Den bærekraftige reisendes guide til Spanias mest besøkte by!
Mens det pleide å være en av favorittdestinasjonene for reiser i Europa (og det # 1 turiststedet i Spania), Barcelona har begynt å forsvinne fra "go-to"-lister og "reiseguider" på grunn av tilstrømningen av besøkende den siste tiden år. Spesielt i områder som La Ramba og Barceloneta Beach – begge hotspots for turister – har folkemengdene i sommermånedene blitt uhåndterlige og har påvirket byen negativt. Dette betyr ikke nødvendigvis at du bør hoppe over det i sommerferien.
Som talsmenn for bærekraftig og ansvarlig reise, oppfordrer vi deg til å planlegge ditt besøk til Barcelona i lavsesongene (vår og høst) når det er mulig, da dette er bedre for økonomien og miljø. Men hvis du må reise i sommermånedene på grunn av din tildelte ferietid, har vi satt sammen en bærekraftig byguide som inkluderer noen av de mindre kjente nabolagene i Barcelona, samt bærekraftige hoteller, etiske butikker og lokale, økologiske spisesteder. Dessuten oppfordrer vi alltid reisende til å gå og sykle når det er mulig, samt praktisere kulturell respekt (les om favorittappene våre for å lære litt spansk før reisen din)!
Hvorfor vi elsker det |Hostal Grau i sentrum av Barcelona er et unikt og miljøvennlig overnattingsalternativ for bevisste reisende. Hver gjest mottar en spørreundersøkelse, og hotellpersonalet setter sammen en liste over ting du kan oppleve i Barcelona, spesifikke for dine interesser og behov. Et boutiquehotell hvor helse og miljømessig bærekraft er av største betydning, reisende vil finne at hvert gjesterom er innredet med organisk sengetøy, miljøvennlig maling og helt naturlig bad fasiliteter. In-house dufter laget med plantebaserte ingredienser og helt naturlige produkter brukes også til rengjøring, og LED-lys, resirkuleringstiltak og lavt forbruksvannkraner bidrar til å redusere miljøpåvirkning. Hostal Grau tar også imot reisende familier ved å tilby barnevognutleie og høye stoler, samt sykkelutleie. Dessuten elsker vi at Hostal Grau engasjerer seg i ulike sosiale organisasjoner, som f.eks Fudació Intermedia, en stiftelse som hjelper de som opplever sosial og sysselsettingssårbarhet.
Hvor finner du det | Carrer de les Ramelleres, 08001
Hvorfor vi elsker det | Hvis du noen gang har ønsket å bo i et middelalderpalass, har du sjansen nå. Hotel Neri Relais & Châteaux, ligger i Barcelonas gamle jødiske kvarter, og er et elegant boutique-alternativ som ligger delvis i et restaurert palass fra 1100-tallet. Bortsett fra å bevare en historisk bygning (i motsetning til å rive den ned og gjenoppbygge), er Hotel Neri også forpliktet til bærekraft praksis, for eksempel bruk av naturlig sengetøy og giftfri maling, kontroll av belysning med bevegelsessensorer og vedlikehold av resirkulering og vannavfall program. Andre elementer på Hotel Neri inkluderer en nydelig takterrasse, et koselig bibliotek, en eksklusiv salong og restaurant, og massasjer på rommet. For bevisste reisende som ønsker å oppleve spansk eleganse mens de fortsetter å praktisere bærekraft, er Hotel Neri det perfekte overnattingsstedet.
Hvor finner du det |Carrer de Sant Sever, 5, 08002
Hvorfor vi elsker det |Hetta, anbefalt for sin nordiske estetikk, åpne kjøkken, fantastiske musikk og uformelle atmosfære, er en av Barcelonas sist åpnede bærekraftige spisesteder – og den har allerede fått strålende anmeldelser. Åpnet av fire dyktige kokker fra ulike land i Europa og Sør-Amerika, menyen kl Hetta lar middagsgjestene velge sesongens ingredienser tilberedt ved forskjellige temperaturer (betyr "varme" inn Svensk). Kokkene lager så utrolige retter foran gjestene, som gulrot- og karrikrem med appelsinbåter. En virkelig bærekraftig og økologisk matopplevelse, Hetta er en fantastisk restaurant for en spesiell kveld ute med venner, familie eller din nærstående.
Hvor finner du det |Passatge de Marimon, 5, 08021
Hvorfor vi elsker det | Det ville være synd å besøke Barcelona uten å hengi seg til paella (en rett lokalt i byen Valencia) og store mengder spansk tapas. Mens begge matvarene ofte lages med fisk og kjøtt, vil våre plantebaserte lesere elske å høre det BarCeloneta (ligger noen skritt fra stranden) har laget kjøtt- og meierifrie versjoner av Spanias mest elskede retter. Vegansk paella og spansk tapas, noen?
Restauranten serverer også rå, meieriprodukter og sukkerfrie desserter, samt sangria laget med lokale og økologiske viner!
Hvor finner du det | Carrer de Sevilla 70, 0800
Hvorfor vi elsker det | Blander de gastronomiske tradisjonene i Italia og Catalonia, kokkene på Due Spaghi er lidenskapelig opptatt av å bruke bærekraftig og sesongbasert mat for å lage retter som forteller en historie. Reisende kan forvente å føle seg hjemme i restauranten til Nicoletta Acerbi og Toni Pol Tres – de nipper til et glass naturlig, biodynamisk vin og nyter tapas laget med lokale råvarer.
Kjent i Barcelona som en 0 km Restaurant, Due Spaghi prioriterer økologisk bondestand, lokale og økologiske råvarer, og direkte kjøp fra små produsenter og bønder. Dette spisestedet ligger en femten minutters spasertur fra den berømte La Rambla, og er det perfekte stedet for en bærekraftig og deilig (middag) mens du besøker Barcelona.
Hvor finner du det | Carrer Sepúlveda, 151, 08011
Hvorfor vi elsker det |Åpent for middag hver kveld i uken (samt frokost og lunsj i helgene), Copasetisk er et middelhavsinspirert spisested som serverer noen av Barcelonas mest delikate og bærekraftige retter. Kokkene på Copasetic henter organiske og lokale ingredienser til menyen og har laget et mangfoldig utvalg av retter, inkludert supper, smørbrød, salater og pannekaker. Det er også vegetariske og glutenfrie alternativer tilgjengelig. Bortsett fra den deilige menyen og den sjarmerende innredningen (interiøret er laget med miljøvennlige materialer), elsker vi spesielt Copasetics lidenskap for det sosiale gode i samfunnet. Gjester vil finne, når de forlater restauranten, oppfordres de til å donere én euro for å kjøpe en suspendert kaffe eller sandwich til noen i nød.
Hvor finner du det | Carrer de la Diputació, 55, 08015
Hvorfor vi elsker det | For vintage, antikke og håndlagde stykker til hjemmet ditt, anbefaler vi å ta turen innom Gallina de Piel i den sjarmerende bydelen Gràcia i Barcelona. Enten du leter etter veggkunst og små trykk eller et stort statement til hjemmet ditt (de selger vakre, håndlagde spisebord), er denne butikken det perfekte stedet å kjøpe resirkulerte og unike suvenirer, eller kun for å bla. Vi elsker at prisene også er rimelige, noe som gjør dette til et av favorittstedene våre for unike gjenstander for å huske våre reiser i Barcelona!
Hvor finner du det | Carrer de Verdi, 29, 08012
Hvorfor vi elsker det | Ligger også i det fantastiske Gràcia-distriktet, Fløyel BCN er en fantastisk butikk som selger bærekraftig og rettferdig handel mote for menn og kvinner, samt naturlig og økologisk kosmetikk. Butikken ble åpnet av en lokal familie for et par år siden og har som mål å tilby fellesskapsprodukter som er fordelaktige for samfunnet, planeten og helsen vår.
Velvet BCN er også forpliktet til selskapets åpenhet, likestilling på arbeidsplassen og etisk økonomi. Kom innom for en flytende, fairtrade-kjole eller noe organisk tropisk kroppssmør– perfekt etter å ha tilbrakt noen dager på Barcelonas strender!
Hvor finner du det |Carrer de Verdi, 42, 08012
Hvorfor vi elsker det | Å reise kan ta en toll på kroppen. Jetlag, å gå i solen hele dagen og å spise ute betyr at selvpleie er viktig når du er på en lengre ferie. Derfor elsker vi drop-in yogatimene på Makers of Barcelona (MOB). MOB ble grunnlagt av TEDx Barcelona-taler og tidligere biolog/Harvard-utdannet Cecilia Tham, og ble opprettet for å lette samarbeid, være vertskap for fellesskap og forene skapere over hele byen. Og med drop-in yogatimer om morgenen og kvelden hele uken på to steder i byen (matteutleie er også tilgjengelig), anbefaler vi et besøk for litt selvpleie, samt for å sjekke ut det utrolige kreative rom!
Hvor finner du det | Carrer de Bailèn, 11, 08010 & Ronda de Sant Pau, 47, 08015
Hvorfor vi elsker det | Vegere er den første veganske skjønnhetssalongen i Barcelona, og vi anbefaler å bestille time under dine reiser til Spania. Enten du trenger en massasje etter flyturen, en ansiktsbehandling etter alle de dagene du har ligget på stranden, eller en mani/pedi bare fordi, er Vegere stedet. Ved å bruke bare helt naturlige, organiske, grusomhetsfrie og bærekraftige skjønnhetsprodukter, er denne kjære salongen det mest etiske og bærekraftige stedet for egenomsorg i byen!
Hvor finner du det |Carrer de Ramón y Cajal, 32, 08012
