Mana pieredze ar nepilnīgu pārtiku
Atzīšanās: es šausmīgi iepērkos pārtikas preces. Es varu paļauties uz vienu reizi, kad šogad esmu plānojis receptes un iepērcies, izmantojot pārtikas preču sarakstu. Mans partneris un es esam vairāk par vakariņām-es apstājos pie pārtikas preču veikala-ceļā uz mājām no darba. Nevienam no mums nepatīk gatavot ēdienu, un, ja tēriņi to atļautu, mēs, visticamāk, pasūtītu līdzņemšanu lielākajā daļā nedēļas nakšu (un ar līdzņemšanu es domāju Chipotle).
Tas nozīmē, ka mēs cenšamies. Lai gan plānotās gardēžu vakariņas mūsu nākotnē varētu nekad nebūt (atvainojamies par bērniem, kas mums varētu būt), mēs gribētu atrast nelielu līdzsvaru, lai ne vienmēr censtos atrast ko ēdamu. Es arī atzīšos, ka ir neliels gandarījums par to, ka ledusskapī ir kaut kas cits, nevis pusapēsts Trader Joe krējuma krēmveida Toscano, kas iemērc Syrah sierā.
Ievadiet, Nepilnīgi pārtikas produkti. The ražot piegādes pakalpojumu (lai gan viņi pārdod daudz vairāk), kas nodrošina “vieglu un apburošu” pārtikas preču iepirkšanās pieredzi, “plānotās iknedēļas piegādes [palīdz] ietaupīt laiku, naudu un planētu”.
Tieši tā; Imperfect Foods ir arī par planētas glābšanu (kur manas ausis iešāvās). Protams, es arī vēlos ietaupīt laiku un naudu, taču ilgtspējības aspekts mani pārliecināja izmēģināt šo kastīti.
Saskaņā ar vietni Imperfect Foods cīnās ar pārtikas izšķērdēšanu, “atrodot mājas nepilnīgiem vai“ neglītiem ”augļiem un dārzeņiem, kas saimniecības nevarēja pārdot pārtikas preču veikaliem. ” Uzņēmums prioritāti piešķir apzinātai iegādei (līdz 2022. gadam viņi plāno palielināt reģionālo piegādi līdz 15 procenti), un viņi ir apņēmušies līdz 2030. gadam kļūt par nulles oglekļa uzņēmumu (to visu varat uzzināt par ietekmi uz vidi lappuse šeit). Uzskatiet mani par pārdotu - vismaz uz pāris nedēļām.
Konta reģistrēšanās un pasūtīšanas process pakalpojumā Imperfect Foods bija nevainojams un bez stresa, ko es ne vienmēr varu teikt par vietējo pārtikas preču veikalu apmeklēšanu. Jūs vienkārši reģistrējaties kontam (tas ir bez maksas) un pēc tam atbildat uz dažiem jautājumiem par jūsu mājsaimniecības lielumu un uztura vēlmēm (piemēram, 1–2 cilvēki, bioloģiski, uz augu bāzes).
Tad tu iepērcies. Tas ir ļoti vienkārši, un uzņēmums sūta jums īsziņas un e -pastus, lai informētu jūs par jūsu iepirkšanās logu (mūsējais bija ceturtdiena - svētdiena). Varat arī iepriekš iestatīt savus iecienītākos, lai tie tiktu iekļauti katrā pasūtījumā, un tas ir lieliski, ja katru nedēļu ēdat vienu un to pašu pārtiku.
Man patika arī tas, ka vietnē ir teikts, ka ēdiens ir “nepilnīgs”, tāpēc tajā ir norādīts, vai kaut kas bija lielapjoma produkcija vai “pārāk kļūdains”, lai veikalu varētu pārdot. Acīmredzot tādi priekšmeti kā olas, sieri, gaļa un citas pieliekamā skavas neietilpst nevienā no tiem kategorijās, taču arī Imperfect Food pārdod šīs preces - lieliski, ja jums viss ir jāsaņem vienā sūtījums.
Mana pirmā kaste ieradās otrdienas pēcpusdienā, jā! Uzņēmums man nosūtīja īsziņu atjauninājumus par manu piegādes logu, un es varēju izsekot vadītājam, lai uzzinātu, kad ieradīsies mans pasūtījums. (Mana otrā kaste tika piegādāta plkst. 21:00, tāpēc šķiet, ka logi atšķiras; lai gan es domāju, ka tas, iespējams, nav Imperfekta kontrolē.)
Tālāk esmu iekļāvis savu kastīšu sadalījumu, bet rezumējot, mēs pasūtījām galvenokārt parastos produktus, kā arī olas, tortiljas un daži veggie pīrādziņi no zīmola Es nekad neesmu dzirdējis (tie bija garšīgi).
Manas kastes sadalījumi:
Pirmā aile (32 ASV dolāri): 1 mārciņa rozā dāmu ābolu, 2 avokado, 1 mārciņa burkānu, 1 maiss mandarīnu, 1 gliemežvāka zemeņu, puslitra melleņu, 2 saldie pipari, 1 konteiners ar bioloģiski audzētiem vīnogu tomātiem, 6 iepakojumi ar organisko miltu tortiljām un 1 kastīte ar ganībām audzētu Vital Farms olas.
Otrā aile (35 ASV dolāri): 1 lb āboli, 1 lb dzeltenie sīpoli, 2 paprikas, 1 lb Briseles kāposti, 1 selerijas kātiņš, 1 ķekars zaļo sīpolu, 1 lb bioloģiski audzēti bērnu burkāni, 1 kartona kastīte Vital Farms ganībās audzētām olām un 2 iepakojumi veģetārie pīrādziņi no The Actual Green Burgers.
Imperfect Food iepakojums ir iespaidīgs, ar aukstu piedurkni, ledus iepakojumu un burbuļplēvi olām (izšķērdīgi, bet es neesmu pārliecināts, ka ir kāds veids, kā to novērst, neriskējot ar lieko maisu kastīti). Izņemot to, tā ir tikai kartona kaste un brūns papīrs. Komanda arī paņems aukstās piedurknes un ledus iepakojumus, kad tie atdos jūsu nākamo piegādi.
Teikšu, ka biju mazliet vīlies, kad atvēru savu pirmo Nepilnīgā ēdiena kastīti un noliku visu uz galda. Bounty izskatījās salīdzinoši neliels par to, ko es samaksāju (32 USD par pirmo kastīti; 35 USD par otro). Salīdzinoši cenas bija līdzīgas veikala cenām, tāpēc varbūt vienkārši es neesmu izvēlējies katru preci ar rokām un noskatījos, kā kasiere tos zvana.
Kas attiecas uz kvalitāti, viss bija svaigs un garšoja lieliski, ārpus mandarīniem, kas sabojājās tikai divu dienu laikā. Turklāt mums ir jārunā par avokado. Es saprotu, ka mēs cenšamies glābt planētu, bet avokado bija akmeņcietīgi un niecīgi. Skumja diena mums kristiešu mājsaimniecībā.
Kopumā man patika izmēģināt Imperfect Foods. Tas ir ērts pakalpojums, kas apgalvo, ka dara labu, un tas ir pieejams pārtikas preču piedāvājums cilvēkiem, kuri nevar nokļūt veikalā, īpaši COVID laikā.
Ir vērts atzīmēt, ka kustībai “neglīts produkts” ir saņēma pretreakciju agrāk no pārtikas taisnīguma aizstāvjiem. Kritiķi ir strīdējušies Nepilnīgi pārtikas produkti (un to konkurenti) ir radījuši “tendenci, kas grauj vietējos, mazos lauksaimniekus un […] kas precizē un atvieglo pārtikas atkritumus. ” Kaut kas noteikti jāpatur prātā, pieņemot lēmumu pats.
Daudzi vietējie CSA piedāvā arī piegādes pakalpojumus un pat ir palielinājušies COVID laikā. Esmu mēģinājis šis Losandželosā un šis dzīvojot Londonā, un varu ļoti ieteikt abus. Kaut arī nedaudz dārgāk, ir patīkami zināt, ka mana nauda atbalsta vietējos lauksaimniekus un ka es ēdu produktus, kas tika audzēti tuvumā.
Bet es redzu arī tādu uzņēmumu kā Imperfect Foods, kas piedāvā atlaidi (un bieži atlaižu kodus) un piegādā vairākos apgabalos. (Ja jums rodas jautājums, kur Imperfect Foods pašlaik tiek piegādāts ASV, šeit ir karte).
Mans secinājums ir tāds, ka Imperfect Foods darbojas, ja meklējat ērtu un uzticamu pakalpojumu ar vienkāršu pasūtīšanu tiešsaistē. Turklāt, ja jums ir lielāka ģimene, lielās kastes iespējas jums var būt lieliski piemērotas. Vai arī, ja nokļūšana veikalā ir izaicinājums, Imperfect Foods ir lieliski piemērots, lai visu pasūtītu vienā mirklī - viņi pat pārdod kosmētiku un personīgo higiēnu.
