakus, dzirdēja, ko viņš pavēlēja, un teica bārmenim: "Es iedzeršu Palmera dzērienu." No šī brīža tas ir atsvaidzinošs Limonādes ledus tējas dzēriens kļuva pazīstams kā "Arnolds Palmers", un tā nosaukums pakāpeniski izplatījās visā golfa pasaulē un arī ārpus tās. Amerika."
2012. gadā Palmers pastāstīja ESPN, ka "no šīs dienas tas (nosaukums) izplatījās kā meža ugunsgrēks". Konkrēts Palmspringsas incidenta datums? Diemžēl to neatceras. Bet mēs esam redzējuši, ka tas ir aprakstīts kā vēlu 1960. gadu beigās, iespējams, 1968. gadā.
Arnolda Palmera dzērienu receptes
Visi Arnold Palmer dzērieni, neatkarīgi no tā, vai tie ir pamata vai kāda šefpavāra vai miksologa izdomāti, sākas ar nesaldinātas ledus tējas apvienošanu ar saldinātu limonādi. Tāpēc, lai pagatavotu Arnold Palmer, vienmēr sāciet, uzvārot savas iecienītākās tējas krūzi, pēc tam to atdzesējiet. Pagatavojiet savu iecienīto limonādi un atdzesējiet to. Tad sajauc!
Kāda ir tējas un limonādes attiecība? Palmera izvēle faktiski atšķiras no tā, kas ir kļuvusi par populāro un bieži lietoto attiecību.
Palmera paša recepte
- Pārsvarā ledus tēja
- Plus veselīgas limonādes šļakatas
Pievienojiet glāzē ledus gabaliņus un izmantojiet limonādi kā tējas saldinātāju. Tā to darīja pats Palmers: Viņš darīja nē sajauciet pusi ar pusi. Palmers paturēja tēju kā dominējošo dzēriena sastāvdaļu (pēc viņa aplēsēm aptuveni 75% tējas, bet vismaz divas trešdaļas tējas).
Bet: tur savvaļā dzēriens ir saplūdis ar 50-50 maisījumu. Tātad šeit ir visizplatītākā pamata versija:
Populāra Arnolda Palmera recepte
- 1 daļa ledus tējas
- 1 daļa limonādes
Pievienojiet glāzē ledus gabaliņus. Līdz pusei piepildiet ar limonādi, bet pārējo glāzi piepildiet ar nesaldinātu ledus tēju.
Ja vēlaties nedaudz mainīt garšas, vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir eksperimentēt ar dažāda veida tējām vai izmēģināt dažāda veida aromatizētās tējas vai limonādes. Vienkārši atcerieties: karalim patika viņa "patiesā" — parastā limonāde un parastā ledus tēja.
Tātad, ja vēlaties to darīt tā, kā tas ir populārs šodien, izmantojiet 50-50 sadalījumu; ja vēlaties to tā, kā pats Ārnijs to pagatavoja, izmantojiet apmēram ceturtdaļu vai trešdaļu limonādes. Jebkurā gadījumā jūs vienmēr varat pielāgot, lai tas atbilstu savai gaumei.
Arnolda Palmera dzēriena alkoholiskās versijas
Savulaik jebkurš Arnolds Palmers, kuram tika pievienots alkohols, kļuva pazīstams kā "pieaugušais Arnolds Palmers". "Spiced Arnold Palmer", "piedzēries Arnold Palmer" vai "sagremdēts Arnolds Palmers" starp citām šīs tēmas variācijām. Degvīns un burbons parasti ir iecienītākie dzērieni, taču alkohols ir atkarīgs no jūsu izvēles. Mūsdienās alkoholisko versiju tikpat labi var saukt par "Džonu Deiliju". Skatiet mūsu rakstu par Džona Deilija dzēriens par receptēm un fonu.
Arnolds Palmers dzer pudelēs un skārdenēs
Palmera dibinātais uzņēmums Arnold Palmer Enterprises licencē viņa vārdu un attēlu izmantošanai Arnold Palmer dzēriena pudelēs, kā arī sausajos maisījumos, cita starpā. Palmera vārds un līdzība tiek izmantota daudzās dzēriena variācijās, ko pārdod ar Arizonas ledus tējas zīmolu.
Citi dzērienu uzņēmumi pārdod arī limonādes un tējas dzērienus, parasti sajaucot 50–50, bet bez Palmera vārda. Sweet Leaf, Snapple, Country Time un Lipton ir starp zīmoliem, kas piedāvā dzērienu bez Palmer nosaukuma.
Lai gan daudzi restorāni un bāri piedāvā Arnold Palmer vai tā variācijas, arī daži kafijas un ātrās ēdināšanas ķēdes restorāni ir iesaistījušies šajā darbībā. Piemēram, Starbucks piedāvā tējas un limonādes maisījumus, un Dunkin' laiku pa laikam ir piedāvājis "Arnold Palmer Coolatta" saldētu dzērienu. Arnie dzēriens visu laiku kļūst arvien pazīstamāks.
Vairāk faktu par Arnolda Palmera dzērienu
- Arnold Palmer dzērienu bieži sauc par "pusi un pusi", ja maisījums ir 50-50.
- Ja vēlaties ļoti saldu Arnoldu Palmeru, varat vienādās daļās sajaukt limonādi un saldo tēju. Un, ja jūs to darāt, jūs varat saukt šo versiju par "Vinniju Palmeru" (nosaukts Arnolda pirmās sievas vārdā).
- Palmers sacīja, ka gadiem ilgi bija pārāk neērts, lai pasūtītu dzērienu pēc nosaukuma — "Man būs Arnolds Palmers", un tāpēc turpināja aprakstīt, ko vēlas apkalpot. Bet galu galā karalis piekāpās un sāka pasūtīt savu tāda paša nosaukuma dzērienu pēc vārda.
- Nosaukums "Arnolds Palmers" tiek lietots arī pārtikas produktiem, kam ir tējas un citrona garša. Meklējiet tīmeklī “Arnold Palmer recepte”, un jūs atradīsit kūkas, kūciņas, saldējumus, sorbetus un citus labumus.
