Wat is zo snel als de snelheid van het geluid en wordt geleverd met de door jou gekozen specerijen? Sonic, de Amerikaanse drive-in. Het begon allemaal in 1953 met een kleine hamburger- en wortelbierkraam genaamd "Top Hat Drive-In" in Shawnee, Oklahoma. Top Hat veranderde zijn naam in Sonic in 1959 en bood "Service met de snelheid van het geluid", en vandaag de dag franchiseketen heeft meer dan 3.500 drive-ins van kust tot kust en bedient elk meer dan een miljoen klanten dag.
Geschiedenis van het merk
Wat begon als een kleine, lokale, trendafhankelijke hamburgertent is uitgegroeid tot een grote, nationale, archetypische pijler van de snelle service-industrie. Sonic Drive-In begon als niet veel meer dan een root beer-kraam in het kleine stadje Oklahoma en heeft dat bewezen waarvan het drive-in-restaurantmodel, in tegenstelling tot zijn tegenhanger in de bioscoop, de test heeft doorstaan tijd. Hoewel het merk nog steeds zijn nostalgische karakter omarmt, vertrouwt het er niet op als steunpilaar en is het zichzelf blijven profileren als meer dan een gimmick. Tegenwoordig is het merk Sonic de grootste keten van drive-in-restaurants van het land.
Ontwerp
Sonic heeft voortgebouwd op zijn unieke besturingssysteem en manieren gevonden om dat systeem in zijn voordeel te gebruiken. Een standaard winkelindeling voorziet in 24 tot 36 kramen en vereist ongeveer ¾ hectare voor uitbouw. Alleen al door deze fysieke indeling kan Sonic bijna vier tot vijf keer zoveel drive-through-klanten bedienen dan een typisch snelservicerestaurant. Nu veel van zijn concurrenten in de snelbedieningsrestaurantindustrie steeds afhankelijker worden op het gebied van drive-through-activiteiten dient het besturingssysteem van Sonic als een voordeel dat dat zou moeten blijven doen groeien.
Snelheid is uiteraard een element dat Sonic al lang omarmt als concurrentievoordeel. Hun slogan was traditioneel ‘Service met de snelheid van het geluid’, en dat is meer geworden dan alleen een slimme reclamelijn. Sonic biedt een van de snelste en meest efficiënte servicetijden in de fastservice-restaurantindustrie. Klanten loggen in op individuele parkeerplaatsen waar ze vrijwel direct hun bestelling kunnen doorgeven via het luidsprekersysteem of door te praten met een rolschaatsende carhop. Je hoeft niet te wachten op een doorrijstrook, terwijl auto na auto langzaam hun bevelen één voor één in één enkele squawbox ademt.
Sonic-klanten hebben ook de mogelijkheid om gewoon hun maaltijd daar in de auto op te eten, in plaats van dat ze weggejaagd worden om plaats te maken voor de auto die achter hen grof toetert. Het concept vermindert drukke drive-throughlijnen en biedt klanten een unieke eetervaring.
Toegegeven, er zijn beperkingen en beperkingen verbonden aan het gebruik van dit soort systemen op noordelijke markten, waar het weer een grotere rol kan spelen. Dit is misschien de reden waarom Sonic langzaam buiten zijn zuidoostelijke wortels groeide. De noordelijke franchisenemers hebben zich echter aangepast, waardoor Carhops bij nat en ijskoud weer zonder rolschaatsen kan gaan en de meeste bestellingen in de koudere maanden beperkt blijven tot alleen het luidsprekersysteem.
Wat hun daadwerkelijke voedselaanbod betreft, is Sonic door de jaren heen een van de meer avontuurlijke snelle servicerestaurants geweest. Ze zijn gegroeid van het alleen aanbieden van hamburgers, hotdogs en wortelbier en omvatten nu ontbijt, ijs en andere desserts. In overeenstemming met de wortels van de root beer-stand heeft Sonic altijd speciale nadruk gelegd op het aanbieden van unieke frisdranken en andere drankopties, waarbij hun beroemde slushies een visitekaartje zijn geworden. Dit zijn producten die hun klanten doorgaans nergens anders kunnen krijgen, en dat heeft geleid tot een hoge klantfrequentie en een sterke merkloyaliteit.
Franchise systeem
Sonic Drive-In heeft ruim 3.500 locaties in het hele land, waarvan bijna 90% in franchise is. Het franchiseaanbod is verkrijgbaar in twee verschillende formaten: traditioneel en niet-traditioneel. Traditionele franchises hebben een looptijd van 20 jaar en een verlengingsmogelijkheid van 10 jaar met een franchisevergoeding van $ 45.000. De totale initiële investering varieert van $710.000 tot $3 miljoen met een contante liquiditeit van $1 miljoen en een totale nettowaarde van $1 miljoen om aan het minimum van twee winkels te voldoen. Royaltykosten bedragen 5 procent; advertentiekosten bedragen 3,25 procent tot 5 procent.
Niet-traditionele franchises beginnen met een looptijd van 10 jaar, een verlenging van 5 jaar en een bedrag van $ 22.500 franchisevergoeding. De totale initiële investering varieert van $434.000 tot $545.000, exclusief grondkosten. Andere niet-traditionele locaties beginnen met een beheersbare investering van $107.000 tot $221.000. Ook moet u eerdere of huidige succesvolle restaurantervaring en/of sterke ondernemersvaardigheden hebben om een niet-traditionele franchise aangeboden te krijgen.
Snelle feiten
- Initiële investering: $ 107.000 tot $ 3 miljoen, afhankelijk van het winkeltype
- Liquide middelenvereiste: $ 1.000.000 voor traditioneel franchiseaanbod
- Nettowaardevereiste: $ 1.000.000 voor traditioneel franchiseaanbod
- Franchisekosten: $ 22.500 tot 45.000, afhankelijk van het winkeltype
- Royaltykosten: 5%
- Advertentiefonds: 3,25% tot 5%
