Uw gids voor een schattige, bewuste, duurzame herfst
Hier in New England beginnen de toppen van de oudste bomen te draaien. Als ik ’s morgens naar buiten ga, is het fris en pas om 20.30 uur is het licht. De herfst kan nu elke dag binnenwaaien.
Niet iedereen woont in de herfsthoofdstad van de wereld zoals ik, maar een leuke herfst hebben heeft niets te maken met hoe oranje de bladeren in jouw buurt zijn! Hier vind je zes manieren om je perfecte herfst samen te stellen: wat te koken, hoe te decoreren, wat te lezen en dingen die je kunt doen.
1. Feest op herfstvoedsel
Waarschijnlijk de meest bevredigende manier om het seizoen in te luiden, is door iets lekkers te koken! Misschien heb je een favoriete herfstgebakken lekkernij -pompoenmuffins verschijnen altijd ergens begin oktober in mijn keuken.
Ik ben een sukkel voor pompoenkruidenkoffie, dus ik maak graag mijn eigen koffie zuivelvrije creamer met pompoenkruiden met ahornsiroop om elke ochtend in mijn pour-over te gooien - hoewel ik de eerste keer naar Dunkin Donuts ga koude ochtend van september en haal een ijskoffie met pompoenswirl, gewoon om er zeker van te zijn dat het nog steeds smaakt dezelfde!
Een van mijn favoriete herfstactiviteiten is naar de boerenmarkt gaan voor ingrediënten van het seizoen - voor mij, dat betekent veel wortelgroenten zoals wortelen en zoete aardappelen, plus allerlei soorten pompoen, maïs en appels. Ik probeer mijn maaltijden te plannen rond wat ik op de markt kan pakken.
“Ik probeer mijn maaltijden te plannen rond wat ik op de markt kan pakken.”
Na pompoencreamers, taarten en andere brouwsels, gebruik ik het overgebleven blikje pompoenpuree (dat onvermijdelijk in mijn koelkast belandt) door het in een curry met in blokjes gesneden aardappelen en flespompoen, of - hoor me uit - mengen in tomatensaus met wat parmezaanse kaas voor een heerlijk warme en romige pasta gerecht.
2. Bepaal de stemming met herfstdecor
Herfstdecor zou niet moeten betekenen dat je een heleboel nieuwe decoraties koopt die uiteindelijk 10 maanden per jaar in een kast worden bewaard. Het beste herfstdecor is alles wat je kunt kopen van de boerderij (of van de voorkant van de supermarkt!) Pompoenen, kalebassen, gedroogde maïs. Ik gebruik suikerpompoenen zodat ik ze kan koken als ze klaar zijn terwijl ik op de stoep zit, en de kalebassen kunnen in december in de compost.
“Kringloopwinkels en websites zijn ook geweldig voor het vinden van mooie nieuwe potten, potten of houten decoraties.”
Verse bloemen in warme kleuren doen het ook. Kijk naar wat lokale bloemenproducenten bij jou in de buurt en koop zoveel mogelijk bij hen, en gooi de bloemen in hergebruikte spaghettipotten of tweedehands vazen. Kringloopwinkels en websites zijn ook geweldig voor het vinden van mooie nieuwe potten, potten of houten decoraties.
Onderschat de kracht van textiel niet! Ik leg oranje kussenslopen op sierkussens, zorg dat ik veel knusse dekens in de buurt heb en soms verwissel ik gewone theedoeken voor iets kitscherigs.
En natuurlijk zorgt niets voor een herfststemming zoals een kaars (of vijf). Om afval te verminderen, doe ik dat graag maak mijn eigen kaarsen. Sites zoals Makesy maken het gemakkelijk om sojawas, houten lonten en mix-and-match-geuren te kopen. Ik maak elk najaar een grote partij warme, kruidige kaarsen en gebruik diezelfde potten om elk voorjaar een nieuwe collectie bloemenkaarsen te maken.
3. Breek je herfstgarderobe uit
Het uittrekken van truien en spijkerbroeken op de eerste koele dag luidt voor velen de officiële start van het seizoen in. Als je dit jaar iets aan je garderobe wilt toevoegen, ga dan eens kijken bij tweedehandswinkels in je buurt of hier gids voor online sparen. Als je nieuw koopt, bekijk dan onze gids voor duurzame truien, of overweeg een van onze favoriete herfsttrends: duurzame baggy broek.
“Het allerbelangrijkste: kleed je hoe je je het prettigst voelt!”
Het allerbelangrijkste: kleed je hoe je je het prettigst voelt! In september en oktober wordt het niet overal koud. Misschien betekent je herfst dat je korte geruite rokken comfortabel buiten kunt dragen. Ik ben jaloers! Ga naar Pinterest als je herfstmode-inspiratie nodig hebt voor warme klimaten, zoals mouwloze truien en donkergekleurde jurken en rokken.
4. Ontdek waar je woont
Ga naar buiten en ontdek waar je dit najaar woont, of dat nu betekent dat je je favoriete boerderij bezoekt voor een ritje in een hooiwagen, wandelen door de natuur, of gewoon naar het centrum gaan naar een boekwinkel.
Als je kunt, plan dan een dag of twee om ergens heen te gaan waar je nog nooit bent geweest. Zoek naar provinciale beurzen, herfstfestivals of renaissancebeurzen bij jou in de buurt, of ga naar een plaatselijke brouwerij of cidery. Misschien ga je dit jaar naar een nieuw natuurreservaat of pak je je pompoenen van een andere boerderij. De perfecte herfstzaterdag houdt soms in dat je kijkt waar de dag je naartoe brengt.
Hier is een tip: het plukken van appels hoeft geen vereiste te zijn.
5. Breng tijd door met dierbaren
Mijn dierbaarste herfstherinneringen zijn altijd andere mensen geweest: pompoenen uitsnijden met vrienden, een kermis bezoeken met mijn familie, herfstfilms kijken met mijn partner.
“Breng dit seizoen tijd door met mensen van wie je houdt, hoe dat er voor jou ook uitziet.”
Je kunt de meest perfecte herfstoutfit aantrekken om een PSL te drinken onder een briljante sinaasappelboom, maar de momenten die je je zult herinneren, zijn niet de momenten die je deed voor de 'gram'. Ik weet niet meer welke geur ik afgelopen herfst voor mijn kaarsen heb gebruikt, maar ik herinner me dat ik mijn vriend voor het eerst een pompoenbier gaf en de lelijkste zoete aardappelen maakte die ik ooit heb gezien voor een potluck. Breng dit seizoen tijd door met mensen van wie je houdt, hoe dat er voor jou ook uitziet.
6. Vertraag en omarm het seizoen
Geniet van de vertraging van het seizoen. Het inpakken voor de winter, de kortere dagen, de rust. Naarmate de lucht groeit en je sociale agenda afkoelt, neem je misschien de tijd om te werken aan het vertragen van je gedachten door een dagboek bij te houden of dankbaarheid te oefenen, of misschien probeer je eindelijk therapie uit.
Misschien betekent vertragen dat je een nieuwe hobby begint die je altijd al wilde proberen - breien, inblikken, zeepsnijden - noem maar op.
“Je kunt ook vertragen door wat thee te zetten, een kaars aan te steken en je te settelen met een boek of een favoriete film.”
Je kunt ook vertragen door wat thee te zetten, een kaars aan te steken en je te settelen met een boek of een favoriete film. Er is nauwelijks een betere (of gemakkelijkere) manier om de herfststemming te creëren. Op sommige avonden vind ik het zelfs heerlijk om op Tumblr of Pinterest te springen en beelden in mijn hoofd te laten vallen.
De herfst zou niet compleet zijn zonder de gezelligste tv-programma's! Enkele van onze persoonlijke favorieten zijn en (die allemaal op Netflix staan). Als waargebeurde verhalen meer jouw ding zijn, bekijk deze lijst met docuseries op Netflix.
Sommige klassieke herfstfilms die we jaar na jaar bekijken, zijn, en,,, en. Andere herfstopties zijn onder meer,, en de hele serie.
Als je een lezer bent, dompel jezelf dan onder in een herfstboek - alles van Donna Tartt (), Shirley Jackson () of Ray Bradbury () doet het voor mij. Humeurigere opties zijn misschien van Oscar Wilde of van Jane Austen, en gezelliger leest onder meer van Mia P. Manansala of door Ali Smith.
Wat doe jij om het gezelligste seizoen in te luiden? Laat het ons hieronder weten!
Natalie Gale
VERWANTE LEZING
De goede handel
