Voedsel invriezen dat je bent gegroeid of in de uitverkoop hebt gekregen, is een geweldige manier om je boodschappen rekening naar beneden, maar soms kan een vriesbrand al die moeite ongedaan maken. Laat dat jou niet gebeuren! Hier zijn eenvoudige stappen die u kunt nemen om vriesbrand te voorkomen:
Gebruik de juiste containers
Alleen zakken of containers die zijn ontworpen voor de diepvries moet in de vriezer. Ze zijn gemaakt van dikker plastic of glas en helpen voorkomen dat je eten uitdroogt.
Verwijder zoveel mogelijk lucht
Als u lucht in de container met uw voedsel opsluit, leidt dit snel tot vriesbrand. Om dit probleem te voorkomen, vries alleen volle containers in (zorg er wel voor dat u 1/2-inch vrije ruimte overlaat voor uitzetting). Neem vervolgens een minuut de tijd om de lucht uit de containers te persen (of te zuigen) voordat u ze afsluit.
Dubbel wikkel het
Als het een tijdje in de vriezer ligt, geef het dan een tweede laag bescherming, of dat nu betekent dat je het in een tweede zak laat vallen of een extra laag diepvriespapier, diepvriesfolie of folie toevoegt.
Laat voedingsmiddelen afkoelen voordat u ze invriest
Dit zorgt ervoor dat je geen stoom vasthoudt in de verpakking (die later in ijs verandert) kristallen) en dat u er niet voor zorgt dat ander voedsel in uw vriezer ontdooit en opnieuw invriest onnodig.
Vries niet te veel tegelijk in
Als u dit doet, zal de temperatuur van de vriezer stijgen en zal het voedsel dat u er al in heeft, ontdooien.
Gebruik eerst de oudste voedingsmiddelen
Label en dateer alles, zodat je weet wat je hebt. Gebruik dan eerst de verpakkingen met de oudste datums, zo minimaliseer je de tijd die alles in de vriezer doorbrengt.
Open de vriezer niet meer dan nodig is
Als je de temperatuur op of onder het vriespunt kunt houden, heb je minder kans op vriesbrand. Aangezien uw koelkast met vriesvak waarschijnlijk veel wordt geopend, is het verstandig om alleen op te slaan wat u daar op dat moment gebruikt en al het andere in een aparte vriezer te bewaren.
Verlaag de temperatuur van je vriezer
Zorg ervoor dat uw vriezer is ingesteld op of onder 0 graden Fahrenheit, zodat er minder temperatuurschommelingen zijn wanneer u de deur opent.
Houd je vriezer vol
Probeer je vriezer voor minstens 75% vol te houden, zodat hij koud blijft, zelfs als je de deur moet openen of nieuwe items moet toevoegen. Dit zal ook helpen om dingen langer bevroren te houden tijdens een stroomstoring.
Vul je vriezer niet te vol
Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen aan de achterkant van je vriezer niet geblokkeerd zijn, zodat de koude lucht goed circuleert en al het voedsel op dezelfde temperatuur wordt bewaard.
Kies je vriezer zorgvuldig
De automatische ontdooifunctie op koelkast-diepvriezers en staande diepvriezers bespaart wat werk, maar veroorzaakt ook veel vriesbrand. Als je van plan bent een tweede vriezer aan te schaffen, overweeg dan om voor een diepvrieskist te gaan, waarmee je voedsel het langst kunt bewaren met de minste kwaliteitsverlies.
