Te veel voedingsondernemers blijven steken in traditioneel advies over het businessplanproces en verliezen uit het oog of hun idee wel of niet haalbaar is.
Wanneer u een smakelijk nieuw speciaal voedings- of drankproduct overweegt om een bedrijf rond te bouwen, wilt u weten wat de haalbaarheid van uw idee is, en dus hoe succesvol het zou kunnen zijn. Haalbaarheid is de eerste stap in uw ondernemersreis op het gebied van voeding, omdat niet alle ideeën kansen zijn. Een idee is pas een kans als de consument uw product in het schap ziet liggen en het voor de eerste keer probeert, waardoor uw product op het bord van de consument terechtkomt. De grootste hindernis is om ze voor de tweede keer en daarna terug te krijgen, waarbij de term herhaalde aankoop is, wat consumentenloyaliteit of consumentenvoorkeur betekent.
Hoe eerder u van een idee overgaat naar een idee dat als haalbaar is beoordeeld, hoe eerder u aan de slag gaat, teruggaat en een ander idee probeert, en dit proces vergroot uiteraard uw kansen op succes. Voer het businessplan van één pagina in.
Bouw uw One Page Business Plan
De one-pager zoals het wordt genoemd, dwingt de beginnende voedingsondernemer om helder na te denken over het bedrijfsidee en heeft een raamwerk dat je dwingt om de essentie op één pagina te zetten. De gedachte hierachter is dat als je het niet op één pagina kunt krijgen, je je mening niet duidelijk kunt verwoorden mogelijkheden voor andere belanghebbenden, zoals zakenpartners, potentiële investeerders en banken, en de detailhandel kopers. Dit zijn de essentiële elementen van uw one-pager:
- Eénregelige toonhoogte
- Zakelijke samenvatting
- Beheer
- Klant probleem
- Producten/diensten
- Doelmarkt
- Klanten
- Verkoop-/marketingstrategie
In plaats van u algemene details te geven over de essentiële elementen, hebben we een hypothetisch bedrijf opgericht om u te laten zien hoe een o-pager is opgebouwd. Hier zijn een paar opmerkingen:
- [JOUW BEDRIJF]. Vul uw bedrijfsnaam in of, indien passender, de merknaam van het/de product(en) dat u gaat verkopen.
- [XXXX]. Het is een tijdelijke aanduiding waarin u uw product- of bedrijfsspecifieke informatie kunt invullen.
- Klant probleem. In marketing noemen we kansen problemen. Een probleem kan zijn dat u iets 'repareert' om het voor u beter te maken doelgroep OF, aan de positieve kant, een kloof die je ziet en die niemand anders aanpakt.
- Opmerking. Het is mogelijk dat u niet alle onderdelen van het plan bij uw eerste poging kunt voltooien. Het is belangrijker dat u dit eerste concept zo volledig mogelijk afmaakt voordat u meer dan een paar dollar aan uw bedrijf uitgeeft.
Overzicht bedrijfsplan van één pagina
One Line Pitch: Voel u goed als u uzelf en uw gezin op elk moment van de dag tevreden kunt stellen vanuit uw vriezer met de recepten waar u van houdt. Hart-gezond, heerlijk eten om een duurzame levensstijl te bereiken en [XXXX]! Het merk [YOUR COMPANY] richt zich op [XXXX] maaltijdoplossingen met de schaalbaarheid van een modern, multi-market, e-commerce en retaildistributiebedrijf:
Zakelijke samenvatting
[UW BEDRIJF] biedt een direct-to-consumer [XXXX] biologische en natuurlijke single serve en gezinsporties. Klanten genieten van [XXXX] producten op basis van bekende comfortfoodrecepten, faciliteert [WAT HELPT HET PRODUCT DE CONSUMENT] met een breed scala aan producten.
Beheer
Met [XXXX] zijn wij van mening dat het managementteam van [UW BEDRIJF] meer ervaring heeft met consumentenproducten en voeding dan welk bedrijf dan ook in het plantaardige eiwitsegment. [UW BEDRIJF] heeft de algemene managementsterkte vergroot met startende partners zoals [XXXX].
Klant probleem
Gezondheidsbewuste klanten zijn op zoek naar smakelijke en handige, betaalbare maaltijdalternatieven die hierop zijn gebaseerd vertrouwde recepten voor troostmaaltijden die handig en gemakkelijk te bereiden zijn, aanzienlijke gezondheidsvoordelen hebben en [XXXX].
Producten/diensten
[UW BEDRIJF] maakt lekker eten eenvoudig en gemakkelijk. In onze markten zijn wij de voornaamste bezorgservice voor natuurlijke maaltijden voor eenmalig gebruik en maaltijden in gezinsporties, maar ook voor andere gezonde en smakelijke basisproducten zoals melk, eieren, vlees, brood en granen. Wij verbouwen, selecteren, leveren en produceren voedsel met het hoogste niveau van integriteit.
Doelmarkt
Momenteel bedienen we drie verschillende markten: (1) Texas (2) Oklahoma en (3) Zuid-Arizona. Met een totale bevolking van ongeveer 4,2 miljoen en een gemiddelde huishoudensgrootte van 2,59, produceren deze markten een totale bereikbare markt van ongeveer 1,6 miljoen huishoudens. Ervan uitgaande dat 19% van deze huishoudens geïnteresseerd is in biologische producten, bedraagt onze doelgroep 307.000 huishoudens en bedraagt de huidige marktpenetratie 3,9%.
Klanten
Momenteel verkopen we ongeveer 7.000 dozen met producten/boodschappen per week aan ongeveer 12.000 actieve klanten in alle drie de regio's.
Verkoop-/marketingstrategie
In [JAAR]: (1) stimuleert het interne verkoopteam de geografische expansie (door nieuwe drop-sites voor de community toe te voegen), (2) directe marketinginspanningen om de markten van Seattle en Anchorage te vullen, en (3) de gemiddelde bestelgrootte te vergroten door boodschappen toe te voegen artikelen. Vanaf [YEAR] zullen we beginnen met het exporteren van het bedrijf naar nieuwe markten. We zijn van plan één nieuwe markt toe te voegen in [YEAR] en daarna één per kwartaal.
