Een langzaam boeket
Wanneer u denkt aan het kopen van een boeket bloemen, is de kans groot dat u denkt aan een afbeelding van felgekleurde bloemen bovenop stijve, stokrechte stelen met een bijna steriel uiterlijk. Je vindt deze onberispelijke arrangementen verpakt in cellofaan in elke supermarkt, supermarkt of zelfs benzinestation alsof het een last-minute boodschap was die je te binnen schoot.
Het is vreemd en onnatuurlijk om bloemen in dezelfde categorie te plaatsen als een zak snoep of zakdoekjes. Deze gekunstelde, gefabriceerde bloemen missen de geest en ziel van natuurlijk voorkomende bloemen en helaas is er een donker achtergrondverhaal dat daarmee gepaard gaat. Beladen met giftige chemicaliën en onethisch afkomstig van duizenden kilometers afstand, heeft het perfecte boeket dat we gewend zijn een impact die de houdbaarheid overschrijdt. Nu de voedingsindustrie langzame en duurzame praktijken omarmt, is het tijd voor de sierteelt om de achterstand in te halen.
Hoe kies je de perfecte bloemen?
1. Zoek naar veilige en ethische landbouwpraktijken
Als consumenten zijn we vaak niet in staat om de ware oorzaak en gevolg te begrijpen die het gebruik van pesticiden en herbiciden heeft op boeren en hun land. Conventioneel geteelde bloemen worden op dezelfde manier behandeld als niet-biologische groenten en fruit - en de negatieve gevolgen van giftige chemicaliën reiken wijd en zijd. Deze giftige chemicaliën kunnen de gezondheid van de telers schaden, het land en de bodem ontdoen van de noodzakelijke biodiversiteit voor al het leven, en kan zelfs uitspoelen naar grotere wateren door afvloeiing van beken en in de buurt waterwegen. Het kopen van gecertificeerde biologische bloemen (let op het etiket!) voorkomt dat deze drie dingen allemaal gebeuren voorkomen en garandeert dat uw aankoop boerderijen ondersteunt die voor hun gemeenschap zorgen en hun land.
2. Verklein de CO2-voetafdruk van uw bloemen door lokaal te winkelen
Bijna alle in de winkel gekochte bloesems worden geïmporteerd. Nadat ze zijn gesneden en verpakt, worden ze kilometers ver per vrachtwagen of vliegtuig vervoerd, wat een behoorlijk forse ecologische voetafdruk oplevert. Dit lijkt misschien niet veel, maar de mensen van Green America merkten op dat "meer dan 70 procent van de in de VS verkochte snijbloemen werd geteeld in Zuid-Amerika, waar boerderijen nog steeds gebruik pesticiden die in de VS zijn beperkt en door de Wereldgezondheidsorganisatie als zeer giftig zijn bestempeld.” Alleen al voor Valentijnsdag worden er ongeveer 120 miljoen rozen verzonden van overzee. Dus om je kilometers laag te houden, probeer lokale bloemen te vinden voor je volgende boeket. "Meestal is het mogelijk om duurzaam geteelde bloemen te kopen binnen een straal van 80 kilometer van waar je woont," zei auteur Debra Prinzing in een interview met Modern Farmer: "En als je niet lokaal kunt kopen, koop dan in ieder geval huiselijk."
3. Winkel klein voor een uniek en betekenisvol boeket van boer tot vaas
Net zoals je je lokale boer zou steunen bij het kopen van biologische producten, kun je ook klein winkelen bij het ophalen van een boeket. De USDA meldde dat "het aantal kleine bloemenkwekerijen in de loop van de tijd met ongeveer 20 procent is toegenomen". de afgelopen vijf jaar”, wat goed nieuws is als je bedenkt hoeveel miljoenen bloemen er wereldwijd zijn afkomstig. Helaas zijn er geen vereisten voor het labelen van het land van herkomst waarin een bloem wordt gekweekt, dus, tenzij je er oog voor hebt, is het bijna onmogelijk om te zeggen of het is geïmporteerd of niet. Toch bloeit deze schijnbaar kleine trend steeds meer: grote spelers als Whole Foods en Trader Joes verkopen duurzaam geteelde bloemen via VeriFlora, een bedrijf dat alleen biologische en Fairtrade stengels certificeert.
Hier is meer goed nieuws en een zilveren randje voor locavores: er zijn bloemenboeren in elke staat. Hoewel de kans groot is dat je lokaal geproduceerde bloesems kunt vinden, als je dat niet kunt, zijn er zeker genoeg binnenlandse opties om uit te kiezen. Hoewel het soms een beetje vervelend kan zijn, moet je de tijd nemen om bloemen te zoeken die ethisch zijn geteeld is een krachtige actie die niet alleen biologische boeren sterker maakt, maar ook jou als bewuste klant. Dat noemen we nu flowerpower.
Een goede plek nodig om te beginnen?
5 beste bronnen voor een duurzaam gekweekt boeket
Bouqs maakt het makkelijker dan ooit om je lokale bloemist te steunen. Hun 'van boer tot bord'-aanpak betekent dat ze in contact komen met duurzame en milieuvriendelijke telers in de buurt om je binnen slechts twee uur een prachtig, lokaal boeket te bezorgen.
Een online directory om kopers in contact te brengen met bloemisten, winkels en studio's die ontwerpen met alleen in Amerika geteelde bloemen. De site, mede opgericht door Debra Pinzing, is een geweldige tool voor iedereen die lokale boeren wil steunen en bloemen van eigen bodem wil kopen.
Een ander geweldig hulpmiddel voor het vinden van lokale bloemen, de ASCFG heeft tot doel een gemeenschap van toegewijde telers met marketingmiddelen om hen te helpen het publiek te blijven informeren over waarom u zou moeten kopen staat.
“Bloemen kweken voor iedereen! Mensen en bestuivers”, is de filosofie achter de in Californië gevestigde Bluma Farm. Deze bloemenboerderij, die eigendom is van en wordt beheerd door vrouwen, biedt lokale, duurzaam geteelde speciale snijbloemen met een passie voor gemeenschap en biodiversiteit.
Zelf je bloemen uitzoeken? Bekijk de database van boerenmarkten van Local Harvest. Kom rechtstreeks in contact met lokale telers en stel alle vragen over hun landbouwpraktijken. Bovendien is een bezoek aan de boerenmarkt een zinvolle manier om quality time door te brengen met uw dierbaren - een mooi boeket is slechts een bonus.
