Næringsrik, fuktighetsgivende mat
Gjorde enkelt
Jeg har for vane å kaste sammen det som er i kjøleskapet eller pantryet mitt på en travel kveld. Det betyr at jeg ender opp med å spise pasta med marinara eller stek tre ganger i uken, og fyller på med karbohydrater og tomme kalorier. Men å kjøpe råvarer, tilberede det, bruke alt før det utløper, finne de riktige oppskriftene, lage mat og gjøre rent – det kan være mye arbeid. Jeg har ikke alltid tid eller energi til det.
Da jeg mottok min bestilling på Daglig innhøsting ved dørstokken min var jeg spent på å finne en rekke med ni fargerike kopper med perfekt porsjonerte ferske matvarer inni. Fra velsmakende mat til smoothies og lattes, Daily Harvest har noe for enhver smak – og alle oppskriftene deres er fullpakket med 95 % økologisk frukt og grønnsaker. Det er en enkel måte for noen som meg å enkelt legge til sunne stifter i kostholdet mitt på daglig basis. Bekvemmeligheten ved å ha næringstett mat til fingerspissene føles som en game changer.
Og enda bedre, hver av bollene tar bare minutter å forberede. Når den er klar, smaker den frisk og like godt som en hjemmelaget rett. Her er hvor enkel forberedelse er:
Varm opp den hjertelige Harvest boller på komfyren eller i mikrobølgeovnen.
Bland smoothies med en væske etter eget valg (Daily Harvest gir forslag på baksiden av hver kopp!)
Tilsett vann eller buljong til supper og varme på komfyren eller i en mikrobølgeovn – de tilbyr også deilige kjølte supper som du kan tilsette vann eller buljong til og blande, som Tomat + paprika Gazpacho.
Bløtlegg Havreskåler i en plantebasert melk etter eget valg over natten, eller varm opp hvis du vil ha en varm bolle.
Det jeg prøvde
Daily Harvest tilbyr mer enn 50 unike plantebaserte oppskrifter – noe for enhver tid på døgnet og hva enn du har lyst på. Lattene (som kommer i pakker med tre), smoothies, havreskålene og chiabollene er perfekte til frokost eller mellommåltid. Harvest Bowls er flotte til lunsj og middag, og det er til og med tre frokostinspirerte Harvest Bowls i tilfelle du leter etter en velsmakende start på dagen.
Planer starter på $6,99/kopp – du velger 9, 12 eller 24 kopper ukentlig, eller 24 kopper månedlig (du kan mikse og matche alle koppene!) Du kan bytte opp valgene dine før hver levering, endre boksstørrelsen når som helst og hoppe over uker som behov for. Hvis du vil ta en pause, kan du sette planen på pause, eller du kan kansellere helt når som helst. Etter bestilling på nett får du eskene levert på dørstokken.
Da jeg mottok boksen min, prøvde jeg Kanel + Banan havreskål. Den inneholder glutenfri havregryn, butternut squash, kakaonibs og – tro det eller ei – reishi, en adaptogen sopp som bekjemper stress og styrker immuniteten. Selv om jeg vanligvis ikke ville ha med squash eller sopp i en havreskål, kunne jeg ikke engang se at de var der (smakene blandes sammen og bollen er herlig lønnaktig og kanelaktig)
Til lunsj prøvde jeg Søtpotet + Wild Rice Hash Harvest Bowl. Ingrediensene inkluderer maitake-sopp, avokado og økologiske tomater – delen var liten, men innholdsrik, og ga meg energi til å komme meg gjennom dagen. Alt jeg trengte å gjøre var å kaste den på en panne, varme den opp og legge den tilbake i Daily Harvest-koppen.
Til middag spiste jeg Blomkålris + Pesto høsteskål, en lavkarbo bolle med basilikum, spinat, cashewnøtter, olivenolje og næringsgjær. Den var supersmakfull, og smakte mye som en pesto-risotto. Daily Harvest foreslår at du legger til stekte reker, hvite bønner eller kylling for ekstra protein. Etter middag hadde jeg en Jordbær + fersken Smoothie som en sunn dessert. I tillegg til den fruktige godheten, er det havre, linfrø og gojibær i blandingen for en ekstra boost av fiber og jern.
Naturlig fuktighetsgivende fordeler
Selv om vi kanskje ikke alltid tenker på det, er frukt og grønnsaker utrolig fuktighetsgivende. Visste du at jordbær er 91 % vann og fersken, 89 %. Grønnsaker som blomkål, fra middagen min, er 92 % vann. (Ikke bekymre deg, jeg visste ikke det heller.) Alt dette stemmer, og når jeg liker Daily Harvest, gir jeg næring til kroppen min, og for en gangs skyld holder jeg meg hydrert.
Og det er tingen; Jeg er det du kan kalle kronisk dehydrert. I stedet for å strekke meg etter vann, pleide jeg å tro at hodepinen eller grogginess var forårsaket av andre faktorer. Nå vet jeg at litt H2O går langt mot et klart sinn, og at jeg kan få det fra en rekke matvarer. Hydration er en mirakelarbeider på så mange måter; det gir deg energi, reduserer oppblåsthet, støtter fordøyelsen og øker næringsopptaket, for å nevne noen fordeler. I utgangspunktet forskjønner det deg fra innsiden og ut.
De fuktighetsgivende fruktene og grønnsakene du får fra Daily Harvest er håndplukket fra gårdene de er dyrket på for de ferskeste, mest nærende ingrediensene. Den fryses deretter i løpet av timer etter innhøsting for å sikre friskhet. Når du åpner en kopp, vil du se store biter av frukt og grønnsaker – og når den først er varmet opp eller blandet, kan du ikke se at den noen gang har vært frossen.
For fuktighetsgivende, sunn og deilig mat, si hei til Daily Harvest.
